Blackberry vs Blueberry
A szederről és az áfonyáról úgy tartják, és bebizonyosodott, hogy hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek képesek kiirtani a szabad gyököket. Ezek a szabad gyökök olyan oxigénmolekulák, amelyek nagyon instabilak és betegségeket okoznak szervezetünkben. Ez az öregedés fő oka is.
Blackberry
A szeder (Rubus fruticosus) a Rubus nemzetség egyik híres bogyója (az áfonya és a málna a többi), amelynek több mint ezer alfaja van. Kiváló rostforrás és C-vitamin, amely segít a rákos sejtek csökkentésében. Cukorbetegek számára is kiváló gyümölcs, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma és egyáltalán nem tartalmaz zsírokat.
Áfonya
Az áfonya (Vaccinium Cyanococcus) a Vaccinium nemzetségbe tartozik, amely olyan népszerű bogyókat foglal magában, mint az áfonya és az áfonya. Az áfonyának két fajtája van: az alacsony bokrok és a magas bokrok. A többi bogyóhoz hasonlóan magas antioxidáns tartalma is fiatalossá teszi az embereket. Maine (USA) a világ legnagyobb alacsony bogyós bogyótermelője, míg a magas bogyós bogyók tekintetében Michigan állam.
A Blackberry és a Blueberry közötti különbség
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a pterostilbene, amely az áfonyán található, segíthet csökkenteni a koleszterinszintet szervezetünkben, így csökkenti a szívbetegségek kockázatát is. A szeder viszont nem tartalmaz zsírt és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ami tökéletes a cukorbetegek számára. Színeit tekintve a szeder, ahogy a neve is jelzi, általában fekete, de néha sötétlila is lehet; Az áfonya, ismét a nevében, éretten sötétkék színű. Az áfonya növényei állnak, a szeder pedig olyan, mint a szőlő, amely kúszik és ugrál.
Mindegy, hogy milyen bogyót választ, áfonyát vagy szedret, többé-kevésbé ugyanazokat a vitaminokat és tápanyagokat kapja, amelyeket ezek a bogyók tartalmaznak. E két bogyó elfogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet, megelőzi a szívbetegségek kockázatát, és kiirtja a rákos sejteket.
Röviden:
• Az áfonya pterostilbén vegyületet tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát, miközben a szeder alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény, ami kiváló a cukorbetegségben.
• Az áfonya a Vaccinium nemzetségbe tartozik, amely olyan népszerű bogyókat foglal magában, mint az áfonya és fekete áfonya, a szeder pedig a Rubus nemzetségbe tartozik, amely olyan népszerű bogyókat foglal magában, mint az áfonya és a málna.
• Az áfonya érett állapotban sötétkék színű, míg érett szeder vagy sötét színű vagy sötétlila.
