A legfontosabb különbség az oldószer és az oldott anyag között az, hogy az oldott anyag az, amelyet fel kell oldani, míg az oldószer felelős annak feloldásáért.
Az oldat két vagy több anyag homogén keveréke. Homogén keveréknek nevezzük, mert az összetétel az egész oldatban egyenletes. Ezenkívül az oldat komponensei kétféle típusúak, az oldott anyagok és az oldószerek. Az oldószer feloldja az oldott anyagokat és egységes oldatot képez. Tehát általában az oldószer mennyisége nagyobb, mint az oldott anyag mennyisége.
Mi az az oldószer?
Az oldószer olyan anyag, amely oldható. Így feloldhat egy másik anyagot. Az oldószerek folyékony, gáz vagy szilárd halmazállapotban is előfordulhatnak. Leggyakrabban azonban folyadékokat használunk oldószerként. Továbbá a folyadékok között a víz univerzális oldószerként is elterjedt, mert sok anyagot képes oldani, mint bármely más oldószer. Sőt, folyékony oldószerekben feloldhatunk gázt, szilárd anyagot vagy bármilyen más folyékony anyagot. De a gáz oldószerekben csak a gáz oldott anyagok oldódnak fel.
01. ábra: Az ecetsav hasznos szerves oldószerként
Továbbá korlátozott az oldott anyagok mennyisége, amelyet egy bizonyos mennyiségű oldószerhez adhatunk. Azt mondjuk, hogy az oldat telítetté vált, ha a maximális mennyiségű oldott anyagot hozzáadtuk az oldószerhez. Kétféle oldószer létezik, mint szerves és szervetlen oldószerek. Például az éter, a hexán és a metilén-klorid szerves oldószerek, míg a víz szervetlen oldószer.
Poláris és nem poláris oldószerek
Az oldószereknek két nagy kategóriája van: poláris oldószerek és nem poláris oldószerek.
A poláris oldószermolekulák töltésleválasztással rendelkeznek, ezért képesek a poláris oldott anyagok feloldására. Az oldódási folyamatban dipól-dipól kölcsönhatások vagy dipól által kiváltott dipól kölcsönhatások léphetnek fel. A poláris oldószereket tovább oszthatjuk poláris protikus és poláris aprotikus oldószerekre. A poláris protikus oldószerek az oldott anyagokkal hidrogénkötést képesek létrehozni. Ezért hidrogénkötéssel szolvatálják az anionokat. A víz és a metanol poláris protikus oldószerek. A poláris aprotikus oldószerek nem tudnak hidrogénkötést kialakítani. Azonban nagy dipólusmomentumaik vannak, ezért dipól-dipól kölcsönhatásokat alakítanak ki az ionos oldott anyagokkal, ezért szolvatálják őket. Az aceton egy poláris aprotikus oldószer.
A nem poláris oldószerek feloldják a nem poláris oldott anyagokat. A hexán, a benzol és a toluol néhány gyakori nem poláros oldószer.
A fentebb osztályozott oldószereken kívül vannak olyan oldószerek, amelyek közepes poláris és nem poláris tulajdonságokkal rendelkeznek. A „hasonló feloldja a hasonlót” jelenség szerint az oldószerek oldják a hozzájuk illő oldott anyagokat.
Tulajdonságok
Az oldószerek tulajdonságait nagyon fontos tudni, amikor laboratóriumban használjuk őket. Például az oldószerek forráspontjának ismerete segít meghatározni, hogyan használjunk desztillációs módszereket az elválasztásukra. Alternatív megoldásként az oldószerek sűrűsége fontos az oldószeres extrakciós technikákban. Az illékonyság, a toxicitás és a gyúlékonyság néhány egyéb paraméter, amelyekre összpontosítanunk kell, ha különböző oldószerekkel dolgozunk.
Mi az a Solute?
Az oldott anyag olyan anyag, amely egy oldószerben oldódik, hogy oldatot képezzen. Az oldott anyagok folyékony, gáz- vagy szilárd fázisban fordulhatnak elő. Általában egy oldatban az oldott anyagok kisebb mennyiségben vannak, mint az oldószerek.
02. ábra: A sós víz oldott anyagként sót tartalmaz
Ha egy oldatban a maximális mennyiségű oldott anyag van, amit fel tud oldani, akkor azt mondjuk, hogy az oldat telítetté vált. Az oldott anyag oldószerben való oldódása megváltoztatja az oldószerek tulajdonságait.
Mi a különbség az oldószer és az oldott anyag között?
Az oldószer olyan anyag, amely oldóképességgel rendelkezik, így más anyagokat is feloldhat, míg az oldott anyag olyan anyag, amely egy oldószerben oldódik, hogy oldatot képezzen. Ez a legfontosabb különbség az oldószer és az oldott anyag között. Ezenkívül van néhány egyéb különbség az oldószer és az oldott anyag között fizikai állapotukban, oldhatóságukban és forráspontjukban. Például, ha figyelembe vesszük a forráspontot, az oldott anyag forráspontja általában magasabb, mint az oldószereké.
Az alábbi infografika további részleteket mutat az oldószer és az oldott anyag közötti különbségről.
Összefoglaló – Oldószer vs oldott anyag
Az oldott anyagok olyan anyagok, amelyek oldószerben oldva oldatot képeznek. Ezért az oldószer és az oldott anyag között az a különbség, hogy az oldott anyag az, amelyet fel kell oldani, és az oldószer felelős annak feloldásáért.
