Fő különbség – gáz vs gőz
A gázfázis a szilárd fázis, a folyékony fázis és a plazma mellett minden anyag négy alapvető fázisának egyike. A gázokat egyértelműen meg lehet különböztetni a szilárd és folyékony fázisoktól, mivel a szilárd vagy folyékony anyagokkal ellentétben az atomok szabad mozgásban vannak, és szétterülnek a tartály körül. A gáz és a gőz az átlátszóságuk miatt hasonlónak tűnik, de két különálló fázis, amelyben az anyag létezhet. A gáz és a gőz közötti fő különbség az, hogy a gáz csak egy halmazállapotban létezik, míg a gőz egy másik fizikai állapottal együtt létezhet.
Mi az a gáz?
A természetben a gáz egyetlen elemből vagy atomok kombinációjából is előállítható. Azonban ez egy nagyon kis molekula. Például, ha figyelembe vesszük a halogén csoportot a periódusos rendszerben, akkor a fluor és a klór gázként, míg a bróm folyékony, a jód pedig szilárd anyagként létezik. Ennek az az oka, hogy az atom mérete a halogéncsoportban lefelé növekszik, és a nagy molekulák az intermolekuláris kölcsönhatások miatt nem tudnak szabad mozgási állapotot elérni.
A gáz olyan anyag, amely csak egyetlen állapotban létezik, ez a gázfázis. Ezt termodinamikai állapotnak nevezzük. A termodinamikai állapot a rendszer állapota, amelyet a termodinamikai paraméterekkel, például hőmérséklettel, nyomással stb. magyaráznak meg. A gáz nem szenvedett fázisváltozást, ami azt jelenti, hogy csak gázként létezik, és nem megy át fázisváltozásokon, hacsak nem adnak meg különleges feltételeket.. Ezért egyfázisú anyagnak nevezik.
A következő diagram a gázfázis és a gőzfázis egymáshoz viszonyított helyzetét mutatja. Itt a gőzfázis a kritikus pont hőmérsékleténél alacsonyabb hőmérsékleten helyezkedik el. A gázfázis a kritikus pont felett van.
01. ábra: A gázfázis és a gőzfázis relatív helyzete
Mi az a Vapor?
A gőz olyan anyagként definiálható, amely gáznemű fázisban van, és egy folyékony fázissal együtt létezhet. Ez a meghatározás kissé zavarónak tűnik, de itt az történik, hogy a gőz egyensúlyban van egy folyadékkal. Ez a folyadék ugyanazokat a molekulákat tartalmazza, mint a gőz. Fázisváltozásból gőz képződik, amely ismét fázisváltozáson mehet keresztül. Ezért többfázisú anyagnak nevezik. A gőz nem olyan halmazállapotú, mint a gáz. A gáz folyadékká alakulása kondenzációval, majd folyadékcsepp képződésével és növekedésével megy végbe. A gőz és a folyékony fázis együttélése azért lehetséges, mert átlaghőmérséklete a kritikus pont alatt van. A kritikus pont az a hőmérséklet és nyomás, amelyen a gáz és a folyadék nem különböztethető meg. Csak gázok létezhetnek a kritikus pont felett; így egy gáz nem tud együtt létezni folyadékkal. Például a gőz magas hőmérsékleten vízgőz, míg szobahőmérsékleten folyadék.
A gőz-folyadék egyensúlyra normál körülmények között jó példa az etanol és gőze közötti egyensúly. A következő diagram bemutatja, hogy ez a két fázis hogyan kapcsolódik egymáshoz.
02. ábra: Etanol és víz gőz-folyadék egyensúlyi keveréke
Mi a különbség a gáz és a gőz között?
Gáz vs gőz |
|
| Egy gáz csak egy termodinamikai fázisban létezhet. | A gőz együtt tud létezni folyékony fázisával. |
| Fizikai állapot | |
| A gáz az anyag alapvető halmazállapota. | A gőz egy folyadék vagy szilárd anyag átmeneti változási állapota. |
| Természet | |
| Minden gáz nem gőz. | Minden gőz gáz. |
| Tulajdonságok | |
| A gázok láthatatlanok. | A pára látható lehet. (Pl.: a vízgőz felhőként is látható.) |
| Fázisváltás | |
| A gáz nem szenved fázisváltozást | A gőz fázisváltást tapasztal. |
| Origin | |
| A gáz a természetben mindig gáz. | A gőz egyfajta gáz, amely folyékony vagy szilárd anyagból képződik. |
| Alakítás | |
| Nem képződik gáz. | A gőz forralás vagy párolgás útján keletkezik |
| Kritikus pont | |
| A gáz hőmérséklete a kritikus pont felett van. | A gőz hőmérséklete a kritikus pont alatt van, de az adott folyadék vagy szilárd anyag forráspontja felett van. |
| Letelepedés | |
| A gázok nem telepednek le a földön. | A gőzök leülepednek a földön. |
Összefoglaló – Gáz vs gőz
A gáz a kritikus pont felett, míg a gőz a kritikus pont alatt található. A kritikus pont felett folyadékfázis nem létezhet. Gőz is van a kritikus pont alatt. Ezért a fő különbség a gáz és a gőz között az, hogy a gáz csak egy halmazállapotban létezik, míg a gőz egy másik halmazállapottal együtt létezhet.
