A legfontosabb különbség a mikroemulzió és a nanoemulzió között az, hogy a mikroemulziók termodinamikailag stabilak, míg a nanoemulziók termodinamikailag instabilak.
A mikroemulzió és a nanoemulzió két különböző típusú emulzió. Az emulzió egy folyadék apró cseppecskéinek finom diszperziója egy másikban, amelyben az nem oldódik vagy nem elegyedik. Az emulziót két egymással nem elegyedő folyadék keverékeként írhatjuk le. Az emulzió egyfajta kolloid. Gyakran hajlamosak vagyunk az emulzió és a kolloid két kifejezést felcserélhetően használni, de az emulzió kifejezés konkrétan magyarázza két folyadék keverékét, amelyek kolloidot képeznek.
Mi az a mikroemulzió?
A mikroemulzió átlátszó, stabil izotróp folyadék, amely olajok, víz és felületaktív anyagok keverékét tartalmazza. Termodinamikailag stabil folyadék, amely gyakran társfelületaktív anyagból áll. Ennek a mikroemulziónak a vizes fázisa sókat és egyéb összetevőket tartalmaz, míg ennek a mikroemulziónak az olajos fázisa különféle szénhidrogén vegyületek összetett keverékét tartalmazza. A hagyományos emulziókhoz képest ezek a mikroemulziók a komponensek egyszerű összekeverésével jönnek létre. Más szavakkal, nem igényel olyan nagy nyírási körülményeket, amelyek általában hasznosak a közönséges emulziók képzésében. A mikroemulzióknak három fő típusa van: közvetlen mikroemulzió, fordított mikroemulzió és biofolytonos mikroemulzió.
01. ábra: Emulzió
Továbbá, a mikroemulzió vizes és olajos fázisának jelenlétében a mikroemulzióban lévő felületaktív anyag molekulák hajlamosak egyrétegű réteget létrehozni az olajfázis és a vízfázis határfelületén. A felületaktív anyag molekula hidrofób végekkel rendelkezik, amelyek az olajos fázisban feloldódnak. A vizes fázisban oldott hidrofil fejcsoportokat is tartalmaz.
A mikroemulzióknak számos fontos alkalmazása van, beleértve a vegytisztítási eljárásokat, a padlófényezési eljárásokat, tisztítószerként, testápoló termékek összetevőjeként, peszticid készítményekben, vágóolajként és egyes gyógyszerek összetevőjeként.
Mi az a nanoemulzió?
A nanoemulziót miniemulziónak is nevezik, és az emulzió egy speciális esete. Ez a fajta emulzió akkor jön létre, ha két nem elegyedő folyadékfázisból és egy vagy több felületaktív anyagból és egy társfelületaktív anyagból álló keveréket nyírnak.
Nanoemulzió elkészítésekor két általános módszert alkalmazhatunk: a nagyenergiás és az alacsony energiájú módszereket. A nagy energiájú folyamatok a keverék nagy teljesítményű ultrahangjának való kitettség technikáját használják. Vagy használhatunk nagynyomású homogenizátort. Az alacsony energiájú miniemulzió előállításánál először víz-olaj emulziót készíthetünk, amely azután a keverék összetételének vagy a keverék hőmérsékletének változtatásával olaj-a-vízben miniemulzióvá alakul.
A mikroemulziókkal ellentétben a nanoemulziók termodinamikailag instabilak. Azonban kinetikailag stabilak. A termodinamikai instabilitás abból adódik, hogy az olaj és a víz a természetben összeférhetetlenek; ezért a két fázis közötti interfész nem előnyös. A felületaktív anyag és a társfelületaktív anyag jelenléte azonban elnyomhatja ezt a tényt. Ezen túlmenően a felületaktív anyagok jelenléte miatt stabil cseppeket kaphatunk, amelyek mérete 50-500 nm között van.
Mi a különbség a mikroemulzió és a nanoemulzió között?
A mikroemulzió átlátszó, stabil izotróp folyadék, amely olajok, víz és felületaktív anyagok keverékét tartalmazza. Termodinamikailag stabil folyadék, amely gyakran társfelületaktív anyagból áll. A nanoemulziót miniemulziónak is nevezik, és az emulzió egy speciális esete. A legfontosabb különbség a mikroemulzió és a nanoemulzió között az, hogy a mikroemulziók termodinamikailag stabilak, míg a nanoemulziók termodinamikailag instabilak.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a mikroemulzió és a nanoemulzió közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Mikroemulzió vs nanoemulzió
A mikroemulzió és a nanoemulzió két különböző típusú emulzió. A legfontosabb különbség a mikroemulzió és a nanoemulzió között az, hogy a mikroemulziók termodinamikailag stabilak, míg a nanoemulziók termodinamikailag instabilak.
