Tortellini vs Ravioli
Ha Ön Olaszországból származik, valószínűleg imádja őket, de még az Olaszországon kívüliek is hallották és kóstolták a Tortellinit és a Raviolit, a két legfinomabb tésztareceptet. Valójában ezek töltött tésztareceptek, amelyeket másképp készítenek, és másképp néznek ki, mivel a tortellini kerek alakú, és belsejében lyuk van, míg a ravioli négyzet alakú, és nincs bennük lyuk.
A töltött tésztát Olaszország-szerte imádják, és bárhol megtalálod ezeket az ételeket Olaszországon belül, és manapság világszerte megtalálhatóak ezek az ételek, különösen az olasz jelenléttel rendelkező helyeken. Korábban a húsalapú töltelékkel ellátott tésztából készült tortellinit és raviolit csak hétvégén fogyasztható finomságnak tartották, mivel drágának számítottak. Abban az időben a töltelék növényi alapú volt, mivel szegények nem engedhették meg maguknak mindig a húst. A frissen készült Raviolit és Tortellinit bármelyik szupermarket élelmiszer részlegében könnyedén megtalálhatja, de ha saját tésztareceptet készít, akkor ízlése szerint dönthet a töltelékről.
Mind a Tortelliniben, mind a Ravioliban a töltelék lehet hús, zöldség vagy akár hal is. Krémes sajtokat tartalmazó receptek is vannak benne. A tortelliniben és a ravioliban is az a jó, hogy húslevesbe, csirkehúslevesbe vagy akár ételbe is fogyaszthatjuk.
Röviden:
Tortellini vs Ravioli
• A tortellini és a ravioli is olyan töltött tésztareceptek, amelyeket az egész világon szeretnek, különösen ott, ahol olaszok élnek.
• Míg a Tortellini kerek, belsejében lyukas, a Ravioli négyzet alakú.
• A ravioliban nincs lyuk.
