Kiemelt különbség – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
A tortilla, amely a mexikói ételek egyik fő összetevője, tökéletes alapja a különféle töltelékeknek. A Burrito, a Chimichanga, az Enchilada, a Fajita és a Taco népszerű mexikói vagy mex-tex ételek, amelyek tortillával is elkészíthetők. A Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita és Taco közötti fő különbség a töltelékben, a felhasznált tortilla típusában és az elkészítési módban rejlik. A burritókat és a chimichangákat búza tortillával, míg az enchiladákat kukorica tortillával készítik. A tacos búza és kukorica tortillával is elkészíthető, míg a fajita a tortillával együtt fogyasztott húsdarabokra utal.
Mi az a Burrito?
A burrito egy nagy búzalisztből készült tortilla töltelékkel. A tortillát általában a töltelék köré tekerjük, zárt végű henger alakban. Néha enyhén párolják vagy grillezik, hogy puhává és rugalmassá tegyék, lehetővé téve, hogy becsomagolva tapadjon magához.
A burrito töltelékek hagyományosan csak húst és sült babot tartalmaztak, de manapság a burritók számos összetevőt tartalmazhatnak, például mexikói stílusú rizst vagy sima rizst, babot/sült babot, salsát, salátát, sajtot, húst, guacamole-t, tejföl és különféle zöldségek. A burritók is többféle méretben kaphatók.
Mi az a Chimichanga?
A Chimichanga egy rántott burrito, amely népszerű a tex-mex konyhában. Úgy készül, hogy a tortillát sokféle hozzávalóval megtöltjük, téglalap alakú csomagolásba hajtjuk, és rásütjük. A chimichanga töltelékek többnyire rizst, sajtot, adobadát (pácolt hús), machacát (szárított hús), carne seca-t vagy aprított csirkét tartalmaznak. guacamole, salsa, tejföl és/vagy sajt kísérheti.
Mi az Enchilada?
Az Enchilada egy töltelék köré tekert kukorica tortilla, amelyet chili paprika szósszal vonnak be. Az enchiladák tölteléke sokféle összetevőt tartalmazhat, beleértve a húst, babot, burgonyát, sajtot, zöldségeket vagy ezek kombinációját.
Mi az a Fajita?
A fajita a tex-mex konyha népszerű étele. A fajita általában minden olyan grillezett húsra utal, amelyet általában tacoval tálalnak liszten vagy kukorica tortillán. A fajita és az itt tárgy alt többi étel között az a különbség, hogy a fajita kifejezetten a húsra vonatkozik, nem a csomagolásra.
Ezt a kifejezést eredetileg egy darab marhahúsra használták. Mivel a marhahússzeletek nem voltak túl lágyak, fűszeres szószokban pácolták, grillezték és csípős szósszal tál alták. Ma a fajita csirkére, bárányra, portóira, garnélarákra és más húsokra utal. Az éttermekben a fajitát paprikával és hagymával főzik. A tejföl, a sajt, a paradicsom, a reszelt saláta, a guacamole, a salsa és a pico de gallo néhány népszerű fűszer.
Mi az a Taco?
A taco egy töltelék köré hajtogatott kukorica- vagy búza tortilla. A töltelék különféle összetevőket tartalmazhat, beleértve a csirkét, a marhahúst, a sertéshúst, a tenger gyümölcseit, a zöldségeket és a sajtot. Olyan köretekkel egészíthetjük ki, mint a salsa, guacamole, paradicsom, hagyma, koriander (koriander) és saláta. Sokféle taco létezik.
Mi a különbség a Burrito Chimichanga Enchilada Fajita és a Taco között?
Leírás:
A burrito egy nagy búzalisztből készült tortilla, amelyet egy töltelék köré tekert.
A Chimichanga egy rántott burrito.
Az Enchilada egy töltelék köré tekert kukorica tortilla, amelyet chili paprika szósszal vonnak be
A fajita minden olyan grillezett húsra utal, amelyet általában tortillával tálalnak.
A taco egy töltelék köré hajtogatott kukorica- vagy búza tortilla.
Tortilla típusa:
A burritók búza tortillával készülnek.
A chimichangas búzatortillával készül.
Az enchiladák kukorica tortillával készülnek.
A fajita tortillával is fogyasztható.
A tacók kukorica- vagy búza tortillával készülnek.
Kép jóvoltából: „Breakfast burritos” Írta: jeffreyw – Hmm… a reggelit szolgálják fel – Fe (CC BY 2.0) feltöltötte a Commons Wikimédián keresztül „Mmm… sült sertés és cheddar burritók” jeffreyw (CC BY 2.0) a Flickr-n keresztül Vegán Enchiladas (4023917617)” Kari Sullivan, Austin, TX – Enchiladas reggelire (CC BY 2.0) a Commons Wikimédián keresztül „Beef Fajitas Costa Rica”, Eric T. Gunther – Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimédián keresztül „001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” Írta: Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) a Commons Wikimédián keresztül
