A fukóz és a ramnóz közötti fő különbség az, hogy a fukóz egy aldohexóz, amely számos glikánban és mukopoliszacharidban jelen van, míg a ramnóz egy metil-pentóz, amely a mérges borostyán leveleiben és virágaiban, valamint számos növényi glikozid alkotórészeként fordul elő.
A fukóz és a ramnóz dezoxicukrok, amelyeknek ugyanaz a kémiai képlete, de eltérő kémiai szerkezettel rendelkeznek, amelyek eltérő tulajdonságokat képviselnek.
Mi az a Fucose?
A fukóz egy hexóz-dezoxicukor, amelynek kémiai képlete C6H12O5 Ezt a vegyületet az emlősök, rovarok és növényi sejtfelszíneken N-kapcsolt glikánokon találhatjuk meg. Ez a cukor a fukoidán hínár poliszacharid alapvető alegységeként írható le.
01. ábra: A fukóz kémiai szerkezete
Két fő különbség van a fukóz és más hattagú széncukrok között emlősökben: a 6-os szénatomon nincs hidroxilcsoport és az L-konfiguráció. Ez az anyag egyenértékű a 6-dezoxi-L-galaktózzal.
A fukóz egységekből álló glikánszerkezeteket fukozilált glikánoknak nevezzük. Ezekben a struktúrákban a fukóz terminális módosulatként távozhat, vagy olyan kötődésként szolgálhat, amely más cukrok hozzáadására utalhat. Az emberi szervezetben N-kapcsolt glikánok találhatók. Ott megfigyelhető a fukóz, amely összeköti az alfa-1, 6-ot a terminális béta-N-acetil-glükózaminnal. A nem redukáló csatlakozókban található fukóz egységek alfa-1-et kapcsolnak össze.2 galaktózhoz, H-antigént képezve, amely az A és B vércsoport antigének alstruktúrája.
Sőt, a fukóz a fukóztartalmú polimerekből egy alfa-fukozidáz nevű enzimen keresztül szabadul fel, amely a lizoszómákban található. Ezenkívül az L-fukóz számos lehetséges alkalmazást kínál a kozmetikumokban, gyógyszerekben és étrend-kiegészítőkben.
Mi az a Rhamnose?
A ramnóz vagy ramam egy természetben előforduló dezoxicukor, amelynek kémiai képlete C6H12O5Metil-pentóz vagy 6-dezoxi-hexóz közé sorolhatjuk. Ez a vegyület túlnyomórészt L-ramnózként fordul elő a természetben. Mivel a természetben előforduló cukrok többsége D-formájú, az L-ramnóz bősége meglehetősen szokatlan. L-fukóz és L-arabinóz azonban a megfelelő cukrok bőséges formáiban is megtalálható. Vannak azonban olyan D-ramnóz molekulák, amelyek előfordulását megfigyelhetjük a természetben, például egyes baktériumfajokban, mint például a Pseudomonas aeruginosa és a Helicobacter pylori.
02. ábra: A ramnóz kémiai szerkezete
Ennek a cukornak a moláris tömege 164,15 g/mol. Sűrűsége körülbelül 1,41 g/cm3. A ramnóz olvadáspontja 91 és 93 Celsius fok között változhat. Ezt az anyagot izolálhatjuk a homoktövis méreg szömörcéből és az Uncaria nemzetség néhány növényéből. Ezenkívül a ramnózt mikroalgák is előállíthatják, amelyek a Bacillariophyceae osztályba tartoznak.
A ramnózt gyakran találjuk más cukrokhoz kötve. Például sok növényből származó glikozidok glikonkomponense megtalálható. Ezenkívül a ramnóz megtalálható a Mycobacterium nemzetségbe tartozó saválló baktériumok külső sejtmembránjának összetevőjeként.
Mi a különbség a Fucose és a Rhamnose között?
A fukóznak és a ramnóznak ugyanaz a kémiai képlete, de eltérő kémiai szerkezetük van, amelyek eltérő tulajdonságokat képviselnek. A fukóz és a ramnóz közötti fő különbség az, hogy a fukóz egy aldohexóz, amely számos glikánban és mukopoliszacharidban jelen van, míg a ramnóz egy metil-pentóz, amely a mérges borostyán leveleiben és virágaiban, valamint számos növényi glikozid alkotórészeként fordul elő.
Az alábbiakban összefoglaljuk a fukóz és a ramnóz közötti különbséget táblázatos formában az egymás melletti összehasonlításhoz.
Összefoglaló – Fucose vs Rhamnose
A fukóz és a ramnóz közötti fő különbség az, hogy a fukóz egy aldohexóz, amely számos glikánban és mukopoliszacharidban jelen van, míg a ramnóz egy metil-pentóz, amely a mérges borostyán leveleiben és virágaiban, valamint számos növényi glikozid alkotórészeként fordul elő.
