A legfontosabb különbség a kollagén peptidek és a tengeri kollagén között az, hogy a kollagén peptideket szarvasmarhából, sertésből vagy halból vonják ki, míg a tengeri kollagént csak halakból vagy tengeri gerinctelenekből vonják ki.
A kollagén az egyik legelterjedtebb szerkezeti fehérje. A kollagén azonban különböző pontokon bomlásnak van kitéve. Ezért a kollagénpótlás létfontosságú az izomerő, az egészséges bőr és az egészséges csontozat megőrzésében. Ezért az egészség megőrzése érdekében egyre több kollagénfehérje fogyasztható.
Mik azok a kollagénpeptidek?
A kollagén peptidek rövid peptidekre utalnak, amelyek kollagén-kiegészítőként működhetnek. Ezek rövidebb peptidek, mint a teljes kollagén fehérjék. A kollagénnek ez a formája lehetővé teszi a kollagén könnyebb felszívódását és gyorsabb hatást eredményez. A kollagén peptidek biológiailag jobban hozzáférhetők. Ezeket a peptideket a kollagén szabályozott enzimatikus hidrolízisével állítják elő. A kollagén szarvasmarhabőrből, csontból, sertésbőrből vagy halból származik. Jelenleg bioformák is rendelkezésre állnak. Itt a kollagén tripla hélix szerkezete kisebb peptidekre bomlik.
A kollagén peptidek bejutásának fő módja az orális út. A kollagén peptidek a bőr és a porcok egészségének, a törékeny körmök helyreállításának, az izomerő növelésének és a csontritkulás súlyosságának csökkentésének számos funkcióját támogatják. A kollagén peptideket általában számos, vény nélkül kapható kiegészítővel egészítik ki, elősegítve a szépséget, a jó egészséget és a jólétet.
Mi az a tengeri kollagén?
A tengeri kollagén halpikkelyekből és halbőrből vagy tengeri gerinctelenekből származó kollagénfehérje. A kollagénnek ez a formája a kollagén biológiailag leginkább hozzáférhető formájának tekinthető más forrásokból, például szarvasmarha- vagy sertésbőrből. A vegyület magas biológiai hozzáférhetősége miatt a tengeri kollagén felszívódása nagyon magas. Egyes termékekben a tengeri kollagént tovább hidrolizálják a biológiai hozzáférhetőség növelése érdekében.
02. ábra: Tengeri kollagén
A kollagént ezekből a forrásokból vonják ki, majd megtisztítják a kereskedelmi termék előállításához. A tengeri kollagén iránti nagy kereslet miatt jelenleg kutatások folynak rekombináns halfajták előállítására, amelyek javított minőségű kollagént állítanak elő. A tengeri kollagén előnyei hasonlóak az összes többi kollagénhez, amelyek közé tartozik a bőr, a csontok és az izmok egészségének elősegítése. Ez azonban a kollagén legprémium forrása; ezért drágább. A tengeri kollagént tekintik az egyetlen lehetőségnek a kollagén pótlására a pescatarians számára.
Mi a hasonlóság a kollagénpeptidek és a tengeri kollagén között?
- A kollagénpeptidek és a tengeri kollagén olyan kiegészítők, amelyek fő összetevője a kollagén.
- Mindkettő fehérjében gazdag.
- Mindkét termék elősegíti a bőr, a haj, a csontok és az izmok egészségét.
- Sőt, mindkettő vény nélkül kapható kiegészítőként is megvásárolható.
- Mindkettő tartalmazhat más, nem kollagén alapú tápanyagokat, például vitaminokat és ásványi anyagokat is.
- Mindkettő kereskedelmi termékként kapható, és a szépségiparban és a sportágazatban népszerűsítik.
Mi a különbség a kollagénpeptidek és a tengeri kollagén között?
A legfontosabb különbség a kollagénpeptidek és a tengeri kollagén között az a forrás, amelyből származik. A kollagén peptidek származhatnak szarvasmarha-, sertés-, hal- vagy szerves forrásokból. Ezzel szemben a tengeri kollagén csak tengeri halakból és néhány tengeri gerinctelenből származik. Ezenkívül a hidrolízis egy kötelező folyamat, amely a kollagén peptidek termelése során megy végbe. A tengeri kollagénben azonban a kollagén hidrolízisen megy keresztül, vagy nem. Sőt, a tengeri kollagén ideális táplálékkiegészítővé válik a nyüzsgő állatok számára.
Az alábbi infografika a kollagénpeptidek és a tengeri kollagén közötti különbségeket mutatja be táblázatos formában, egymás melletti összehasonlítás céljából
Összefoglaló – Kollagén peptidek vs tengeri kollagén
A kollagénpeptidek és a tengeri kollagén a kollagén két formája, amelyek jó kiegészítőként működnek. A kollagén peptidek szarvasmarha-, sertés-, hal- és tengeri gerinctelen állatokból származó hidrolizált peptidek. A tengeri kollagén halakból vagy tengeri gerinctelenekből származik. Tehát ez a legfontosabb különbség a kollagén peptidek és a tengeri kollagén között. A tengeri kollagén lehet teljes vagy hidrolizált formában. A kollagén peptidek és a tengeri kollagén egyaránt hozzájárulnak a bőr, az izmok és a csontok egészségének megőrzéséhez. A kollagén mindkét formájának biológiai hozzáférhetősége magas; ezért az abszorpciós arányok is magasak.
