Fő különbség – csírázás és csírázás
A mag egy biológiai struktúra, amelyet védő külső borítás vesz körül. A magvak egy embrióból állnak, amely később csírázás útján palántává fejlődik. A magvak táplálékforrásként működnek, és a növényi szaporodás egyik fő szempontjának tekintik. Csírázásnak nevezzük egy mag új növé történő fejlesztését, amikor az megfelel a nyugalmi időszak befejezéséhez szükséges tényezőknek. A csírázást csak az embriót tartalmazó magvak érik el. A csírázás a magból palántává fejlődik, amelyből két szerkezet alakul ki: a tollas és a gyökér. A csírázás egy olyan folyamat, amelynek során a magvakat beáztatják, és emészthető formákká fejlesztik, amelyeket táplálékforrásként használnak fel. Így a fő különbség a csírázás és a csírázás között az, hogy a csírázás az a folyamat, amelynek során egy organizmus magból vagy hasonló szerkezetből nő ki, míg a csírázás az a folyamat, amellyel a magvakat kereskedelmi célból kikelni vagy csíráztatni.
Mi az a csírázás?
A csírázás egy növény magból vagy spórából történő fejlődése egy nyugalmi időszak után. A mag csírázása során a mag kezdetben két szerkezetté fejlődik: egy tollas és egy gyökér. A mag csírázásának kezdeti követelménye az embrió jelenléte, miután annak fejlődése befejeződött. A mag embrió nélkül nem csírázik. A mag csírázása különböző tényezőket igényel. A külső környezeti feltételek miatt a mag nyugalmi időszakot követhet. A nyugalmi időszak letelte után a mag elindítja a csírázási folyamatot, amely újraindítja az embrionális szövetek növekedését, és palántává fejlődik.
01. ábra: A mag csírázása
A magvak csírázásához olyan külső tényezőkre van szükség, mint a környezeti hőmérséklet, a fény intenzitása, a víz és az oxigén. A víz elengedhetetlen tényező a magok csírázásához. Amikor a magvak érnek, a magban lévő víztartalom túlzottan hasznosul. A magok csírázása során a víz felszívódik a magba az imbibíciónak nevezett folyamaton keresztül. Ez olyan víztartalékot hoz létre, amely elegendő ahhoz, hogy megnedvesítse a magot a csírázáshoz. A beszívás hatására a maghéj megduzzad, és végül eltörik. A növény fejlődése során a magvak tápláléktartalékként működnek, amelyek keményítőt és fehérjét tartalmaznak. Ezt a magok csírázása során használják fel a növekvő embrió táplálására. Ezek az élelmiszer-tartalékok a magvak csírázásához szükséges vegyszerekre bomlanak le a hidrolitikus enzimek imbibícióval történő aktiválásával. Az oxigén a magvak csírázásában hasznosul az anyagcsere folyamatai során, beleértve az aerob légzést is, amely biztosítja a mag növekedéséhez szükséges energiaszükségletet a levelek kialakulásáig. A magok csírázása széles hőmérséklet-tartományban megy végbe. A vetőmag típusától függően a csírázási folyamat hőmérséklete eltérő lehet.
Mi az a csírázás?
A csírázás egy példa a csíráztatásra, amely magában foglalja a magvak több órás áztatását, ami egy kiemelkedés kialakulásához vezet. Amint ez a folyamat befejeződött, a magvakat táplálékforrásként fogyasztják el. A mezőgazdasággal összefüggésben a csírázás fontos szempont. A magvakat kevésbé emészthető tulajdonságokkal rendelkező táplálékforrásnak tekintik. Fogyasztáskor nagy a valószínűsége annak, hogy ezek a magok emésztés nélkül átjutnak a gyomor-bél traktuson. Egyes magok egyáltalán nem rendelkeznek az ehető tulajdonságokkal.
A magvak nyers állapotban szintén káros hatással lehetnek az élő rendszerekre. Vagy gátolják más tápanyagok felszívódását (antitápanyag tulajdonságok), vagy olyan anyagokat tartalmaznak, mint a lektinek és szaponinok, amelyek befolyásolják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját. A csírázás olyan módszer, amely a magvak emészthetetlen formáját a magvak emészthető formájává alakítja. Az anti-tápanyag tulajdonságok csökkenthetők a magvakban lévő tápanyagok biológiai hozzáférhetőségének növelésével. Ez nagyobb mértékű csíráztatással, de áztatással és erjesztéssel is elérhető.
02. ábra: Mungbabcsíra
A cink, a kalcium és a vas biohasznosulását fokozza a csírázási folyamat. A csírázás csökkenti a tannin és a fenol elérhetőségét is. Az anti-tápanyagszintek csökkenése az áztatás hosszától, a csírázás hosszától és a pH-értéktől függ.
Mi a hasonlóság a csírázás és a csírázás között?
- Mindkét folyamathoz életképes vetőmag rendelkezésre állása szükséges.
- Mindkét folyamatban megjelennek a palánták.
Mi a különbség a csírázás és a csírázás között?
Csírázás kontra csírázás |
|
| A csírázás az a folyamat, amelynek során egy szervezet magból vagy hasonló szerkezetből kinő. | A csírázás az a folyamat, amelynek során a magvakat kereskedelmi célból csíráztatni vagy csíráztatni. |
| A folyamatot befolyásoló tényezők | |
| Az életképes mag, a víz, a hőmérséklet, az oxigén és a fény elérhetősége a csírázást befolyásoló tényezők. | Az áztatás hossza, a pH és a csírázás hossza a csírázást befolyásoló tényezők. |
Összefoglaló – Csírázás kontra csírázás
A magvak biológiailag fontos struktúrák, amelyek részt vesznek a növények szaporodásában. A vetőmag csírázáson vagy csírázáson is áteshet. A csírázás egy példa a csírázásra. A csírázás az a folyamat, amelynek során egy szervezet magból vagy hasonló szerkezetből kinő. A csírázás egy olyan folyamat, amelynek során a mag emészthető formává fejlődik, amely különböző táplálkozási tényezőket biztosít. Ez a különbség a csírázás és a csírázás között. Mindkét folyamat megvalósításához fontos az életképes mag jelenléte.
A csírázás és csírázás PDF verziójának letöltése
Letöltheti ennek a cikknek a PDF-verzióját, és offline célokra használhatja az idézet jegyzetének megfelelően. Kérjük, töltse le a PDF verziót innen: Különbség a csírázás és a csírázás között
