Tisztítás vs fertőtlenítés
Sokan úgy gondolják, hogy ha kitakarítottak egy tányért a szennyeződések és egyéb ételrészecskék eltávolításával, akkor azt is fertőtlenítették. Amikor azonban az ilyen emberek kimennek az élelmiszerboltba, megdöbbennek, amikor nemcsak tisztítószereket, például szappanokat és mosószereket látnak magukon, hanem sokféle fertőtlenítőszert is. Ekkor világossá válik, hogy a tisztítás nem fertőtlenítés. Főleg, ha egy vendéglő tulajdonosa, ahol embereket szolgálnak fel, akkor ügyelnie kell arra, hogy a vásárlók ételeinek felszolgálásához használt edényeket ne csak tisztítsák, hanem fertőtlenítsék is. Ez csak akkor lehetséges, ha a személyzet ismeri a tisztítás és a fertőtlenítés közötti különbséget. Ez a cikk megpróbálja kiemelni ezeket a különbségeket az általános olvasó számára.
Mi az a takarítás?
A felületről a szennyeződések és egyéb részecskék eltávolítását tisztításnak nevezzük. Amikor visszatér az irodából, az első dolga, mielőtt megharapna, az az, hogy mossa meg kezét és arcát vízzel és szappannal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta. A zöldségekhez és gyümölcsökhöz gyakran talaj és szennyeződés tapad, amikor a piacról vásároljuk őket. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy alaposan mossuk le őket, hogy eltávolítsunk minden szennyeződést és szennyeződést, hogy tiszták legyenek. Így világossá válik, hogy a tisztítás az a folyamat, amely során eltávolítunk minden látható zsírt, szennyeződést és szennyeződést azon tárgyak felületéről, amelyekkel szorosan érintkezünk. Megtisztítjuk a padlót, a poharak, a konyhai tetőt, az ágyakat, minden bútordarabot, autónkat, ruháinkat, sőt az általunk használt kütyüket is, hogy elkerüljük a fertőzést. A piacról vásárolt gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell tisztítani, hogy eltávolítsunk minden látható szennyeződést és szennyeződést, mielőtt fogyaszthatjuk őket. A tisztítást felmosórongy, víz, szappan, mosószer, ronggyal, seprűvel, kefével, dörzsölővel és szivaccsal lehet tisztítani.
Mi az a fertőtlenítés?
A fertőtlenítés egy olyan szó, amelyet az emberek leginkább a WC-vel kapcsolatban használnak. Azt is hallják, hogy kórházakban és más egészségügyi intézményekben használják. Miután megtisztítottuk a felületet, a következő logikus lépés természetesen a fertőtlenítés. A közelmúltban készült tanulmány, amely összekapcsolja a gyermekek ADHD-jét a gyümölcsök és zöldségek nem hatékony fertőtlenítésével, elegendő ahhoz, hogy felnyissák a szemünket. Tény, hogy szabad szemmel nem látjuk a baktériumokat. Azt gondoljuk, hogy az almát megtisztítottuk, mielőtt enni adnánk, de ez nem akadályozza meg, hogy a kölyök érintkezzen a gyümölcs felszínén maradó baktériumokkal. Ez a baktérium a gyümölcsök és zöldségek felületén a termesztés során alkalmazott peszticidek eredménye. A tisztítás csak egy lépés a fertőtlenítés felé, mivel csak tisztítással távolíthatja el a látható szennyeződéseket a felületről. Vegyszeres fertőtlenítést igényel, hogy mentes legyen a baktériumoktól. A fertőtlenítés egy olyan folyamat, amely nemcsak a szennyeződéseket, hanem a baktériumokat is eltávolítja, így az élelmiszer biztonságosan fogyasztható, és kevésbé valószínű, hogy betegségeket terjeszt.
Mi a különbség a tisztítás és a fertőtlenítés között?
• A tisztítás nem fertőtlenítés; ez csak az első lépés a fertőtlenítés felé.
• A látható szennyeződések, zsírok és szennyeződések eltávolítása érdekében megtisztított felületet fertőtleníteni kell, hogy eltávolítsuk a felületen esetlegesen előforduló baktériumokat.
• A tisztítószerek nem fertőtlenítők.
• A fertőtlenítőszerek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek elpusztíthatják a baktériumokat és más baktériumokat, így biztonságossá teszik az élelmiszerek fogyasztását.
