A legfontosabb különbség az L-karnozin és az L-karnitin között, hogy az L-karnozin béta-alaninból és hisztidinből áll, míg az L-karnitin lizint és metionint tartalmaz.
Mind a karnozin, mind a karnitin tartalmaz aminosavakat. Ezek a vegyületek azonban különböző aminosavakat tartalmaznak. Ezek az anyagok fontos és kritikus szerepet töltenek be a szervezetben. Például a karnozin megakadályozhatja az öregedést, és megelőzheti vagy kezelheti a cukorbetegség szövődményeit, például idegkárosodást, míg a karnitin kritikus szerepet játszik az energiatermelésben.
Mi az L-karnozin?
Az L karnozin vagy karnozin egy dipeptid, amely két aminosavból áll: béta-alaninból és hisztidinből. Általában a karnozin bőségesen fordul elő L-izomer formájában; ezért az L-karnozint általában karnozinnak nevezik. Ez az anyag bőségesen található az izmokban és az agyszövetekben. Ezt a vegyületet először Vladimir Gulevich orosz kémikus fedezte fel.
01. ábra: Az L-karnozin kémiai szerkezete
Ez az anyag természetesen termelődik a szervezetben (a májban képződik). A májban a karnozin béta-alaninból és hisztidinből képződik. A béta-alanin a pirimidin-katabolizmus mellékterméke. A hisztidin egy esszenciális aminosav, amelyet kívülről kell bevinnünk. A karnitinhez, egy kvaterner ammóniumvegyülethez hasonlóan a karnozin neve is a „carn” szóból származik, ami „húst” jelent. Ez a húsban való előfordulására utal. Ezért a karnozinnak nincsenek növényi eredetű forrásai. Vannak azonban olyan szintetikus kiegészítők, amelyek kereskedelmi forgalomban kaphatók.
Az L-karnozin szintézisében a béta-alanin a korlátozó szubsztrát. Ezért elegendő mennyiségű béta-alanin pótlása növelheti a karnozin intramuszkuláris koncentrációját.
Az L-karnozinnak értékes felhasználási területei vannak, beleértve az állati izmok pH-tartományának pufferként való felhasználását, antioxidáns anyagként, antiglikációs anyagként, geoprotektorként stb. Két vegyértékű fémet is kelátizálhat. ionok stb.
Mi az L-karnitin?
Az L karnitin egy kvaterner ammóniumvegyület, amely számos emlős, növény és néhány baktérium anyagcsere folyamatában vesz részt. Ez az anyag támogatja az energia-anyagcserét. Itt a hosszú szénláncú zsírsavakat a mitokondriumokba szállítja, ahol ezek a zsírsavak oxidálódnak az energiatermelés érdekében. Ezenkívül kicsapódik, miközben eltávolítja az anyagcsere termékeit a sejtekből.
02. ábra: Az L-karnitin kémiai szerkezete
Ha figyelembe vesszük az L-karnitin kulcsfontosságú metabolikus szerepeit, az olyan szövetekben koncentrálódik, mint a váz- és szívizom, amelyek energiaforrásként képesek metabolizálni a zsírsavakat. Általában az egészséges emberek, beleértve a szigorú vegetáriánusokat is, elegendő mennyiségű L-karnitint tudnak szintetizálni in vivo, így nincs szükségük pótlásra. Ennek az anyagnak a kiválasztása a vizelettel történik. Az L-karnitin biohasznosulása körülbelül 10%, míg a fehérjekötő képessége nulla.
Mi a különbség az l-karnozin és az l-karnitin között?
Az L karnozin és L-karnitin a karnozin és a karnitin L izomerjei. A legfontosabb különbség az L-karnozin és az L-karnitin között az, hogy az L-karnozin béta-alaninból és hisztidinből áll, míg az L-karnitin lizint és metionint tartalmaz.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be az L-karnozin és az L-karnitin közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – l karnozin vs karnitin
Az L karnozin vagy karnozin egy dipeptid, amely két aminosavból áll: béta-alaninból és hisztidinből. Az L-karnitin egy kvaterner ammóniumvegyület, amely számos emlősben, növényben és egyes baktériumokban részt vesz az anyagcsere folyamatokban. A legfontosabb különbség az L-karnozin és az L-karnitin között az, hogy az L-karnozin béta-alaninból és hisztidinből áll, míg az L-karnitin lizint és metionint tartalmaz.
