A legfontosabb különbség a glükózamin és a glutamin között az, hogy a glükózamin egy természetben előforduló cukor, amely ízületeink és szalagjaink körül található, míg a glutamin egy feltételesen esszenciális aminosav, amely tápanyagot biztosít a gyomor-bélrendszerünk számára.
A glükózamin aminocukorként írható le, és számos biokémiai szintézisreakció kiemelkedő prekurzora, amely fehérjéket és lipideket is magában foglal. A glutamin az egyik legfontosabb aminosav, amely nem esszenciális.
Mi az a glükózamin?
A glükózamin aminocukorként írható le, és számos biokémiai szintézisreakció kiemelkedő prekurzora, amely fehérjéket és lipideket is magában foglal. Ez az anyag az egyik legelterjedtebb monoszacharidnak nevezhető, és két poliszacharid része: a kitozán és a kitin.
01. ábra: A glükózamin kémiai szerkezete
Kereskedelmi szempontból a glükózamin előállítható kagylók külső csontvázának hidrolízisével, vagy ritkán gabona, például kukorica vagy búza fermentálásával. Főleg általános étrend-kiegészítőként hasznos. Kevés bizonyíték van arra, hogy hatékony az ízületi gyulladás és a kapcsolódó fájdalmak enyhítésében. Ez azonban nem vényköteles gyógyszer.
Ez a gyógyszer természetesen megtalálható kagylók héjában, állati csontokban, csontvelőben és gombákban. Ennek az aminosavnak a D-izomerje természetesen glükózamin-6-foszfát formájában képződik, amely a legtöbb nitrogéntartalmú cukor biokémiai prekurzora.
Mi az a glutamin?
A glutamin az egyik legfontosabb aminosav, amely nem esszenciális. Rövidíthetjük Gln-ként. R csoportja egy további amincsoportot tartalmaz. A glutaminsav szerkezetével kapcsolatos; azonban a glutaminnak van egy amid oldallánca a glutaminsav hidroxilcsoportja helyett. A glutamin szerkezete a következő:
02. ábra: Az L-glutamát kémiai szerkezete
Sőt, a glutamin a legnagyobb mennyiségben előforduló szabad aminosav az emberi vérben. Koncentrációja a vérben körülbelül 500-900 µmol/l. A glutamin a CAA és CAG kodonokon keresztül képződik. Ezenkívül glutamátból és ammóniából szintetizálják a glutamát szintetáz enzim jelenlétében. Főleg az izmokban termelődik, kis mennyiségben a tüdőből és az agyból szabadul fel.
A glutamin különféle funkciókat tölt be a biológiai rendszerekben. Részt vesz a fehérjék képzésében, mint bármely más aminosav. Ezenkívül a glutamin felelős a vesék sav-bázis egyensúlyának szabályozásáért. Nitrogén- és szénforrásként, valamint a glükóz után energiaforrásként funkcionál. Az anyagcsere-tevékenységekből származó ammónia mérgező a sejtekre, ha szabad. A glutamin azonban nem mérgező módja az ammónia vérben történő szállításának.
Mi a különbség a glükózamin és a glutamin között?
Bár a glükózamin és a glutamin nevek hasonlónak hangzanak, ezek különböző vegyületek. A legfontosabb különbség a glükózamin és a glutamin között az, hogy a glükózamin egy természetesen előforduló cukor, amely ízületeink és szalagjaink körül található, míg a glutamin egy feltételesen esszenciális aminosav, amely tápanyagot biztosít a gyomor-bél traktusunknak.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a glükózamin és a glutamin közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Glükózamin kontra glutamin
A glükózamin aminocukorként írható le, és számos biokémiai szintézisreakció kiemelkedő prekurzora, amely fehérjéket és lipideket is magában foglal. A glutamin az egyik legfontosabb aminosav, amely nem esszenciális. A legfontosabb különbség a glükózamin és a glutamin között az, hogy a glükózamin egy természetesen előforduló cukor, amely ízületeink és szalagjaink körül található, míg a glutamin egy feltételesen esszenciális aminosav, amely tápanyagot biztosít a gyomor-bél traktusunknak.
