A kakukkfű linalool és a kakukkfű timol közötti fő különbség az, hogy a kakukkfű linalool lágyabb és fásabb aromájú, mint a kakukkfű timol.
A kakukkfű linalool és a kakukkfű timol kakukkfű növényekből nyert kivonatok. Ezek a kivonatok aromás olajok, amelyek az aromaterápiában használhatók.
Mi az a kakukkfű Linalool?
A kakukkfű linalool az aromaterápiában használt illóolaj egyik fajtája. Ezt az anyagot a franciaországi Thymus vulgaris vagy a Thymus zygis virágtetőiből nyerik. A linalool egy monoterpenoid, amely okta-1, 6-diénként fordul elő, metilcsoportokkal a 3. és 7. pozícióban, és hidroxilcsoporttal a 3. pozícióban. Ez is harmadlagos alkohol.
A kakukkfű körülbelül 40 cm magas cserje. Örökzöld levelei és különböző színű kis virágai vannak. Általában ezt a növényt Dél-Európa és Észak-Afrika napos vidékein, a Földközi-tenger medencéjének környékén termesztik. Ez a növény jól ismert a konyha aromás összetevőjeként való felhasználásáról.
Az illóolaj elkészítéséhez felhasználható két növénytípus a Thymus vulgaris és a Thymus zygis. Mindkét növénynek két különböző kemotípusa van: timol típusú és linalool típusú.
A Linalool kémiai képlete C10H18O. Ennek a vegyületnek a moláris tömege 154,25 g/mol. Ennek a vegyületnek a hidrogénkötés-akceptorainak száma 1, a hidrogénkötés-donorok száma pedig 1.4 forgatható kötéssel is rendelkezik. A kakukkfű linalool normál körülmények között folyékony állapotban fordul elő, és színtelen folyadék bergamottolajjal vagy francia levendula illattal. Ennek az olajnak az íze virágosnak, fásnak és édesnek mondható. Olvadáspontja >25 Celsius-fok, forráspontja 198-200 Celsius-fok. Vízben rosszul oldódik, de alkoholban, éterben, fixált olajokban és propilénglikolban oldódik, de glicerinben nem oldódik.
Mi az a kakukkfű-timol?
A kakukkfű timol egy aromás olaj, amely aromájának köszönhetően farmakológiai és egyéb felhasználási területeket is tartalmaz. 2-izopropil-5-metil-fenolként is ismert. Fehér kristályos anyagként fordul elő, amely erős ízt, kellemes aromás illatot és erős antiszeptikus tulajdonságot ad. Ennek a vegyületnek a sűrűsége 0,96 g/cm3 25 Celsius fokon. Ez egy természetes monoterpén fenol, amely elsősorban a kakukkfűben, az oregánóban és a mandarin héjában található.
A kakukkfű timol kémiai képlete: C10H14O. Ennek a vegyületnek a moláris tömege 150,22 g/mol. Kakukkfű illata van, és fűszeres-füves, enyhén gyógyhatású illatként írható le, amely a kakukkfűre emlékeztet. Csípős, maró íze van. Olvadáspontja 51,5 Celsius-fok, forráspontja körülbelül 233 Celsius-fok. Vízben, alkoholban, kloroformban, éterben és olívaolajban rosszul oldódik, de oldódik jégecetben, olajban és fixált alkáli-hidroxidban.
Mi a különbség a kakukkfű-linalool és a kakukkfű-timol között?
A kakukkfű linalool és kakukkfű timol a Thyme Vulgaris és a Thyme Zygis kivonatai. A legfontosabb különbség a kakukkfű linalool és a kakukkfű timol között az, hogy a kakukkfű linalool lágyabb és fásabb aromájú, mint a kakukkfű timol. Ezenkívül a kakukkfű linalool rosszul oldódik vízben, de oldódik alkoholban, éterben, szilárd olajokban és propilénglikolban, de nem oldódik glicerinben. A kakukkfű timol viszont rosszul oldódik vízben, alkoholban, kloroformban, éterben és olívaolajban, de oldódik jégecetben, olajban és fixált alkáli-hidroxidban.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a kakukkfű linalool és a kakukkfű timol közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Thyme Linalool vs Thyme Thymol
A kakukkfű linalool és a kakukkfű timol kakukkfű növényekből nyert kivonatok. A legfontosabb különbség a kakukkfű linalool és a kakukkfű timol között az, hogy a kakukkfű linalool lágyabb és fásabb aromájú, mint a kakukkfű timol.
