A fő különbség a béta-glükán 1 3 és 1 6 között az, hogy a béta-glükán 1 3 mikrofibrilláris szerkezetet, míg a béta-glükán 1 6 elágazó amorf szerkezetet alkot.
A béta-glükán 1 3 és a béta-glükán 1 6 a glükáncukrok származékai, amelyek kémiai szerkezetük és kötésük szerint különböznek egymástól.
Mi az a Beta Glucan 1 3?
A béta-glükán 1 3 vagy a béta-1, 3-glükán egy glükózpolimer, amelyet 1,3-glikozidos kötések kötnek össze. A béta-1, 3 glükán gyakran elágazó. Oldalláncai vannak, amelyek 1, 6-os kötéssel vannak a gerinchez rögzítve. A béta-1, 3 glükán jellemzően hármas spirális szerkezetű, és lúgos oldatokban oldódik. Ezenkívül ez az anyag erős immunmoduláló hatást mutat. Ez a hatás azért mutatkozik meg, mert ez az anyag képes aktiválni a gazdaszervezet immunrendszerének sejtes és humorális összetevőit. A callose és a curdlan béta-1 3 glükánok.
A béta 1 3 glükán jellemzően az összes jellemzett gombás sejtfal fő összetevője. Ez a fal tömegének 30-80%-át teszi ki. Ezenkívül ez a vegyület a sejtfal elágazó formájában fordul elő. Ezért sejtfal építőelemként jól tanulmányozott.
A béta-glükán 1 3 különféle biológiai funkciói a különleges szerkezetéből fakadnak. Például szabályozhatja az emberi immunválaszt, és használhatjuk antigén-erősítőként. Ez fontos az immunogenitás javításában.
Mi az a Beta Glucan 1 6?
A béta-glükán 1 6 vagy béta-1, 6 glükán a S. ceravisiae és a C. albicans sejtfalának fontos összetevője. Egyes kutatások szerint a C. neoformans sejtfalának fő alkotóelemeként található. Ezenkívül keresztkötések vannak a S. cerevissiae-ben jelenlévő kitinben, valamint a GPI-horgony oligoszachariddal a béta-1, 6 glükánok és a béta-1, 3 glükánok között. A GPI-horgony és a sejtfalmátrix közötti keresztkötések kialakulása kovalensen kötheti a GPI-vel rögzített sejtfalfehérjéket a sejtfalhoz. Ezért a béta 1 6 glükán hajlamos fontos szerepet játszani a S. cerevisiae sejtfalmátrix kialakításában.
A béta-1, 6 glükán-szintáz egy olyan enzim, amely még mindig kísérlet alatt áll bármely gombafaj végleges azonosítására. Úgy gondolják, hogy ez az enzim, amely a béta-1, 6-glükánt állítja elő. Számos gén azonban befolyásolhatja a S. cerevisiae-ben előforduló béta-1,6-glükán szintézisét. például. KRE5, BIG1 és ROT1 fehérjék.
Sőt, a béta-1 6 glükán az S-cerevisiae sejtfalának második béta-kapcsolt glükánjaként azonosítható. Ha a vegetatív sejteket vesszük figyelembe, körülbelül 12% béta-1,6-glükán található, amely a sejtfal poliszacharidját alkotja.
Mi a különbség a béta-glükán 1 3 és 1 6 között?
A glükán étrend-kiegészítőként használható, és a leggyakoribb kiegészítő a béta 1, 3/1, 6 glükán. Glukán 1 3 és glükán 1 6 béta formája is van. A legfontosabb különbség a béta-glükán 1 3 és 1 6 között az, hogy a béta-glükán 1 3 mikrofibrilláris szerkezetet, míg a béta-glükán 1 6 elágazó amorf szerkezetet alkot. Ezenkívül a béta-glükán 1 3 magas, míg a béta-glükán 1 6 alacsony, magas polimerizációs fokú.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a béta-glükán 1 3 és 1 6 közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Béta-glükán 1 3 vs 1 6
A béta-glükán 1 3 vagy a béta-1, 3-glükán egy glükózpolimer, amelyet 1,3-glikozidos kötések kötnek össze. A béta-glükán 1 6 vagy béta-1, 6 glükán a S. ceravisiae és a C. albicans sejtfalának fontos összetevője. A legfontosabb különbség a béta-glükán 1 3 és 1 6 között az, hogy a béta-glükán 1 3 mikrofibrilláris szerkezetet, míg a béta-glükán 1 6 elágazó amorf szerkezetet alkot.
