Egygyomor vs kérődzők
Az emlősök, mint a legfejlettebb élőlények, rendkívül kifinomult emésztőrendszerrel rendelkeznek, hogy a világon elérhető különféle táplálékokkal táplálkozhassanak. Emésztőrendszerük alapján a monogasztrikus és a kérődzők az emlősök két fő típusa. Az emlősök többsége a monogasztrikus kategóriába tartozik, de a kérődzők nagy jelentőséggel bírnak az emlősök és az egész bioszféra számára. Az anatómia, az erjesztés és az étrend a fő különbségek a két szervezettípus között, és ezeket tárgyaljuk ebben a cikkben.
Egygyomor
A monogasztrikumok azok a szervezetek, amelyek emésztőrendszerében egyszerű és egykamrás gyomor található. A legnyilvánvalóbb példa egy gyomorra az ember lenne; azonban sok más ilyen típusú szervezet is létezik, mint például az összes mindenevő és húsevő. A patkányok és sertések mindenevő egygyomrúak, míg a macskák és kutyák húsevő típusba tartoznak. A növényevőknek azonban csak egy része tartozik monogasztrikus kategóriába, mint például a nyulak és a lovak. Fontos lenne észrevenni, hogy ezek a növényevők képesek a cellulóz emésztésére mikrobiális fermentáció révén. Az erjedési folyamat azonban a monogasztrikus növényevők hátsó bélében (vakbél és vastagbél) megy végbe. A kis növényevők ti. a nyulak vakbélben erjednek, míg a nagy állatok, például az orrszarvú és a ló vastagbélben erjednek.
A monogasztrikus betegek emésztőrendszere az emésztés során aktívvá válik, de utána hajlamos pihenni. A nyálelválasztás azonnal megindul, amint az ételt elfogyasztják, és megindul az emésztés, ami főleg két aspektusból áll: mechanikai és kémiai. Az egykamrás gyomor enzimeket és savakat választ ki a kémiai dikció elősegítése érdekében, míg a lép lúgokat választ ki a rendszer pH-értékének fenntartása érdekében. Ezenkívül az epehólyag kiválasztja az epesókat a zsírok lebontására. A monogasztrikusok különféle élelmiszerekkel képesek táplálkozni; ezért a világban elterjedtségük domináns.
kérődzők
A kérődzők lenyűgöző lények az állatvilágban, rendkívül érdekes, négykamrás gyomorral felszerelt emésztőrendszerükkel. Kifejezetten módosult gyomrukat bendőnek nevezik, és ez az oka annak, hogy kérődzők nevüket is kapták. A kérődzők mindig növényevők, mivel a bendőt a növényevő táplálék megemésztésére fejlesztették ki. Szarvasmarha, kecske, birka, szarvas, zsiráf, teve, antilop és koala a kérődzők közé tartozik.
A kérődzők gyomrának négy rekeszét Bendőnek, Reticulumnak, Omasumnak és Abomasumnak nevezik. Először a nyállal kevert táplálékot ideiglenesen a bendőben tárolják körülbelül négy órán keresztül, ahol az élelmiszer két rétegre, szilárd és folyékony rétegre válik szét. A folyékony réteg a retikulumba kerül, és a szilárd rész, az úgynevezett cud, a nyelőcsövön keresztül a szájba jut. A cudot a száj őrlőfogai finomra őrlik, és visszajutnak a gyomorba. A cellulózrészecskéket illékony zsírsavakra bontják, míg más tápanyagokat szintén kémiailag enzimekkel emésztenek. Ezeket előbél fermentoroknak nevezik, mivel az erjedés a gyomorban megy végbe. A víz és a szervetlen elemek a mezumban szívódnak fel az erekbe. A hasüreg szinte ugyanúgy választ ki funkciókat, mint a monogasztrikus gyomor, és a teljesen megemésztett táplálék a vékonybélbe kerül a tápanyagok felszívódására. A kérődzők szinte az összes tápanyagot képesek kivonni az általuk táplált táplálékból, ami rendkívül fontos alkalmazkodást jelent a táplálékhiányhoz a hatékony emésztőrendszerrel.
Mi a különbség a monogasztrikus és a kérődzők között?
• A monogasztrikus állatok gyomra egykamrás, de a kérődzők gyomra négykamrás.
• A kérődzők mindig növényevők, míg az egygyomrúak mindenféle táplálkozási szokást mutatnak.
• A kérődzők emésztőrendszere hatékonyabban bontja le a táplálékot és szívja fel a tápanyagokat, mint a monogasztrikus rendszer.
• A kérődzők az emésztés során visszaöblítik a bevitt táplálékot, a monogasztrikusok viszont nem.
• A kérődzők előbél fermentálók, míg az egygyomros növényevők a hátsó bélben fermentálók.
• A monogasztrikus fajok száma magasabb, mint a kérődzőké.
