Fő különbség – turmixolás vs gyümölcscentrifuga
A turmixolás és a préselés két módszer, amellyel szilárd élelmiszereket, például folyékony formákat alakítanak át. Bár sokan azt feltételezik, hogy ez a két folyamat ugyanaz, a turmixolás és a préselés között jelentős különbség van. A gyümölcscentrifuga a gyümölcslé (folyékony rész) kivonását jelenti a gyümölcsökből és zöldségekből. A turmixolási folyamat magában foglalja az egész élelmiszer folyékony formába való porítását. Ez a legfontosabb különbség a turmixolás és a préselés között.
Mi az a keverés?
A turmixolás magában foglalja a zöldségek és gyümölcsök turmixgá aprítását. Ez általában turmixgéppel történik. A turmixgép nagy sebességgel nagyon finom darabokra vágja a gyümölcsöket és zöldségeket, és az egész terméket folyékonyabbá teszi. A turmix eredménye egy turmix, amely pépes, sűrű ital. Ez sűrűbb, mint a gyümölcslé, és több rostot és tápanyagot tartalmaz. Ezek a szálak a turmixokat teltebbé teszik. Ezért teljes értékű étkezésnek tekinthetők, és akár az egyik főétkezést is helyettesíthetik.
A rostok azonban lelassíthatják a tápanyagok felszívódását is. Azok, akik aggódnak a vércukorszintjük miatt, a turmixokat részesíthetik előnyben, mivel a rostok lassítják a cukor felszívódását.
Mi az a gyümölcscentrifuga?
A gyümölcscentrifuga azt jelenti, hogy gyümölcsből vagy zöldségből levet vonnak ki. Ez a folyamat elválasztja a folyadékot és a pépet. A folyékony részt ezután lé néven ismerik. A gyümölcslevek nem tartalmaznak rostot, mivel nincs pépet. Azonban tápanyagokban gazdagok. A rost hiánya elősegíti ezeknek a tápanyagoknak a gyors felszívódását, mivel az emésztőrendszernek nem kell nagy erőfeszítéseket tennie a rost feltöréséért.
A gyümölcslevek azonban nem olyan sűrűek, mint a turmixok, és nem okoznak gyorsan jóllakottságot. Tehát sok gyümölcsből és zöldségből kell gyümölcslevet inni, hogy a maximális mennyiségű tápanyaghoz jusson.
Mi a különbség a turmixolás és a gyümölcscentrifuga között?
Jelentése:
A turmixolás az egész gyümölcsök és zöldségek folyadékká alakításának folyamata.
A gyümölcscentrifuga az a folyamat, amikor levet vonnak ki az élelmiszerből a pép és a zöldségek szétválasztásával.
Eredmény:
A turmixolás turmixot eredményez.
A préselés gyümölcslevet eredményez.
Gép:
A turmixolás turmixgéppel történik.
A préselés facsaróval történik.
Pép:
A keverés nem távolítja el a pépet.
A préselés eltávolítja a pépet.
Abszorpció:
A keverés biztosítja, hogy a tápanyagok lassan szívódnak fel a rost jelenléte miatt.
A gyümölcscentrifuga a tápanyagok gyors felszívódását eredményezi.
