A legfontosabb különbség a szerves és szervetlen anyagok között az, hogy minden szerves anyag alapvető összetevőként tartalmaz szenet, míg a szervetlen anyagok tartalmazhatnak vagy nem tartalmazhatnak szenet.
A szerves anyagok legtöbbször szenet, hidrogént és néha oxigént tartalmaznak, valamint CH-kötéseket. De a legtöbb szervetlen vegyület nem tartalmaz szenet, kivéve néhány olyan anyagot, mint a karbonátok és cianidok, amelyeket történelmi okok miatt szervetlennek minősítettek (korábbi tudósok szervetlennek nevezték ezeket a vegyületeket). Ezért a fő különbség a szerves és szervetlen anyagok között az anyag kémiai összetételében rejlik.
Mik azok a szerves anyagok?
A szerves anyagok azok a molekulák, amelyek alapvető komponensként szénatomokat tartalmaznak. Legtöbbször ezek a molekulák hidrogénatomokat és CH kovalens kötéseket tartalmaznak. Általában minden élőlény tartalmaz szerves anyagokat. A szén azon képessége miatt, hogy más szénatomokkal kötődve láncokat képez, több millió szerves vegyület létezik a világon. Egyes vegyületek azonban tartalmaznak szenet is, de történelmi okok miatt nem soroljuk őket szerves vegyületek közé (korai időkben az emberek szervetlennek tekintették az olyan anyagokat, mint a karbonátok és a cianidok, mivel ezek nem csak élő szervezetek rendelkeznek).
01. ábra: Szénatomokat (fekete) Hidrogénatomokat (fehér), oxigénatomokat (piros) és nitrogént (kék) tartalmazó szerves anyagok diagramja
A szerves anyagokat többféleképpen osztályozhatjuk, mint például a természetes vegyületek és a szintetikus vegyületek. Néha felosztjuk őket szerkezet, tulajdonság, méret stb. függvényében is. A szerves anyagok szerkezetének meghatározására használható legfontosabb eszközök a proton és szén-13 NMR spektroszkópia, IR spektroszkópia, röntgenkrisztallográfia stb. ?
Mik azok a szervetlen anyagok
A szervetlen anyagok olyan molekulák, amelyek a szénen kívül más kémiai elemeket is tartalmaznak. Vannak azonban olyan vegyületek, amelyek szenet tartalmaznak, de szervetlenek. Ezeket a fent említett történelmi okok miatt szervetlen anyagoknak nevezték el. Ezekből a vegyületekből jellemzően hiányoznak a C-H kötések. Ezenkívül az Erath kéreg nagy része szervetlen anyagokból áll.
02. ábra: Kéntartalmú szervetlen vegyület
Röviden: minden vegyület, amely nem szerves vegyület, szervetlen vegyület. Ilyen vegyületek például az ammónia, a hidrogén-szulfid, az összes fém és a legtöbb egyéb kémiai elem.
Mi a különbség a szerves és szervetlen anyagok között?
A szerves anyagok azok a molekulák, amelyek alapvető komponensként szénatomokat tartalmaznak, míg a szervetlen anyagok azok a molekulák, amelyek a szénen kívül más kémiai elemeket is tartalmaznak. Ezért ez a legfontosabb különbség a szerves és szervetlen anyagok között. Vannak azonban olyan vegyületek, amelyek szenet tartalmaznak, de szervetlenek. Ezenkívül a szerves és szervetlen anyagok közötti másik különbség az, hogy a szerves anyagok főként az élő szervezetekben, míg a szervetlen anyagok főleg a földkéregben fordulnak elő.
Néhány példát tekintve a szerves anyagok közé tartoznak a szénhidrátok, zsírok, nukleinsavak, szerves polimerek stb. Másrészt a szervetlen anyagok közé tartozik az ammónia, a hidrogén-szulfid, az összes fém és a legtöbb egyéb kémiai elem. További részletek a szerves és szervetlen anyagok közötti különbségről az alábbi infografikában találhatók.
Összefoglaló – Szerves vs szervetlen anyagok
A kémiai vegyületeket kétféle szerves és szervetlen anyagra oszthatjuk. És a legfontosabb különbség a szerves és szervetlen anyagok között az, hogy minden szerves anyag alapvető összetevőként tartalmaz szenet, míg a szervetlen anyagok tartalmazhatnak vagy nem tartalmazhatnak szenet.
