A legfontosabb különbség a ceramidok és a peptidek között az, hogy a ceramid a bőr tápláló összetevője, amely puha és rugalmas bőrt eredményez, míg a peptid egy sejtjelző anyag, amely aminosavakban gazdag.
A ceramidok és peptidek olyan vegyi anyagok, amelyek hasznosak a bőrápoló termékek gyártásában. A peptidek, ceramidok és antioxidánsok keveréke ugyanabban a formulában, mint a bőrápoló termékeknél, megvédheti a bőrt, kisimítja a bőr textúráját és egyenletessé teszi a bőr tónusát azáltal, hogy eltávolítja a finom vonalakat és ráncokat.
Mik azok a ceramidok?
A ceramidok kémiai vegyületek, amelyek viaszszerű lipidmolekulák családjából származnak. Ez a fajta kémiai anyag nagy koncentrációban fordul elő a sejtmembránban (az eukarióta sejtekben), mivel ezek az anyagok hajlamosak olyan lipideket képezni, amelyek a szfingomielint (a sejtmembrán egyik fő lipidjét) alkotják. Ezért a ceramidok számos különböző sejtjelátviteli folyamatban vehetnek részt, beleértve a sejtek differenciálódásának, proliferációjának és programozott sejthalálának szabályozását.
A ceramidok előállításának három fő módja van. Az első módszer a szfingomielináz útvonal, amely egy enzim segítségével bontja le a szfingomielint a sejtmembránokban. A második út a „de novo” útvonal, amely magában foglalja a ceramidok létrehozását kevésbé bonyolult molekulákból. A ceramidok keletkezésének harmadik útjában, az úgynevezett mentési útvonalon, a szfingolipidek szfingozinná bomlanak. A szfingozint ezután újra felhasználják a reacilezési eljárás során, hogy ceramidot képezzenek.
Megfigyelhetjük, hogy a ceramidok az epidermisz réteg (az emberi bőr) stratum corneumának fő alkotóelemei. A ceramidok a koleszterinnel és a telített zsírsavakkal együtt vízát nem eresztő és védő szervet hozhatnak létre. Ez a gátszerv megakadályozhatja szervezetünk túlzott vízvesztését. Ezenkívül megakadályozhatja a mikroorganizmusok bejutását a szervezetbe. Bőrünkben a ceramid IV a leggyakrabban előforduló vegyi anyag.
Gyakran találhatunk ceramidokat egyes helyi bőrgyógyszerek összetevőjeként. Ezek a bőrgyógyszerek kezelhetik a bőrbetegségeket, például az ekcémát. Ezenkívül ezek a vegyületek hasznosak kozmetikai termékekben, beleértve bizonyos szappanokat, samponokat, bőrkrémeket és fényvédőket. A ceramidok bizonyos ráktípusokat is kezelhetnek.
Mik azok a peptidek?
A peptidet aminosavak rövid láncaként határozhatjuk meg. Ebben a peptidképzésben az aminosavak peptidkötéseken (kötéseken) keresztül kapcsolódnak egymáshoz. Az aminosavakat ezért „monomereknek” nevezik. Ezenkívül a peptidkötések amidkötésekre hasonlítanak. A peptidkötés akkor jön létre, amikor egy aminosav karboxilcsoportja reagál egy másik aminosav amincsoportjával. Ez egyfajta kondenzációs reakció, amelyben egy vízmolekula szabadul fel, amikor ez a kötés kialakul. Ráadásul ez egy kovalens kémiai kötés.
Több nevet is használunk a peptidekkel együtt; dipeptidek (két aminosavat tartalmaznak, amelyek egyetlen peptidkötésen keresztül kapcsolódnak egymáshoz), tripeptidek (három aminosavat tartalmaz) stb. Ezen kívül a polipeptidek hosszú, folytonos peptidláncok; nem elágazó láncok; ehelyett ezek polimerek.
Mérete szerint meg tudjuk különböztetni a peptidet a fehérjétől. Körülbelül, ha a peptidben lévő aminosavak száma 50 vagy több, akkor azt fehérjének nevezzük. Ezek megkülönböztetése azonban nem abszolút paraméter. Például az olyan kisméretű fehérjéket, mint az inzulin, inkább peptideknek tekintjük, mint fehérjéknek.
Sőt, a peptidekbe beépülő aminosavakat „maradéknak” nevezzük. Ennek oka az, hogy az egyes peptidkötések kialakulása során vagy egy H+-ion (az aminvégről), vagy egy OH-ion (a karboxilvégről) szabadul fel. Néha mindkét iont együtt szabadítják fel vízmolekulaként. A ciklusos peptidek kivételével minden más peptidnek van N-terminálisa (amin-vég) és C-terminálisa (karboxil-vége).
Mi a különbség a ceramidok és a peptidek között?
A ceramidok kémiai vegyületek, amelyek viaszszerű lipidmolekulák családjából származnak. A peptidet aminosavak rövid láncaként határozhatjuk meg. A ceramidok és a peptidek közötti fő különbség az, hogy a ceramid a bőr tápláló összetevője, amely puha és rugalmas bőrt eredményez, míg a peptid egy sejtjelző anyag, amely aminosavakban gazdag.
A következő táblázat részletesen táblázatba foglalja a ceramidok és peptidek közötti különbségeket.
Összefoglaló – Ceramidok vs peptidek
A ceramidok kémiai vegyületek, amelyek viaszszerű lipidmolekulák családjából származnak. A peptidet aminosavak rövid láncaként határozhatjuk meg. A ceramidok és a peptidek közötti fő különbség az, hogy a ceramid a bőr tápláló összetevője, amely puha és rugalmas bőrt eredményez, míg a peptid egy sejtjelző anyag, amely aminosavakban gazdag.
