A fő különbség a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol között az, hogy a DL-alfa-tokoferil-acetát szintetikus racém keverékként fordul elő, míg a D-alfa-tokoferol természetes vegyület.
A DL-alfa-tokoferil-acetát a D-alfa-tokoferol származéka. Ez a D-alfa-tokoferol észter formája. Bár e két vegyület biológiai hozzáférhetősége közel azonos, különbségek vannak a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol között.
Mi az a DL-alfa-tokoferil-acetát?
A DL-alfa-tokoferil-acetát az alfa-tokoferil-acetát D és L formáinak racém keveréke. Ezért a tokoferolmolekulák szintetikus keverékének egy formája, és ez az egyik legerősebb antioxidáns tokoferol. Az alfa-tokoferil-acetát (D vagy L forma) kémiai képlete: C31H52O3 Ezért, ennek a vegyületnek a moláris tömege 472,754 g/mol.
01. ábra: Az alfa-tokoferil-acetát szerkezete
Ennek a vegyületnek az antioxidáns aktivitása a 2H-1-benzopirán-6-ol magjában lévő fenolos hidrogénnek köszönhető. Ezenkívül a 6-kromanol magjában is négy metilcsoport van. Az alfa-tokoferol természetes D formája azonban aktívabb, mint ez a racém keverék. Ezen kívül ez a racém keverék alfa-tokoferolt tartalmaz észter formájában (acetát-észter), ezért hívjuk DL-alfa-tokoferil-acetátnak. Ezenkívül ez a vegyület jobban ellenáll az oxidációnak; így az ezt az acetát formát tartalmazó étrend-kiegészítők hosszú eltarthatósággal rendelkeznek. Ennek a vegyületnek a biológiai hozzáférhetősége azonban közel megegyezik a szabad alfa-tokoferol formáéval.
Mi az a D alfa tokoferol?
A
D alfa-tokoferol egy E-vitamin, és természetesen elérhető. A kémiai képlet: C29H50O2. Így a moláris tömeg 430,717 g/mol. Ráadásul zsírban oldódó vitamin.
02. ábra: Az alfa-tokoferol szerkezete
Továbbá egy erős antioxidáns, amelyről úgy tartják, hogy fontos a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében. Ezenkívül ez a tokoferol aktívabb és leginkább biológiailag hozzáférhető formája. Ezért szervezetünk előszeretettel veszi fel és hasznosítja ezt a formát. Ezenkívül sárgásbarna viszkózus folyadéknak tűnik. Az olvadáspont 3,5 °C és a forráspont 200-220 °C.
Mi a különbség a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol között?
A DL-alfa-tokoferil-acetát az alfa-tokoferil-acetát D és L formáinak racém keveréke, míg a D-alfa-tokoferol E-vitamin, és természetesen elérhető. A legfontosabb különbség a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol között az, hogy a DL-alfa-tokoferil-acetát szintetikus racém keverékként fordul elő, míg a D-alfa-tokoferol természetes vegyület. Ezenkívül az alfa-tokoferol természetes D formája aktívabb, mint a DL-alfa-tokoferil-acetát.
A DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol közötti másik jelentős különbségként a DL-alfa-tokoferil-acetát szilárd formában, míg a D-alfa-tokoferol sárgásbarna viszkózus folyékony formában kapható. Az alábbi infografika további információt nyújt a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol közötti különbségről.
Összefoglaló – DL-alfa-tokoferil-acetát vs D-alfa-tokoferol
A DL-alfa-tokoferil-acetát a D-alfa-tokoferol észterszármazéka. A legfontosabb különbség a DL-alfa-tokoferil-acetát és a D-alfa-tokoferol között az, hogy a DL-alfa-tokoferil-acetát szintetikus racém keverékként fordul elő, míg a D-alfa-tokoferol természetes vegyület.
