A kalcium-laktát és a kalcium-karbonát közötti fő különbség az, hogy a kalcium-laktát minden kalciumionhoz két laktátiont tartalmaz, míg a kalcium-karbonát minden kalcium-ionhoz egy karbonátiont tartalmaz. Ezenkívül mindkettő az alkalmazásban is különbözik.
A kalcium-laktát és a kalcium-karbonát is szervetlen sók. Mindkét vegyület hasznos kalcium-kiegészítőként az alacsony vér kalciumszintjének kezelésére olyan emberek számára, akik nem kapnak elegendő kalciumot az étrendjükből. Beszéljünk részletesebben ezekről a vegyületekről, és ezáltal megkülönböztetjük a kalcium-laktát és a kalcium-karbonát közötti különbséget.
Mi az a kalcium-laktát?
A kalcium-laktát egy szervetlen só, amelynek kémiai képlete C6H10CaO6 Minden kalcium-kationonként két laktátiont tartalmaz. Moláris tömege 218,22 g/mol, fehér vagy törtfehér porként jelenik meg. Olvadáspontja 240 °C. Ezenkívül a laktát anion kiralitást mutat; így D és L izomereket tartalmaz. Általában az élő szervezetek szintetizálják és metabolizálják az L-izomert. Néhány baktérium azonban képes szintetizálni a D-izomert is. Ezenkívül ez a vegyület számos hidrátot képez; a leggyakoribb hidrát a pentahidrát.
01. ábra: A kalcium-laktát kémiai szerkezete
Kalcium-laktátot a tejsav és a kalcium-karbonát (vagy kalcium-hidroxid) reakciójával állíthatunk elő. Az ipari méretű termelésben az általános termelési stratégia a szénhidrátok fermentálása kalcium-karbonát vagy -hidroxid jelenlétében.
Ennek a vegyületnek a fő alkalmazásai az orvostudományban vannak; savlekötőként használják. Ezenkívül hasznos a hipokalcémia (a kalciumhiány orvosi kifejezése) kezelésére. Ezt a vegyületet nem kell étellel bevinnünk, mert szervezetünk különböző pH-értékeken képes felvenni ezt a vegyületet. Ezen kívül különféle szájvízben is megtalálható ez a vegyület.
Mi az a kalcium-karbonát?
A kalcium-karbonát egy szervetlen só, amelynek kémiai képlete CaCO3 Ezért kalcium-kationonként egy karbonát-aniont tartalmaz. Móltömege 100 g/mol, finom fehér pornak tűnik, krétás ízű. Olvadáspontja 1339 °C, és nincs forráspontja, mivel magas hőmérsékleten bomlik.
Ha figyelembe vesszük ennek a sónak az előfordulását, a földkéregben kalcium-ásványok, például kalcit, aragonit stb. formájában létezik. A tojáshéj, a csigahéj és a tengeri kagyló a biológiai forrás. Sőt, ezt a vegyületet a fent említett ásványi lelőhelyek bányászatával vagy kőfejtésével is előállíthatjuk. Alternatív megoldásként előállíthatjuk úgy is, hogy kalcium-oxidot reagáltatunk vízzel; ez kalcium-hidroxidot ad. Ezt követően szén-dioxidot kell átengednünk ezen a terméken, hogy kalcium-karbonátot kapjunk.
02. ábra: A kalcium-karbonát kémiai szerkezete
Ennek a keveréknek a fő alkalmazásai főként az építőiparban vannak, ahol építőanyagként fontos. Ezért a cement gyakori összetevője. Sőt, ez a táblakréta fő összetevője. Vannak egészségügyi és diétás alkalmazások is. Ez egy olcsó étrend-kiegészítő kalcium. Ezen kívül foszfátmegkötőként is használhatjuk a hiperfoszfatémia kezelésére. Ezen kívül hasznos tabletták töltőanyagaként a gyógyszeriparban.
Mi a különbség a kalcium-laktát és a kalcium-karbonát között?
A kalcium-laktát egy szervetlen só, amelynek kémiai képlete C6H10CaO6 Minden kalciumionhoz két laktátiont tartalmaz. A fontos kémiai adatok közé tartozik, hogy ennek a vegyületnek a moláris tömege 218,22 g/mol, olvadáspontja pedig 240 °C. Ezenkívül a kalcium-laktát hasznos savlekötőként, hipokalcémia kezelésére, szájöblítők összetevőjeként és élelmiszer-adalékanyagként is. A kalcium-karbonát viszont egy szervetlen só, amelynek kémiai képlete CaCO3 Minden kalciumiononként egy karbonátiont tartalmaz. Moláris tömege 100 g/mol, olvadáspontja 1339 °C. Ezen kívül hasznos építőanyagként, táblakrétaként, olcsó étrend-kiegészítőként stb. Az alábbi infografika részletesebben bemutatja a kalcium-laktát és a kalcium-karbonát közötti különbséget.
Összefoglaló – kalcium-laktát vs kalcium-karbonát
Mind a kalcium-laktát, mind a kalcium-karbonát a kalcium szervetlen sói. A kalcium-laktát és a kalcium-karbonát közötti különbség az, hogy a kalcium-laktát kalciumiononként két laktátiont tartalmaz, míg a kalcium-karbonát minden kalciumiononként egy karbonátiont tartalmaz.
