A legfontosabb különbség a máj epe és az epehólyag epe között az, hogy a máj epe az az epe, amelyet a máj folyamatosan termel, hogy segítse a táplálék emésztését, míg az epehólyag epe az az epe, amely az epehólyagban tárolódik és koncentrálódik, amíg a táplálék emésztése során szükséges.
Az epe a máj által termelt sötétzöldtől sárgás színű folyadék, amely segíti a lipidek emésztését a vékonybélben. A legtöbb gerincesnél a máj folyamatosan termeli, és általában az epehólyagban tárolódik a táplálék megemésztéséig. Evés után ez a tárolt (koncentrált) epe a nyombélbe kerül, hogy lebontsa az ételben lévő lipideket. Ezért a máj epe és az epehólyag epe az epe két formája a szervezetben.
Mi az a májepe?
A májepe az az epe, amelyet a máj folyamatosan termel, hogy segítse az élelmiszerek emésztését. Ez a máj váladéka. A májepe összetétele víz (97–98%), epesók 0,7%, bilirubin 0,2%, zsírok 0,51%, szervetlen sók 200 mekv/l. A máj epe zsírjai koleszterinből, zsírsavakból és lecitinből állnak. A máj epe két fő pigmentje a bilirubin és a biliverdin. A bilirubin narancssárga vagy sárga színű, oxidált formája a biliverdin. A Biliverdin zöld színű. Ha mindkettőt összekeverik, ezek felelősek a széklet barna színéért. A máj körülbelül 400-800 milliliter epét termel naponta felnőtt emberben. A máj epe átlagosan lúgos (pH 7,50-8,05). Lúgos természeténél fogva az a funkciója, hogy semlegesítse a chyme felesleges gyomorsavát.
01. ábra: A máj szerkezete
Az epe bizonyos mértékig felületaktív anyagként működik, és segít az élelmiszerekben lévő lipidek emulgeálásában. Az epesók anionok. Az egyik oldalon hidrofilek, a másik oldalon hidrofóbok. Lipidcseppek körül aggregálódnak, és így micellákat képeznek. A táplálék zsírjainak micellákba való diszperziója jelentősen megnövekedett felületet biztosít a lipideket könnyebben lebontó hasnyálmirigy-lipáz enzim működéséhez. Az emésztési funkció mellett az epe a bilirubin, az újrahasznosított vörösvértestek melléktermékeként is kiválasztódik. Az epe a zsírban oldódó vitaminok, például az A-, D-, E- és K-vitaminok felszívódását is segíti. Ezenkívül az epesók baktériumölőként hatnak, és elpusztítják az élelmiszerben lévő baktériumokat.
Mi az epehólyag-epe?
Az epehólyag-epe az az epe, amely az epehólyagban tárolódik és koncentrálódik, amíg az élelmiszer emésztése során szükség lesz rá. Az epehólyag a májban termelődő epe tárolójaként szolgál. Az epe kezdetben a hepatocitákból választódik ki a közös májcsatornába. Ahogy a közös májcsatorna leereszkedik, csatlakozik a cisztás csatornához, amely lehetővé teszi az epe be- és kiáramlását az epehólyagból tárolás és felszabadulás céljából. Ezen a ponton a közös májcsatorna és a cisztás csatorna egyesülve alkotja a közös epevezetéket. A közös epevezeték az epehólyag epét a vékonybél felső részébe, a nyombélbe szállítja.
02. ábra: Epehólyag-epe
Amikor az ember eszik, az epehólyag epét bocsát ki a közös epevezetékbe, ahol az a vékonybél felső részébe (duodenum) jut el, hogy segítse a táplálékban lévő zsírok lebontását. Néha, kóros állapotokban, az epehólyag epében lévő koleszterin időnként csomókká halmozódik fel. Így epekő keletkezik. Sőt, minél tovább nem eszik az ember, az epehólyagban lévő epe savasabbá válik. Általában az epehólyag epe savas (6,80-7,65). Ezenkívül az epehólyag-epe foszfor- és fehérjekoncentrációja kifejezetten sokkal magasabb.
Mi a hasonlóság a májepe és az epehólyag-epe között?
- A szervezetben kétféle epe található.
- Mindkét típusú epe kiválasztódik a közös epevezetékbe.
- A máj mindkét típusú epét termeli.
- Mindkettő a vékonybél (duodenum) felső részébe kerül táplálék jelenlétében.
- Mindkét típus funkciója az élelmiszerben lévő zsírok emésztésének elősegítése emulgeálás révén.
Mi a különbség a májepe és az epehólyag-epe között?
A májepe az az epe, amelyet a máj folyamatosan termel, hogy segítse az élelmiszerek emésztését. Másrészt az epehólyag-epe az az epe, amely az epehólyagban tárolódik és koncentrálódik, amíg az élelmiszer emésztése során szükség lesz rá. Tehát ez a legfontosabb különbség a máj epe és az epehólyag epe között. Ezenkívül a máj epe lúgos, míg az epehólyag epe savas természetű.
A következő infografika táblázatos formában foglalja össze a májepe és az epehólyag-epe közötti különbségeket.
Összefoglaló – Hepatikus epe vs epehólyag-epe
Az epét epének is nevezik. Ez egy zöldes-sárga váladék. Az epének két formája van a szervezetben: a májepe és az epehólyag-epe. A májepe az az epe, amelyet a máj folyamatosan termel. Másrészt az epehólyag epe az epehólyagban tárolt és koncentrált epe. Így ez a májepe és az epehólyag-epe közötti különbség összefoglalása.
