A legfontosabb különbség a bioreaktor és a fermentor között a zárt edényekben lezajló biokémiai reakció típusa. A bioreaktor minden típusú biokémiai reakciót megkönnyít, de a fermentor csak az erjesztést.
A biotechnológia alkalmazása az iparban a tudomány érdekes területe. Ezek az alkalmazások a mikrobiális alkalmazásoktól az állati alapú alkalmazásokig változnak. Ezen túlmenően a biotechnológia ipari alkalmazásai a főbb területeken, például a mezőgazdaságon, az orvostudományon és a különböző iparágakban eltérőek. A bioreaktorok zárt edények, amelyekben megteremtik a szükséges feltételeket a különböző típusú biokémiai reakciók elősegítéséhez. A fermentorok a bioreaktorok csoportjába tartoznak, de főleg csak fermentációt kell végezni.
Mi az a bioreaktor?
A bioreaktor egy zárt tartály, amely képes feldolgozni és elősegíteni minden típusú biokémiai reakciót. Így ezek a bioreaktorok fontosak a különböző sejttenyésztési technikákban, hogy elősegítsék a sejtnövekedést. A bioreaktorokban szaporodó sejtek az egysejtű mikroorganizmusoktól a többsejtű növényi és állati sejtekig változhatnak. A folyamat végén a kívánt termékek könnyen kinyerhetők vagy szétválaszthatók. Ezért ezeket a bioreaktorokat az iparban rutinszerűen használják másodlagos metabolitok, például gyógyszerek, vitaminok és fehérjék előállítására.
Az általuk előidézett reakciók alapján különböző típusú bioreaktorok léteznek. A bioreaktorok fő típusai a kevert tartályos bioreaktorok, a légi szállítású bioreaktorok, az oszlopos bioreaktorok és a töltött ágyas bioreaktorok. Ezen kívül számos bioreaktor létezik a bioreaktorban használt tenyésztési mechanizmusok típusa alapján. Így, ha a bioreaktorok szuszpenziós tenyésztést végeznek, akkor ezeket felfüggesztett növekedési bioreaktoroknak nevezzük. Ezzel szemben, ha a bioreaktorok biofilmeket képeznek metabolitok előállításához, akkor ezeket biofilm bioreaktoroknak nevezik.
01. ábra: Bioreaktorok
Továbbá optimalizálnunk kell a tápanyagokat és egyéb táptalajkomponenseket a bioreaktor rendszerben, és módosítanunk kell a megfelelő fizikai feltételeket, hogy elősegítsük a bioreaktorban a maximális növekedést és a metabolitok hatékony termelését.
Mi az a fermentor?
A Fermentor egy speciális bioreaktor. Így csak fermentációs reakciókat hajt végre. A fermentáció az a folyamat, amely anaerob körülmények között savakat és alkoholokat állít elő cukorforrásokból. A legtöbb iparág, például a boripar stb., széles körben alkalmazza a cukrok fermentációját tejsav és etanol előállítására. Így a fermentorok olyan mikrobiális forrásokat használnak, amelyek képesek fermentációra. Ide tartoznak a gombák, például a Saccharomyces cerevisiae és a baktériumok, például az Acetobacter.
02. ábra: Fermentor
Az erjesztés anaerob körülmények között, a rendszer hőmérsékletének és pH-jának szabályozása mellett megy végbe. Ezért a fermentornak van egy bemenete és egy kimenete a nyersanyagok hozzáadásához, illetve a termék eltávolításához. A fermentorokon belül a fermentáció két fő típusa végezhető, mint például a merülő erjesztés és a felületi fermentáció. Ennek megfelelően süllyesztett fermentáció, amikor a sejtek belemerülnek a táptalajba, és felszíni fermentáció, ahol a mikrobiális tenyészetek lazán fekszenek a fermentor táptalaj felületén.
Mi a hasonlóság a bioreaktor és a fermentor között?
- A bioreaktor és a fermentor zárt rendszerek.
- Elősegítik a biokémiai reakciókat.
- Mindkét rendszert olyan tényezők szabályozzák, mint a hőmérséklet, pH, levegőztetés és sterilitás.
- Továbbá az iparban hasznosak különféle biológiai termékek előállításához
- Mindkettő iparilag fontos molekulák nagyüzemi előállításában működik.
Mi a különbség a bioreaktor és a fermentor között?
A legfontosabb különbség a bioreaktor és a fermentor között az a reakciótípus, amelyet minden zárt rendszer elősegít. A bioreaktor bármilyen típusú biokémiai reakciót megkönnyít, míg a fermentor az erjesztést. Valójában a fermentorok specifikus bioreaktorok, amelyeket anaerob körülmények között végbemenő fermentációs reakciókhoz terveztek. Mindazonáltal a bioreaktor és a fermentor is iparilag fontos a különböző termékek előállításában.
A bioreaktor és a fermentor közötti különbségről szóló alábbi infografika ezeket a különbségeket egymás melletti összehasonlításként írja le.
Összefoglaló – Bioreaktor vs Fermentor
A bioreaktor és a fermentor zárt rendszerek, amelyek biokémiai reakciókat hajtanak végre. A legfontosabb különbség a bioreaktor és a fermentor között az, hogy a bioreaktorok általában bármilyen típusú biokémiai reakciót végeznek, míg a fermentorok csak fermentációt végeznek. Így a fermentorok csak savakat, például tejsavat és alkoholokat termelnek. Ezért a fermentorokban csak a fermentáló mikrobákat használjuk. Ezzel szemben a bioreaktorok különféle termékek, például gyógyszerek, gyógyszerek és fehérjék előállítására képesek. Így mindkettő létfontosságú az iparban a vegyületek tömeges előállításához.
