Mutagén vs rákkeltő
A mutagén és a rákkeltő két olyan fogalom, amelyekben sok a közös. Fennáll a lehetőség, hogy egyetlen anyag lehet mindkettő egyszerre, és csak az egyik a kettő közül. A mutagénekre és rákkeltő anyagokra nagy figyelmet fordítottak a rák kockázatának csökkentése és a rák megelőzésére irányuló intézkedések megtétele érdekében. A mutagénként vagy karcinogénként besorolt anyagokat általában minden iparágban kerülik, hacsak nincs más alternatíva.
Mutagén
A mutagén bármi, ami mutációt generálhat. A mutáció, amelyről itt beszélünk, a genetikai mutáció; A mutáció DNS kód. A mutációk nem mindig rosszak. A fajok jobb fejlődése a különböző generációkon keresztül bekövetkező mutációk eredménye. A mutációk mutagén aktivitás nélkül is lehetségesek, ez pedig a spontaneitással történik. Ha egy mutagén mutációt okoz a test sejtjeiben, az nem kerül át a következő nemzedékbe, de ha az ivarsejtekben van, akkor átadódik a következő generációnak, néha genetikai betegséget okozva.
A mutagén lehet fizikai vagy kémiai eredetű. Nagyon népszerű fizikai mutagének a röntgensugarak, a gamma-sugárzás, az alfa-részecskék, az UV-sugarak és a radioaktív bomlás. A kémiai mutagének közül a reaktív oxigénfajták, a salétromsav, a poliaromás szénhidrogének, az alkilezőszerek, az aromás aminok, a nátrium-azid és a benzol népszerű anyagok. A nehézfémek, mint az arzén, a króm, a kadmium és a nikkel, szintén képesek mutációkat indukálni. A biológiai ágensek, például egyes vírusok, transzpozonok és baktériumok szintén megváltoztathatják a genetikai anyagot, ami mutációkhoz vezethet.
A mutagénekkel szembeni természetes védelmet az antioxidánsokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, E-, C-vitamin, polifenolok, flavonoidok és szelénben gazdag élelmiszerek biztosítják.
Karcinogén
A rákkeltő minden olyan dolog, amely rákot okozhat. A rák egy olyan jelenség, amely mutált sejtciklus-folyamatok eredménye. Ideális esetben egy sejtnek van egy életciklusa, és egy idő után sejthalál. Ha a sejtciklus mutálódik vagy a kapcsolódó folyamatok bizonyos faktorok miatt megváltoznak, a sejtek tovább élhetnek és gyorsan szaporodhatnak megfelelő működés nélkül. Ez nagyon káros a normál sejtekre és a normál biológiai folyamatokra. A rákkeltő anyagok ilyen sejtviselkedést válthatnak ki a szervezetben.
A rákkeltő anyagok két típusra oszthatók; radioaktív karcinogének és nem radioaktív rákkeltő anyagok. A radioaktív rákkeltő anyagok a gamma-sugárzás és az alfa-részecskék, a nem radioaktív rákkeltő anyagok pedig az azbeszt, dioxinok, arzénvegyületek, kadmiumvegyületek, PVC, dízel kipufogógáz, benzol, dohányfüst stb. A rákkeltő anyagok bőr-, tüdő-, máj- és prosztatarákot okozhatnak. egyesek leukémiát okoznak. A rákkeltő anyagok daganatokat is képezhetnek. Egyes természetes rákkeltő anyagok az Aflatoxin B, amelyet egy tárolt dióféléken tenyésző gomba és a Hepatitis B vírus termel. Nem minden rákkeltő anyag mutagén, mert a mutáció nem elengedhetetlen a rák kialakulásához. De a legtöbb rákkeltő anyag mutagén.
Mi a különbség a mutagének és a rákkeltő anyagok között?
• A mutagének mutációkat okoznak a genetikai anyagban, de a rákkeltő anyagok rákot okoznak.
• A legtöbb mutagén lehet karcinogén, és a legtöbb rákkeltő lehet mutagén, de nem szükséges, hogy az egyik anyag mindkettő legyen.
