A legfontosabb különbség az l-glutation és az s-acetil-glutation között, hogy az l-glutation a glutation bőséges izomer formája, míg az s-acetil-glutation a glutation származéka, amely megbízhatóbb a vérben, és növelheti a glutation szintjét. glutation a sejten belül, mint a nem acetilezett forma.
A glutation egy biokémiai molekula, amely a szervezetben termelődik. Egyes általunk fogyasztott élelmiszerekben is bőven található. Az L-glutation a glutation izomerje, és ez egy nem acetilezett forma. Az S-acetil-glutation a glutation acetilezett formája.
Mi az az L-glutation?
Az L glutation a glutation L izomerje. Ez azonban a glutation legnagyobb mennyiségben előforduló izomerje; ezért általában glutation néven ismert. A glutationt úgy határozhatjuk meg, mint egy antioxidáns vegyületet, amely növényekben, állatokban, gombákban, baktériumokban és néhány archaeában található. Ez a vegyület képes megakadályozni a fontos sejtösszetevők károsodását, amelyet a reaktív oxigénfajták okoznak, beleértve a szabad gyököket, peroxidokat, lipid-peroxidokat és néhány nehézfémet.
Ha figyelembe vesszük az L-glutation kémiai szerkezetét, ez egy tripeptid vegyület, amely gamma-peptid kötést tartalmaz a cisztein és a karboxilcsoport között (a glutamát oldalláncában). Vízben jól oldódik, szerves oldószerekben, például metanolban és dietil-éterben pedig nem oldódik.
01. ábra: Az L-glutation kémiai szerkezete
Az L-glutation bioszintézisének két lépése van: az első lépés a gamma-glutamilcisztein szintézise L-glutamátból és ciszteinből. A második lépés a gamma-glutamil-cisztein C-terminálisának hozzáadását foglalja magában, amelyet a glutation-szintetáz katalizál.
Antioxidánsként képes megvédeni sejtjeinket azáltal, hogy semlegesíti a reaktív oxigénfajtákat. Emellett részt vehet a sejt tiolfehérjék tiolvédelmében és redox szabályozásában (oxidatív stressz jelenlétében). Ezenkívül a glutation számos anyagcsere-reakcióban vesz részt, beleértve a leukotriének és prosztaglandinok bioszintézisét.
Mi az az S-acetil-glutation?
Az S-acetil-glutation az L-glutation származéka. Az L-glutationnak két acetilezett formája létezik: N-acetil-forma és S-acetil-forma. Ennek a vegyületnek egy acetilcsoportja van a ciszteinmaradékban a kénatomhoz kapcsolódóan. Ez a szerkezet megvédi a vegyületet az oxidációtól az emésztőrendszerben. Ráadásul ennek a vegyületnek kifogásolható szaga van, és nincs kén íze.
02. ábra: Acetilcisztein pezsgőtablettaként
Továbbá az s-acetil-glutation a glutation biológiailag hozzáférhető formája. Ez egyfajta peptid, és elsősorban antioxidánsként működik. Sőt, ez a vegyület a szervezetünkben endogén módon képződik, és előfordul az élelmiszerellátásban is. Ez a glutation legstabilabb formája.
Mi a különbség az L-glutation és az S-acetil-glutation között?
Az L-glutation a glutation izomerje, és ez egy nem acetilezett forma, míg az S-acetil-glutation a glutation acetilált formája. A legfontosabb különbség az l-glutation és az acetil-glutation között az, hogy az l-glutation a glutation bőséges izomer formája, míg az s-acetil-glutation a glutation származéka, amely megbízhatóbb a vérben, és növelheti a glutation szintjét a sejtekben, mint a glutation. nem acetilezett forma.
A következő táblázat összefoglalja az l-glutation és az s-acetil-glutation közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – l Glutation vs s Acetyl Glutatione
Az L glutation a glutation L izomerje, míg az s-acetil-glutation az L-glutation származéka. A legfontosabb különbség az l-glutation és az acetil-glutation között az, hogy az l-glutation a glutation bőséges izomer formája, míg az s-acetil-glutation a glutation származéka, amely megbízhatóbb a vérben, és növelheti a glutation szintjét a sejtekben, mint a glutation. nem acetilezett forma.
