A kalcium-acetát és a kalcium-karbonát közötti fő különbség az, hogy a kalcium-karbonát nagyobb mennyiségű elemi kalciumot tartalmaz, mint a kalcium-acetát.
A kalcium-acetát egy kémiai vegyület, amely az ecetsav kalciumsójaként azonosítható. A kalcium-karbonát a kalcium karbonátja, amelynek kémiai képlete CaCO3. Mindkettő ionos természetű kalciumsóvegyület.
Mi az a kalcium-acetát?
A kalcium-acetát egy kémiai vegyület, amely az ecetsav kalciumsójaként azonosítható. Ennek a vegyületnek a kémiai képlete Ca(C2H3O2)2. Bár ennek a vegyületnek a szokásos neve kalcium-acetát, szisztémás neve kalcium-etanoát. Mészacetátnak is nevezték.
01. ábra: A kalcium-acetát kémiai szerkezete
A kalcium-acetát előállítását kalcium-karbonát vagy mészhidrát ecetbe áztatásával lehet elérni. A kalcium-karbonát forrása a tojáshéj, a mészkő, a márvány és más karbonátos kőzetek.
A kalcium-acetát többféleképpen használható, beleértve a vér foszfátszintjének csökkentését, élelmiszer-adalékanyagként, élelmiszerek stabilizátoraként, tofu gyártása, acetongyártás kiindulási anyaga stb.
A kalcium-acetát moláris tömege 158,16 g/mol. Fehér szilárd anyagnak tűnik, amely higroszkópos. Ezenkívül ez az anyag enyhén ecetsavszagú. A kalcium-acetát sűrűsége körülbelül 1,5 g/cm3. Olvadáspontján vagy magasabb hőmérsékleten megfigyelhetjük a kalcium-acetát bomlását kalcium-karbonátra és acetonra. Ezenkívül a kalcium-acetát kevéssé oldódik metanolban és hidrazinban, míg acetonban, etanolban és benzolban oldhatatlan.
Mi az a kalcium-karbonát?
A kalcium-karbonát egy kalcium-karbonát, amelynek kémiai képlete CaCO3. A kalcium-karbonát a természetben mészkő, kréta, kalcit stb. formájában fordul elő. Ezért a kőzetekben gyakori anyag. Pl.: kalcit vagy aragonit (a mészkő mindkét formát tartalmazza). A kalcium-karbonát fehér hatszögletű kristályok vagy por formájában fordul elő, és szagtalan.
02. ábra: Kalcium-karbonát szilárd forma
Sőt, a kalcium-karbonátnak krétás íze van. Ennek a vegyületnek a moláris tömege 100 g/mol, olvadáspontja 1339 °C (a kalcit forma esetében). Forráspontja azonban nincs, mert ez a vegyület magas hőmérsékleten lebomlik. Ezt a vegyületet kalciumtartalmú ásványok bányászatával kaphatjuk meg. De ez a forma nem tiszta. Tiszta formát nyerhetünk tiszta bányászott forrásból, például márványból. A kalcium-karbonát savakkal reagálva CO2 gázt képez. Vízzel reagálva kalcium-hidroxidot képez. Ezeken túlmenően hőbomláson megy keresztül, aminek következtében CO2 gáz szabadul fel.
Mi a különbség a kalcium-acetát és a kalcium-karbonát között?
A kalcium-acetát egy kémiai vegyület, amely az ecetsav kalciumsójaként azonosítható. A kalcium-karbonát egy kalcium-karbonát, amelynek kémiai képlete CaCO3. A kalcium-acetát és a kalcium-karbonát közötti fő különbség az, hogy a kalcium-acetát kisebb mennyiségű elemi kalciumot tartalmaz, míg a kalcium-karbonát nagy mennyiségű elemi kalciumot tartalmaz.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a kalcium-acetát és a kalcium-karbonát közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – kalcium-acetát vs kalcium-karbonát
Mind a kalcium-acetát, mind a kalcium-karbonát ionos vegyületek. A kalcium-acetát és a kalcium-karbonát közötti fő különbség az elemi kalciumtartalom. A kalcium-karbonát nagy mennyiségű elemi kalciumot tartalmaz, mint a kalcium-acetát
