Fő különbség – büfé vs bankett
Bár a két büfé és bankett kifejezést időnként felcserélhetően használják, az ételek felszolgálásának két különböző módja. A bankett sok ember számára hivatalos vacsora, általában egy különleges esemény megünneplésére, míg a svédasztal egy alkalmi vacsora, ahol a vendégek saját magukat szolgálják fel. Így a fő különbség a büfé és a bankett között a formalitásukban rejlik.
Mi az a büfé?
A svédasztalos étkezés olyan felszolgálási stílus, amelyben az ételt olyan nyilvános helyen helyezik el, ahol a vendégek kiszolgálhatják magukat. Az étkezés több fogásból áll, amelyekből a vendégek eldönthetik, hogy mit és mennyit szeretnének. A svédasztal is egyszerű módja nagyszámú ember kiszolgálásának minimális személyzettel.
A büfét általában szállodákban, éttermekben és egyes közösségi rendezvényeken kínálják. Az éttermekben, szállodákban általában fix áron kínálják a büféket, amivel annyit ehetnek a vendégek, amennyit akarnak. Különféle büfétípusok léteznek, mint a falatozó büfé, hideg büfé, meleg büfé stb. Az ujjas büfé olyan büfé, ahol csak falatkák (kicsi és finom, kézzel fogyasztható ételek) megengedettek. A meleg ételeket felszolgáló meleg büfé és a nem meleg ételeket felszolgáló hideg büfé edényekkel és edényekkel rendelkezik.
Mi az a bankett?
A bankett sok ember számára hivatalos vacsora, általában egy különleges esemény megünneplésére. Ez egy bonyolult étkezésből áll, amely több fogást is tartalmaz. A banketteknek általában különleges céljai vannak, például szertartás vagy ünneplés; bankettek is tarthatók egy különleges vendég tiszteletére. Ezért az étkezést gyakran beszédek követik valakinek, vagy az ünnepség ügyének tiszteletére.
Amint fentebb említettük, a büfé és a bankett közötti különbség főként a formalitásban rejlik; a bankett előkelő, elegánsabb és formálisabb, mint egy egyszerű büfé. A banketteket általában bankett- vagy fogadótermekben tartják. Banketteket időnként üzleti célból és képzések alkalmával is tartanak.
Mi a különbség a büfé és a bankett között?
Jelentése:
A svédasztal az ételek felszolgálásának egy olyan stílusa, amelyben az ételeket nyilvános helyen helyezik el, ahol a vendégek kiszolgálhatják magukat.
A bankettek sok ember számára hivatalos vacsorák, általában egy különleges esemény megünneplésére.
Formalitás:
A svédasztal kötetlenebb, mint egy bankett.
A bankett formális és elegáns.
Cél:
A büfék fő célja az ételek felszolgálása.
A bankettet általában valaki vagy valami tiszteletére rendezik.
Beszéd:
A büfék csak ételt kínálnak; nincsenek szertartások vagy beszédek.
A banketteken lehetnek beszédek vagy különleges szertartások az étkezés után.
Étkezés:
A svédasztalok nem kínálnak luxus ételeket.
A bankettek gyakran kínálnak luxus ételeket.
Felszolgálás:
A büfé lehetővé teszi a vendégek számára, hogy kiszolgálják magukat.
A banketteken időnként büfé is lehet.
Személyzet:
A svédasztalok minimális létszámmal is megtarthatók.
A bankettekhez több személyzetre van szükség.
