A legfontosabb különbség a propilénglikol és a glicerin között az, hogy a propilénglikolvegyületnek molekulánként két hidroxilcsoportja van, míg a glicerinnek molekulánként három hidroxilcsoportja van.
A propilénglikol és a glicerin gyakran ugyanúgy néznek ki, mivel színtelen, szagtalan, édes és szirupos termékként fordulnak elő. Annak ellenére, hogy bizonyos fizikai tulajdonságokkal rendelkeznek, nagyon megkülönböztető tulajdonságaik vannak. A propilénglikol azonban mérgező, és nagyon fontos, hogy használat előtt pontosan azonosítsuk ezt a két vegyületet.
Mi az a propilénglikol?
A propilénglikol viszkózus és színtelen folyadék, amely szinte szagtalan és enyhén édes ízű. A kémiai képlete C3H8O2 A propilénglikol molekulákban két alkoholcsoport található. Egy láncban három szénatom van, és ezek közül kettőhöz két alkoholcsoport kapcsolódik. Ezért a diol kategóriába sorolhatjuk. Ezenkívül a propilénglikol számos oldószerrel, például vízzel, acetonnal és kloroformmal elegyedik.
A propilénglikol nagy mennyiségben állítható elő, főként polimerek előállítására. Ipari méretekben ezt az anyagot főként propilén-oxid felhasználásával állítják elő. Ezt az anyagot az élelmiszeriparban, a gyógyszergyártásban és a kozmetikai gyártásban használják. Hasznos oldószerként természetes és szintetikus anyagokhoz egyaránt, nedvesítőszerként, fagyáspont-csökkentőként, hordozóként vagy alapként kozmetikai gyártásban, rovarok befogására és tartósítására stb.
Mi az a glicerin?
A glicerin vagy glicerin egy egyszerű poliolvegyület, amelynek kémiai képlete CHCH2CH2(OH)3 Ez a vegyület színtelen, szagtalan, viszkózus folyadékként fordul elő, amely édes ízű és nem mérgező. Ennek a vegyületnek a gerincét a glicerideknek nevezett lipidek alkotják.
A glicerin antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért széles körben használják az FDA által jóváhagyott seb- és égési sérülések kezelésére. Emellett hasznos baktériumtenyésztő táptalajként és hatékony markerként a májbetegség mérésére. Ezen kívül a glicerint gyakran használják édesítőszerként az élelmiszeriparban és nedvesítőszerként a gyógyszerkészítményekben. Mivel három hidroxilcsoportja van, vízzel elegyedik, és higroszkópos is.
A glicerint növényi és állati forrásokból nyerhetjük, amelyekben trigliceridekként, a glicerin észtereiként, hosszú szénláncú karbonsavakkal együtt stb. fordul elő. Vannak hidrolízis, elszappanosítás vagy átészterezési eljárások, amelyek segítségével a glicerin és zsírsavszármazék triglicerid.
Mi a különbség a propilénglikol és a glicerin között?
A propilénglikol és a glicerin fontos szerves vegyületek. Nagyon hasonló szerkezettel és tulajdonságokkal rendelkeznek. A legfontosabb különbség a propilénglikol és a glicerin között az, hogy a propilénglikol-vegyületnek molekulánként két hidroxilcsoportja van, míg a glicerinnek molekulánként három hidroxilcsoportja van. Ennél is fontosabb, hogy a propilénglikol mérgező, míg a glicerin nem mérgező. A propilénglikol extra víz felszívására és nedvesség fenntartására szolgál bizonyos gyógyszerekben, kozmetikumokban és élelmiszerekben, míg a glicerint az élelmiszeriparban édesítőszerként, baktériumtenyésztő táptalajként, FDA által jóváhagyott seb- és égéskezelésre használják, stb.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a propilénglikol és a glicerin közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Propilén-glikol vs glicerin
A propilénglikol egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C3H8O2, míg a glicerin egy egyszerű poliolvegyület, amelynek kémiai képlete CHCH2CH2(OH)3 A legfontosabb különbség a propilénglikol és a glicerin között az, hogy a propilénglikol-vegyületnek molekulánként két hidroxilcsoportja van, míg a glicerinnek molekulánként három hidroxilcsoportja van.
