A legfontosabb különbség a sav és a savas között, hogy a sav kifejezés azokat a kémiai vegyületeket írja le, amelyek vízben ionizálva hidrogénionokat szabadítanak fel, míg a savas kifejezés a hidrogénionok felszabadításának képességére utal.
A savak olyan anyagok, amelyek pH-értéke 7-nél kisebb, és reakcióba lépnek fémekkel és bázisokkal. Ezenkívül a savak egyik jellemzője, hogy savanyú ízűek. A savas kifejezés azonban egy jelző, amelyet a savhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkező anyagok leírására használunk.
Mi az a sav?
A sav egy kémiai vegyület, amely hidrogénionokat képes felszabadítani a vízben. Ezenkívül a savak pH-értéke kisebb, mint 7, és savanyú ízük is van. Ezenkívül a savaknak három fő kategóriája van. Ezek ugyanis erős savak, közepesen erős savak és gyenge savak. Az erős sav teljesen ionizál, és az összes lehetséges hidrogéniont a vizes oldatba bocsátja, míg a gyenge sav részben ionizál.
Továbbá a savaknak két nagy kategóriája van. Ezek ugyanis Brønsted és Lewis savak. A Brønsted-savak a protondonorok. Vizes oldatokban proton adományozásával hidroniumionokat (H3O+) képezhetnek (H+) a vízmolekulához (H2O). A Lewis-savak olyan kémiai vegyületek, amelyek kovalens kötést tudnak kialakítani egy elektronpárral.
01. ábra: A HCl-sav és az NH4OH-bázis reakciója
Mérhetjük a sav saverősségét a sav disszociációs állandójából vagy KaEz megadja, hogy egy sav mennyit disszociál ionokra. A HA sav H+ és A– ionokra történő disszociációjához felírhatunk egy egyenletet a Ka meghatározására.értéke a következőképpen:
Ka=[H+][A–] / [HA]
A bázis semlegesítheti a savakat. A sav és a bázis reakciója sót és vizet eredményez. Például a HCl-sav és a NaOH-bázis reakciója NaCl-sót és vízmolekulát eredményez.
Mi az a savas?
A savas kifejezés egy savhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkező anyag tulajdonságainak leírására szolgál. Vagy használhatjuk egy sav jelenlétének kifejezésére. Néha ezt a kifejezést arra használjuk, hogy képet adjunk egy oldat pH-értékéről: pH <7 (pH 7 alatt van).
02. ábra: pH-skála a savas és lúgos anyagokhoz
Például az élelmiszereket lúgosnak vagy savasnak nevezik, attól függően, hogy emésztésük után lúgos vagy savas hamut termelnek a gyomorban. Emiatt osztályozzuk az ételeket lúgosnak vagy savasnak, és az orvosok azt tanácsolják, hogy egyre több lúgos ételt iktassunk be étrendünkbe. Amikor ételt fogyasztunk, azok a szervezetben oxidálódnak, majd az emésztés után maradékot vagy hamut hagynak maguk után. Ha ez a maradék ásványi anyagokat, például ként, foszfort, klórt és szerves sav gyököket több, mint nátriumot, káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz, akkor az élelmiszereket félelemnek nevezik, és az élelmiszert savasnak minősíti. Ezzel szemben ennek a jelenségnek a fordítottja is igaz, és az ételeket ilyenkor lúgosnak nevezik.
Mi a különbség a sav és a sav között?
A sav egy kémiai vegyület, amely vízben hidrogénionokat szabadíthat fel, míg a savas kifejezés a savhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkező anyagok tulajdonságainak leírására használható. Ezért ez a legfontosabb különbség a sav és a savas között. Röviden, a sav kifejezés egy kémiai vegyület elnevezésére használható, míg a savas kifejezés a sav tulajdonságainak megmagyarázására.
Összefoglaló – Sav kontra sav
A savas kifejezés a sav elnevezésből származik. A sav és a savas közötti legfontosabb különbség az, hogy a sav kifejezés azokat a kémiai vegyületeket írja le, amelyek vízben ionizálva hidrogénionokat szabadítanak fel, míg a savas kifejezés a hidrogénionok felszabadításának képességére utal.
