A legfontosabb különbség a szénsav és a bikarbonát között az, hogy a szénsav semleges kémiai vegyület, míg a bikarbonát negatív töltésű kémiai vegyület.
A szénsav egy gyenge sav, amely oldatban képződik, amikor a szén-dioxid feloldódik a vízben (kémiai képlete H2CO3). A bikarbonát három oxigénatom, egy hidrogénatom és egy szénatom kombinációjával jön létre, amelynek kémiai képlete HCO3-.
Mi az a szénsav?
A szénsav H2CO3. Néha ezt a nevet adjuk vízben vagy szénsavas vízben oldott szén-dioxidot tartalmazó oldatoknak. Ennek az az oka, hogy a szénsavas víz kis mennyiségű H2CO3-at tartalmaz. Ezenkívül a szénsav gyenge sav, és kétféle sót képezhet, mint karbonátokat és bikarbonátokat. Ennek a vegyületnek a moláris tömege 62,024 g/mol.
01. ábra: A szénsav kémiai szerkezete
Amikor a szén-dioxid feloldódik a vízben, egyensúlyba kerül a szén-dioxid és a szénsav között. Az egyensúly a következő:
CO2 + H2O ⟷ H2CO3
Ha feleslegben szénsavat adunk egy bázishoz, az hidrogén-karbonátot ad. De ha feleslegben van bázis, akkor a szénsav hajlamos szénsavas sókat képezni. Pontosabban, a szénsav egy karbonsavvegyület, amelynek két hidroxilcsoport szubsztituense kapcsolódik a karbonil szénatomjához. Ráadásul ez egy poliprotikus sav, amely képes protonok adományozására. Két eltávolítható protonja van, tehát kifejezetten diprotikus.
Mi az a bikarbonát?
A bikarbonát három oxigénatom, egy hidrogénatom és egy szénatom kombinációjával képződik. Ennek a kombinációnak a terméke lehet egy ion vagy egy vegyület, amelyben több elektron van, mint proton. HCO3–. kémiai képleteként írhatjuk le.
02. ábra: A bikarbonát anion kémiai szerkezete
Ez a vegyület a szervezet pH-pufferrendszerének döntő része, laikus kifejezéssel élve: felelős azért, hogy az ember vérét ne túl savas vagy túl lúgos állapotban tartsa. Ezenkívül az emésztőnedvek kordában tartására szolgál, miután a gyomor befejezte az étel megemésztését. Ezenkívül az esővízben lévő szénsav hidrogén-karbonát-ionokat képez, amikor sziklákba ütközik. A bikarbonát ionok áramlása fontos a szénciklus fenntartásában.
Mi a különbség a szénsav és a bikarbonát között?
A szénsav egy gyenge sav, amely oldatban képződik, amikor a szén-dioxid feloldódik a vízben, és kémiai képlete H2CO3. A bikarbonát három oxigénatom, egy hidrogénatom és egy szénatom kombinációjával jön létre, amelynek kémiai képlete HCO3-. A legfontosabb különbség a szénsav és a bikarbonát között az, hogy a szénsav semleges kémiai vegyület, míg a bikarbonát negatív töltésű kémiai vegyület. Ezen túlmenően a szénsavat pezsgő, szénsavas italok készítésére, bőrgyulladás kezelésére, szájvízben stb., míg a bikarbonátot élelmiszer-készítményekben, például sütőben (kelesztőként) használják, és képes ellenállni a pH változásainak.
A következő infografika táblázatos formában foglalja össze a szénsav és a hidrogén-karbonát közötti különbséget egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – szénsav vs bikarbonát
A szénsav H2CO3. A bikarbonát három oxigénatom, egy hidrogénatom és egy szénatom kombinációjával képződik, kémiai képlete HCO3-. A legfontosabb különbség a szénsav és a bikarbonát között az, hogy a szénsav semleges kémiai vegyület, míg a bikarbonát negatív töltésű kémiai vegyület.
