A legfontosabb különbség a cink-citrát és a cink-glükonát között az, hogy a cink-citrát kiindulási vegyülete citromsav, míg a cink-glükonát kiindulási vegyülete a glükonsav.
A cink-citrát és a cink-glükonát az étrend-kiegészítők két formája, amelyeket a cinkhiány megelőzésére használunk. A cink nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyet szervezetünk könnyen felszív. Ezért, ha nem jutunk elegendő mennyiségű cinkhez, előfordulhat, hogy az orvos utasítása szerint kell szednünk ezeket az étrend-kiegészítőket. Nézzük részletesebben ezeket a vegyületeket.
Mi az a cink-citrát?
A cink-citrát a citromsav cinksója. Ennek a vegyületnek a kémiai képlete: C12H10O14Zn3 Moláris tömege 574,3 g/mol. Ezért ez a vegyület három cinkkationt tartalmaz (Zn+2), amelyek két citrátionhoz kapcsolódnak. Ez a vegyület jól ismert étrend-kiegészítőként, amely hasznos a cinkhiány megelőzésében. Általában szájon át, kapszula vagy tabletta formájában vesszük be.
A cink jelenléte miatt azonban ennek fémes íze lehet. Ez a kezelés mellékhatása. Ha azonban a tabletta bevétele után kis mennyiségű it alt fogyaszt, elkerülhető ez a szokatlan íz. Ezenkívül ez a kezelés irritálhatja az emésztőrendszert, ami gyomorrontást okozhat. Egy másik fontos mellékhatás, hogy influenzaszerű tüneteket kaphatunk, mint például láz, torokfájás, hidegrázás stb.
Mi az a cink-glükonát?
A cink-glükonát a glükonsav cinksója. Ennek a vegyületnek a kémiai képlete: C12H22O14Zn. Moláris tömege 455,68 g/mol. Egy cinkkationt tartalmaz (Zn+2), amely két glükonsav-anionhoz kapcsolódik. Ezenkívül népszerű étrend-kiegészítő és jó cinkforrás. A glükonsavat természetes forrásokban is találjuk, de a kiegészítők elkészítéséhez az ipar glükonsavat állít elő a glükóz Aspergillus niger vagy egyes gombafajok általi fermentációjával.
01. ábra: A cink-glükonát szerkezete
Ennél is fontosabb, hogy ezt a vegyületet a megfázás kezelésére használják. Pasztillában használhatjuk a megfázásos tünetek kezelésére. Ha figyelembe vesszük ennek a vegyületnek a mellékhatásait, az anozmia (szaglásvesztés) jelentett mellékhatás. Ez a vegyület azonban viszonylag biztonságos, mint más cink-kiegészítők.
Mi a különbség a cink-citrát és a cink-glükonát között?
A cink-citrát a citromsav cinksója. A kémiai képlet: C12H10O14Zn3és moláris tömege 574,3 g/mol. Ennek a vegyületnek az anyavegyülete a citromsav. Míg a cink-glükonát a glükonsav cinksója. A kémiai képlet C12H22O14Zn, moláris tömege 455,68 g/mol. Itt az alapvegyület a glükonsav. Ezért a cink-citrát és a cink-glükonát közötti kulcsfontosságú különbség a megfelelő kiindulási vegyületek. Bár a cink-citrátnak számos mellékhatása van, beleértve a fémes ízt, gyomorrontást, influenzaszerű tüneteket stb. A cink-glükonátnak csak néhány mellékhatása van, például anozmia, ezért viszonylag biztonságos.
Összefoglaló – cink-citrát vs cink-glükonát
A cink-kiegészítők nagyon fontosak, mert a cink nélkülözhetetlen ásványi anyag. Ezért a cink-citrát és a cink-glükonát a kiegészítők két formája. A cink-citrát és a cink-glükonát közötti különbség az, hogy a cink-citrát kiindulási vegyülete citromsav, míg a cink-glükonát kiindulási vegyülete a glükonsav.
