Fő különbség – mezofilek vs termofilek
A baktériumok olyan mikroorganizmusok csoportja, amelyek szinte minden környezetben szaporodnak. Nagyon kicsi egysejtű szerkezetű prokarióta szervezetek. A baktériumokat különböző tényezők, például szerkezet, anyagcsere és sejtkomponensek alapján osztályozhatjuk. A baktériumok az optimális növekedési hőmérséklet alapján öt különböző osztályba sorolhatók: pszichrofilek, pszichrotrófok, mezofilek, termofilek és hipertermofilek. A mezofilek és a termofilek közötti legfontosabb különbség az, hogy a mezofilek mérsékelt hőmérsékleten, míg a termofilek viszonylag magas hőmérsékleten élnek. Minden mikroorganizmusnak három sarkalatos hőmérséklete van: minimum, optimum és maximum. A mezofilek optimális hőmérséklete 37 0C, míg a termofilek optimális hőmérséklete 50 0C.
Mik azok a mezofilek?
A mezofilek olyan mikroorganizmusok, amelyek mérsékelt hőmérsékleten fejlődnek a legjobban. Nem élhetnek szélsőséges hőmérsékleti körülmények között (túlzott hideg vagy túlzott hőség). Hőmérséklet-tartományuk 20 0C és 45 0C között van. A mezofil optimális hőmérséklete 37 0C.
A mezofil baktériumok a talaj legjobb lebontóinak számítanak. Részt vesznek az élelmiszerek szennyeződésében és lebomlásában is. Az emberi bélben található mikroorganizmusok többsége mezofil. A normál emberi testhőmérséklet 37 0C, és ez a legjobb hőmérséklet a mezofilek növekedéséhez. Ezért a mezofil mikroorganizmusok felelősek a legtöbb emberi bakteriális fertőzésért.
01. ábra: Mezofil E. coli.
Mik azok a termofilek?
A termofilek azok a szervezetek, amelyek a legjobban magas hőmérsékleten fejlődnek. Ezért a hőt szerető organizmusoknak is nevezik őket. Ők az extremofilek egy fajtája. A termofilek zord környezetben, például közvetlen napfénynek kitett talajban, szilázsban, komposzthalmokban, vulkáni környezetben, meleg forrásokban, mélytengeri hidrotermikus szellőzőkben stb. találhatók. A termofilek közé tartoznak az archaeák és a baktériumok. A termofil baktériumokat a Föld legkorábbi baktériumainak tekintik. Ezek a szervezetek stabil szerkezettel rendelkeznek, amelyek ellenállnak a magas hőnek vagy hőmérsékletnek. Hőstabil enzimekkel is rendelkeznek. Általában az enzimek nem működhetnek magas hőmérsékleten, mivel hőérzékeny fehérjék. A termofilek által birtokolt hőstabil enzimek azonban magas hőmérsékleten is működhetnek. Ezen enzimek egy részét a molekuláris biológiában (pl. a PCR-ben használt Taq polimerázt) és a mosóreagensekben használják. A termofilek membránjai gazdagok telített zsírsavakban. Ezért a membrán stabilitása magas a mezofilekhez képest. A termofilek DNS-ének stabilitása is megnövekedett. A G-C tartalom magas termofil tartalmú.
A termofilek hőmérsékleti tartománya 45 0C és 80 0C között mozog, az optimális hőmérséklet 50 0 C.
02. ábra: Egy meleg forrás, ahol hőfillák élnek
Mi a különbség a mezofilek és a termofilek között?
Mezofilek vs termofilek |
|
| A mezofilek olyan mikroorganizmusok, amelyek mérsékelt hőmérsékleten élnek. | A termofilek olyan mikroorganizmusok, amelyek viszonylag magas hőmérsékleten élnek és szaporodnak. |
| Hőmérséklet-tartomány | |
| A mezofilek hőmérsékleti tartománya 20 0C és 45 0C. | A termofilek hőmérsékleti tartománya 45 0C és 80 0C. |
| Élőkörnyezet | |
| A mezofilek sajtban, joghurtban, sörben, borban, emberi bélben stb. élnek. | A termofilek közvetlen napfénynek kitett talajban élnek, vulkáni környezetben, mélytengeri termálcsatornákban, meleg forrásokban stb. |
| Optimális hőmérséklet | |
| A mezofilek optimális hőmérséklete 37 0C. | A termofilek optimális hőmérséklete 50 °C 0C |
| Enzimek | |
| A mezofilek hőérzékeny enzimekkel rendelkeznek. | A termofilek hőstabil enzimekkel rendelkeznek. |
| Cellakomponensek | |
| A mezofilek sejtkomponensei kevésbé stabilak, mint a termofilek. | A termofilek sejtkomponensei stabilabbak, mint a mezofilek. |
| Membránstabilitás | |
| A membránstabilitás kisebb a termofilekhez képest. | A membránok telített zsírsavakban gazdagok. Ezért a membrán stabilitása magas a termofilekben. |
| Példák | |
| Példák a mezofilekre: Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus stb. | Példák a termofilekre: Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus stb. |
Összefoglaló – Mezofilek vs termofilek
A mezofilek és a termofilek a mikroorganizmusok két csoportja, amelyek a hőmérsékleti tartományok alapján osztályozhatók. A mezofilek mérsékelt hőmérsékleten élnek. A termofilek magas hőmérsékleten élnek. Ez a fő különbség a mezofilek és a termofilek között. Az emberi mikrobiom főként mezofilekből áll, mivel a normál testhőmérséklet a mezofilek optimális hőmérséklete.
A Mesophiles vs Thermophiles PDF verziójának letöltése
Letöltheti ennek a cikknek a PDF-verzióját, és offline célokra használhatja az idézet megjegyzései szerint. Kérjük, töltse le a PDF verziót innen: Különbség a mezofilek és a termofilek között.
