Fő különbség – liofil vs liofób kolloidok
A diszpergált fázis és a diszperziós közeg közötti kölcsönhatások természete alapján kétféle kolloid létezik, amelyek liofil és liofób néven ismertek. A fő különbség a liofil és a liofób kolloidok között az, hogy a liofil kolloidok erős kölcsönhatást alakítanak ki a diszpergált fázis és a diszperziós közeg között, míg a liofób kolloidok alig vagy egyáltalán nem kölcsönhatásba lépnek a diszpergált fázis és a diszperziós közeg között.
Mik azok a kolloidok
A kolloidok bármely anyag finom részecskéi, amelyek átmérője 1-1000 nm. A kolloid rendszer két fázisból áll: (a) folytonos fázisból, a közegből, amelyben a finom részecskék eloszlanak, és (b) nem folytonos vagy diszpergált fázisú, finom részecskefázisból a kolloid tartományon belül. A diszpergált fázis nem feltétlenül mindig szilárd, hanem lehet folyékony vagy gáz is. Hasonlóképpen, a folytonos fázis lehet gáz, folyékony vagy akár szilárd halmazállapotú. A két fázis állapotától függően különböző típusú kolloid rendszerek léteznek.
01. ábra: Kolloidok
Ha a kolloid rendszerek szilárd diszpergált fázisból és folyékony diszperziós közegből állnak, az ilyen rendszereket szoloknak nevezzük. Ha a folyékony közeg víz, a kolloid rendszert hidroszolnak nevezik; ha a folyékony közeg alkohol, a rendszert alkoholnak nevezik. Ezenkívül, ha a diszperziós közeg gáz, a rendszert aeroszolnak nevezik.
Mik azok a liofil kolloidok?
A liofil kolloidok olyan kolloid rendszerek, amelyekben a diszpergált fázis adszorpció révén erősen kötődik a diszperziós közeghez. Ha a két fázist bármilyen elválasztási technikával, például koagulációval elválasztják, a szol egyszerűen a fázisok összekeverésével újra előállítható. Ezért a liofil kolloidokat reverzibilis kolloidoknak nevezik. Ezek a rendszerek fizetőképesek. A liofil kolloidok felületi feszültsége és viszkozitása kisebb, mint a diszperziós közegnek. A részecskéket nem könnyű ultramikroszkóppal megfigyelni. A részecskék nagymértékben hidratáltak a liofil kolloidokban lévő poláris csoportok miatt. A liofil kolloidokra példák a keményítő, fehérjék, gumik, metakovasavak és szappanok.
Mik azok a liofób kolloidok?
A liofób kolloidok nem képeznek erős kölcsönhatást a diszpergált fázis és a diszperziós közeg között. A diszpergált fázis és a diszperziós közeg szilárd részecskéinek elektromos töltései taszító erőket hoznak létre, amelyek segítenek távol maradni egymástól a kolloid rendszerben. Ezek a kolloidok nem szeretik az oldószereket. A liofób kolloidok kevésbé stabilak; ezért gyakran használnak stabilizálószert ennek a rendszernek a stabilizálására. A liofób kolloidok szoljaiban a szilárd diszpergált fázis elektrolit hozzáadásával vagy melegítéssel elválasztható (koagulálható). A részecskék szétválasztása után nem építhetők vissza a szolokba egyszerű újrakeveréssel. Ezért ezek a kolloidok irreverzibilisek.
Mi a különbség a liofil és liofób kolloidok között?
Liofil vs liofób kolloidok |
|
| A liofil kolloidok erős kölcsönhatást képeznek a diszpergált fázis és a diszperziós közeg között. | A liofób kolloidok alig vagy egyáltalán nem lépnek fel kölcsönhatásba a diszpergált fázis és a diszperziós közeg között. |
| Oldószer oldhatósága | |
| A liofil kolloidok oldószerkedvelőek | A liofób kolloidok utálják az oldószert |
| Koaguláció elektrolitok hozzáadásával | |
| Néhány elektrolit nem okoz koagulációt. | Még kis mennyiség is véralvadást okoz. |
| Részecskék kimutatása ultramikroszkópban | |
| A részecskék nem könnyen észlelhetők | A részecskék könnyen észlelhetők |
| Részecskék vándorlása elektromos mezőben | |
| A részecskék vándorolhatnak vagy nem, de a migráció bármilyen irányban megtörténhet. | A részecskék csak egy irányba vándorolhatnak. |
| Példák | |
| Keményítő, gumik, fehérjék, szappanok és metakovasavak néhány példa. | Fémek, például platina, arany stb., fém-szulfidok és -hidroxidok, kén stb. néhány példa. |
| Reverzibilitás | |
| Ha a két fázist bármilyen elválasztási technikával elválasztják, a szol egyszerűen a fázisok összekeverésével újra előállítható. Ezért reverzibilisnek nevezik őket. | A részecskék szétválasztása után nem építhetők vissza a szolokba egyszerű újrakeveréssel. Így visszafordíthatatlannak nevezik őket. |
Összefoglaló – Liofil vs liofób kolloidok
A diszpergált fázis és a diszperziós közeg közötti kölcsönhatások természete alapján a kolloidokat nagyjából két típusba sorolják: liofil és liofób kolloidok. A liofil kolloidok erős kölcsönhatásokat alakítanak ki a diszpergált és a diszperziós fázisok között, míg a liofób kolloidok nem alkotnak erős kötéseket. Ez a fő különbség a liofil és a liofób kolloidok között. A keményítő, gumik, fehérjék, szappanok és metakovasavak néhány példa a liofil kolloidokra, amelyek reverzibilisek és oldószerkedvelőek. A fémek, például a platina, az arany stb., a fém-szulfidok és -hidroxidok, valamint a kén néhány gyakori példa a liofób kolloidokra, amelyek visszafordíthatatlanok és nem utálják az oldószereket.
A Liofil vs Liofób kolloidok PDF-verziójának letöltése
Letöltheti ennek a cikknek a PDF-verzióját, és offline célokra használhatja az idézet jegyzetének megfelelően. Kérjük, töltse le a PDF-verziót innen: Különbség a liofil és liofób kolloidok között.
