Különbség a büfé és a bankett között

Tartalomjegyzék:

Különbség a büfé és a bankett között
Különbség a büfé és a bankett között

Videó: Különbség a büfé és a bankett között

Videó: Különbség a büfé és a bankett között
Videó: A La Carte Viva Torero 1981 2024, November
Anonim

Fő különbség – büfé vs bankett

Bár a két büfé és bankett kifejezést időnként felcserélhetően használják, az ételek felszolgálásának két különböző módja. A bankett sok ember számára hivatalos vacsora, általában egy különleges esemény megünneplésére, míg a svédasztal egy alkalmi vacsora, ahol a vendégek saját magukat szolgálják fel. Így a fő különbség a büfé és a bankett között a formalitásukban rejlik.

Mi az a büfé?

A svédasztalos étkezés olyan felszolgálási stílus, amelyben az ételt olyan nyilvános helyen helyezik el, ahol a vendégek kiszolgálhatják magukat. Az étkezés több fogásból áll, amelyekből a vendégek eldönthetik, hogy mit és mennyit szeretnének. A svédasztal is egyszerű módja nagyszámú ember kiszolgálásának minimális személyzettel.

A büfét általában szállodákban, éttermekben és egyes közösségi rendezvényeken kínálják. Az éttermekben, szállodákban általában fix áron kínálják a büféket, amivel annyit ehetnek a vendégek, amennyit akarnak. Különféle büfétípusok léteznek, mint a falatozó büfé, hideg büfé, meleg büfé stb. Az ujjas büfé olyan büfé, ahol csak falatkák (kicsi és finom, kézzel fogyasztható ételek) megengedettek. A meleg ételeket felszolgáló meleg büfé és a nem meleg ételeket felszolgáló hideg büfé edényekkel és edényekkel rendelkezik.

Különbség a büfé és a bankett között
Különbség a büfé és a bankett között

Mi az a bankett?

A bankett sok ember számára hivatalos vacsora, általában egy különleges esemény megünneplésére. Ez egy bonyolult étkezésből áll, amely több fogást is tartalmaz. A banketteknek általában különleges céljai vannak, például szertartás vagy ünneplés; bankettek is tarthatók egy különleges vendég tiszteletére. Ezért az étkezést gyakran beszédek követik valakinek, vagy az ünnepség ügyének tiszteletére.

Amint fentebb említettük, a büfé és a bankett közötti különbség főként a formalitásban rejlik; a bankett előkelő, elegánsabb és formálisabb, mint egy egyszerű büfé. A banketteket általában bankett- vagy fogadótermekben tartják. Banketteket időnként üzleti célból és képzések alkalmával is tartanak.

Legfontosabb különbség - büfé vs bankett
Legfontosabb különbség - büfé vs bankett

Mi a különbség a büfé és a bankett között?

Jelentése:

A svédasztal az ételek felszolgálásának egy olyan stílusa, amelyben az ételeket nyilvános helyen helyezik el, ahol a vendégek kiszolgálhatják magukat.

A bankettek sok ember számára hivatalos vacsorák, általában egy különleges esemény megünneplésére.

Formalitás:

A svédasztal kötetlenebb, mint egy bankett.

A bankett formális és elegáns.

Cél:

A büfék fő célja az ételek felszolgálása.

A bankettet általában valaki vagy valami tiszteletére rendezik.

Beszéd:

A büfék csak ételt kínálnak; nincsenek szertartások vagy beszédek.

A banketteken lehetnek beszédek vagy különleges szertartások az étkezés után.

Étkezés:

A svédasztalok nem kínálnak luxus ételeket.

A bankettek gyakran kínálnak luxus ételeket.

Felszolgálás:

A büfé lehetővé teszi a vendégek számára, hogy kiszolgálják magukat.

A banketteken időnként büfé is lehet.

Személyzet:

A svédasztalok minimális létszámmal is megtarthatók.

A bankettekhez több személyzetre van szükség.

Ajánlott: