A legfontosabb különbség a szerves sav és a szervetlen sav között az, hogy a szerves savak szerkezetében lényegében szén-hidrogén kötéseket tartalmaznak, míg a szervetlen savak tartalmazhatnak vagy nem tartalmazhatnak szenet.
A savakat különböző tudósok többféleképpen határozzák meg. A különböző definícióktól függetlenül általában egy savat azonosítunk protondonorként. A savak savanyú ízűek. A limelé és az ecet két sav, amelyet általában otthonunkban találunk. Reagálnak bázisokkal, és vizet termelnek; fémekkel is reakcióba lépnek, és H2 keletkeznek, növelve a fémek korróziós sebességét. A savak disszociációs és protontermelő képességük alapján két csoportba sorolhatók. Az erős savak teljesen ionizálódnak az oldatban, így protonok keletkeznek. A gyenge savak részlegesen disszociálnak és kevesebb protont adnak. Ezenkívül a savakat szerves és szervetlen savakként is besorolhatjuk.
Mi az a szerves sav?
A szerves savak olyan szerves vegyületek, amelyek savként működhetnek. A szerves savak lényegében hidrogént és szenet tartalmaznak más elemekkel. A leggyakoribb szerves savak az ecetsav, tejsav, citromsav, hangyasav stb. Ezek a savak –COOH csoporttal rendelkeznek.
01. ábra: Gyenge szerves savak
Néha az -OH, -SH csoportokat tartalmazó szerves vegyületek savként is működhetnek. Például az alkoholok savas tulajdonságokkal rendelkeznek. Az acetilén savas tulajdonságokkal rendelkező protont is adhat. Az aldehidek és ketonok alfa-szénéhez kapcsolódó hidrogének szintén savas protonok. A szerves savak gyakran gyenge savak, és vízben részlegesen disszociálnak.
Mi az a szervetlen sav?
A szervetlen savak azok a savas vegyületek, amelyek szervetlen forrásokból származnak. A szervetlen savak szinonimája az ásványi savak, és ásványi forrásokból származnak.
02. ábra: A kénsav egy szervetlen sav
A szervetlen savak vízben oldva protonokat szabadítanak fel. Vannak erős szervetlen savak, mint a HCl, HNO3, H2SO4 és gyenge szervetlen savak, mint pl. HCN vagy H2S.
Mi a különbség a szerves sav és a szervetlen sav között?
A legfontosabb különbség a szerves sav és a szervetlen sav között az, hogy a szerves savak szerkezetében lényegében szén-hidrogén kötéseket tartalmaznak, míg a szervetlen savak tartalmazhatnak vagy nem tartalmaznak szenet. Általában a szerves savak gyengébb savak, mint a szervetlen savak. A legtöbb szerves sav vízben oldhatatlan (néha vízzel elegyedik), de szerves oldószerekben oldódik. Azonban a szervetlen savak általában jól oldódnak vízben és nem oldódnak szerves oldószerekben. A szerves savak biológiai eredetűek, míg a szervetlen savaknak nincs. A szervetlen savak szervetlen vegyületekből/ásványi forrásokból származnak. Ezenkívül az ásványi savak nagymértékben reakcióképesek a fémekkel, és korrozív hatásúak, mint a szerves savak.
Összefoglaló – Szerves sav vs szervetlen sav
A savakat szerves és szervetlen savak közé sorolhatjuk. A legfontosabb különbség a szerves sav és a szervetlen sav között az, hogy a szerves savak szerkezetükben lényegében szén-hidrogén kötéseket tartalmaznak, míg a szervetlen savak tartalmazhatnak vagy nem tartalmazhatnak szenet.
