A legfontosabb különbség a vitaminok és az aminosavak között az, hogy a vitaminok olyan mikrotápanyagok, amelyek főként kofaktorként és koenzimként működnek különböző anyagcsere-folyamatokban, például a fehérjeszintézisben, míg az aminosavak a fehérje alapvető építőkövei, ami az egyik legfontosabb makrotápanyagok az emberi szervezetben.
A vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak az emberi élet fenntartásának központi összetevői. Ezek szerves vegyületek. Ezek megfelelő egyensúlya biztosítja a megfelelő szellemi és fizikai működést. A szervezet önmagában nem képes előállítani az összes vitamint, ásványi anyagot és aminosavat. Tehát az emberi szervezetnek az élelmiszerekből kell bevennie. Néha még ezek a források sem biztosítják a szervezet maximális táplálását, ezért további pótlásra van szükség. Ezenkívül a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak kiegészítésének egy nagyobb átfogó terv részét kell képeznie, amely segíti az emberek mindennapi életét.
Mik azok a vitaminok?
A vitaminok olyan mikrotápanyagok, amelyek főként kofaktorként és koenzimként működnek különböző anyagcsere-folyamatokban, például a fehérjeszintézisben. A vitaminokat mikrotápanyagoknak tekintik, mivel az emberi szervezetnek általában kis mennyiségben van szüksége rájuk. A fehérjékhez, szénhidrátokhoz és lipidekhez hasonlóan a vitaminok sem alkotnak szerkezetet, és nem vesznek részt közvetlenül a biokémiai reakciókban. Főleg szerves molekulákat, valamint más szervetlen molekulákat segítik elő, hogy hatékonyan reagáljanak meghatározott funkciók betöltésére.
01. ábra: Vitaminok
A vitaminokat alapvetően két típusra osztják: zsírban oldódó és vízoldható. A zsírban oldódó vitaminok közé tartozik az A-vitamin (fontos a látás szempontjából), a D-vitamin (fontos a csontok egészségéhez), az E-vitamin (antioxidáns) és a K-vitamin (fontos a különböző fehérjék szintéziséhez). A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a C-vitamin (fő antioxidáns), B1 (fontos a glükóz, DNS és RNS szintézisben), B2 (egy koenzim, amely elektronhordozóként működik), B3 (fontos a szénhidrátok, lipidek és fehérjék), B5 (szerepet játszik a koenzim A és az acilfehérje hordozó szintézisében), B6 (fontos szerepet játszik a fehérjék aminosavakból történő szintézisében), B7 (fontos a Kreb-ciklusban és a lipidek metabolizmusában), B9 (fontos a magzat agyának fejlődéséhez, a DNS- és RNS-szintézishez), valamint a B12-hez (fontos a vörösvértestek szintéziséhez).
Mik azok az aminosavak?
Az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei, amelyek az emberi szervezetben az egyik legfontosabb makrotápanyag. Az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek aminocsoportot (NH3), karboxilcsoportot (COOH) és minden aminosavra jellemző oldalláncot (R csoport) tartalmaznak.
02. ábra: Aminosavak
Összesen 20 aminosav található az összes életformában. Közülük 9 esszenciális aminosav található: leucin, izoleucin, hisztidin, lizin, metionin, treonin, fenilalanin, triptofán és valin. A másik 11 nem esszenciális aminosav az arginin, alanin, aszparaginsav, aszparaginok, cisztein, glutamin, glutaminsav, prolin, glicin, szerin és tirozin. Ezenkívül az aminosavak funkciói közé tartozik az élelmiszerek lebontása, a testszövetek növekedése és helyreállítása, hormonok és neurotranszmitterek termelése, energiaforrások biztosítása, egészséges bőr, haj és köröm megőrzése, izomépítés, az immunrendszer erősítése és a normál emésztés fenntartása. rendszer.
Mi a hasonlóság a vitaminok és az aminosavak között?
- A vitaminok és az aminosavak az emberi élet fenntartásának központi összetevői.
- Mindkettő szerves vegyület.
- A kettő megfelelő egyensúlya biztosítja a megfelelő szellemi és fizikai működést.
- Mindkettő hiánya különböző betegségeket okoz.
- Rendkívül fontosak az emberi élet fenntartásához.
Mi a különbség a vitaminok és az aminosavak között?
A vitaminok olyan mikrotápanyagok, amelyek főként kofaktorként és koenzimként működnek a különböző anyagcsere-folyamatokban, például a fehérjeszintézisben, míg az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei, amelyek az emberi szervezetben található fontos makrotápanyagok. Ez a legfontosabb különbség a vitaminok és az aminosavak között. Ezenkívül a vitaminokra az emberi szervezetnek csak kis mennyiségben van szüksége, az aminosavakra viszont nagy mennyiségben van szüksége az emberi szervezetnek.
A következő táblázat összefoglalja a vitaminok és az aminosavak közötti különbséget.
Összefoglaló – Vitaminok kontra aminosavak
A vitaminok és az aminosavak az emberi élet fenntartásához szükséges két központi összetevő. A vitaminok olyan mikrotápanyagok, amelyek főként kofaktorként és koenzimként működnek különböző anyagcsere-folyamatokban, például a fehérjeszintézisben. Másrészt az aminosavak a fehérjék építőkövei. Az emberi szervezetben 20 különböző aminosav található. Ez összefoglalja a vitaminok és az aminosavak közötti különbséget.
