A peptidek és az aminosavak közötti fő különbség az, hogy a peptidek peptidkötésekből állnak, amelyek aminosavakat kapcsolnak össze, míg az aminosavak olyan egyedi molekulák, amelyek nem rendelkeznek peptidkötéssel.
Az élet kialakulásához és létezéséhez fontos szerves vegyületek vannak. Ezek a szerves molekulák az élet építőköveivé válnak. Az aminosavak és a peptidek két ilyen vegyület, rendkívül fontosak a különböző vegyületek szintézisében. Az aminosavak és peptidek különböző szerkezeti és funkcionális különbségekből, valamint sok hasonlóságból állnak.
Mik azok a peptidek?
A peptid aminosavak kombinációja. A peptidben lévő aminosavak peptidkötéseken keresztül kapcsolódnak egymáshoz. A peptidkötés egy amid típusú kovalens kötés, amely két egymást követő alfa-aminosavat köt össze az egyik alfa-aminosav első számú szénatomjából (C1) és egy másik alfa-aminosav második számú nitrogénatomjából (N2).
Az aminosavak közötti peptidkötés kialakulása során vízmolekula szabadul fel. A peptidek az aminosavak számától függően kétféle típusúak. Ezek oligopeptidek, amelyek 2-10 aminosavból állnak, és polipeptidek, amelyek 10-50 aminosavból állnak.
01. ábra: Peptidek
A peptidek funkciója az emberi szervezetben rendkívül fontos. A peptidek hormonként (peptid hormonként) működnek a szervezetben. Ezek a hormonok közé tartozik az antidiuretikus hormon (vazopresszin), az oxitocin és az angiotenzin. A peptidek gyógyászati felhasználása közé tartozik az antioxidáns, antimikrobiális és antitrombotikus (alvadásgátló) hatás. A peptidek fontos étrend-kiegészítők, amelyek segítenek az öregedés elleni küzdelemben, a jobb sebgyógyulásban és kozmetikai alkalmazásokban.
Mik azok az aminosavak?
Az aminosav egy szerves molekula, amely egy bázikus aminocsoportból (―NH2), egy savas karboxilcsoportból (―COOH) és egy szerves R csoportból (vagy oldalláncból) áll. Az oldallánc minden aminosav esetében egyedi. Az aminosavak alapvető elemei közé tartozik a szén, a hidrogén, az oxigén és a nitrogén. Ezeken az alapelemeken kívül bizonyos aminosavak, mint például a cisztein, a metionin és a szelén, a szén, a hidrogén, az oxigén és a nitrogén mellett ként is tartalmaznak.
02. ábra: Aminosav
Az aminosavak együttesen különböző fehérjék képződését eredményezik. Ezért az aminosavak az élet építőegységei, és három csoportba sorolhatók. Ezek esszenciális aminosavak, nem esszenciális aminosavak és feltételes aminosavak. Az esszenciális aminosavak közé 9 aminosav tartozik. A szervezetben nem szintetizálódnak, ezért az étrendből kell bevinni őket. A 9 esszenciális aminosav a hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. A nem esszenciális aminosavak közé tartozik az alanin, arginin, aszparagin, aszparaginsav, cisztein, glutaminsav, glutamin, glicin, prolin, szerin és tirozin. A feltételes aminosavak csak speciális esetekben, például betegségek vagy stressz esetén válnak esszenciálissá. Ezek közé tartozik az arginin, cisztein, glutamin, tirozin, glicin, ornitin, prolin és szerin. A genetikai kód különböző kodonjai különböző aminosavak szintézisét kódolják.
Mi a hasonlóság a peptidek és az aminosavak között?
- Jelen vannak a cellában.
- Szén, hidrogén, oxigén, nitrogén és néha kén alkotja mind a peptidek, mind az aminosavak elemi összetételét.
- Mindkettő fontos a cella működéséhez.
- Sőt, a fehérjék előfutáraiként működnek.
A peptidek és az aminosavak kétféle szerves molekula
Mi a különbség a peptidek és az aminosavak között?
A peptidek aminosavakat összekötő peptidkötésekből állnak, míg az aminosavak olyan egyedi molekulák, amelyek nem rendelkeznek peptidkötéssel. Így ez a legfontosabb különbség a peptidek és az aminosavak között. A peptideknek két típusa van: oligopeptidek és polipeptidek. Az aminosavak három típusból állnak: esszenciális aminosavak, nem esszenciális aminosavak és feltételes aminosavak. Ezenkívül a peptidek 2-50 aminosavból állnak, amelyek peptidkötésekkel kapcsolódnak össze, míg az aminosavak egy bázikus aminocsoportból (―NH2), egy savas karboxilcsoportból (―COOH) és egy szerves R csoportból (vagy oldalláncból) állnak.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a peptidek és aminosavak közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Peptidek vs aminosavak
A peptidek és aminosavak a fehérjék prekurzorai. A peptidek aminosavakat összekötő peptidkötésekből állnak, míg az aminosavak olyan egyedi molekulák, amelyek nem rendelkeznek peptidkötéssel. A peptid 2-50 aminosav kombinációja. Az aminosav egy szerves molekula, amely egy bázikus aminocsoportból (―NH2), egy savas karboxilcsoportból (―COOH) és egy szerves R csoportból (vagy oldalláncból) áll. A peptideknek két típusa van: oligopeptidek és polipeptidek. Az aminosavak három típusba sorolhatók: esszenciális aminosavak, nem esszenciális aminosavak és feltételes aminosavak. Tehát ez összefoglalja a peptidek és az aminosavak közötti különbséget.
