Fő különbség – piruvát vs piruvicssav
A piruvát és piruvinsav kifejezéseket gyakran felcserélve használják; azonban van köztük egy határozott különbség: a piruvinsav egy sav, ami azt jelzi, hogy képes hidrogéniont felszabadítani, és egy pozitív töltésű nátrium- vagy káliumionhoz kapcsolódni, hogy savas sót, más néven piruvátot képezzen. Más szavakkal, a piruvát a piruvinsav sója vagy észtere. Ez a legfontosabb különbség a piruvát és a piroszőlősav között, és mindkét anyagot biológiai és anyagcsere-utakban hasznosítják, mégis szorosan összefüggnek egymással.
Mi az a piruvicssav?
A piroszőlősav jelentős szerepet játszik az emberi anyagcserében. Például az élő sejteket sejt aerob légzéssel látják el energiával, vagy a vörösborosavat fermentálják, hogy fermentáció útján tejsavat állítsanak elő. A piruvicssav a természetben folyékony, színtelen és az ecetsavhoz hasonló illatú. Ez egy gyenge sav, és vízben oldódik. A piroszőlősav kémiai képlete (CH3COCOOH), és az alfa-ketosavak legegyszerűbb formájának tekintik, karbonsavval és keton funkciós csoporttal. Ezenkívül a piroszőlősav egy karbonsav, amely nem olyan erős, mint a szervetlen savak, például a sósav.
Mi az a piruvát?
A piruvát a piroszőlősav konjugált bázisa, kémiai képlete CH3COCOO−Más szavakkal, a piruvát a piroszőlősavból előállított anion. A legfontosabb különbség a piruvinsav és a piruvát között az, hogy a karbonsavcsoport hidrogénatomja disszociált, vagy eltávolították. Ez negatív töltésű karboxilátcsoportot biztosít a piruvát számára. A piroszőlősav gyenge savassága miatt vízben könnyen disszociál, és ezáltal piruvátot képez. A piruvát fontos kémiai vegyület az emberi anyagcserében és a biokémiában. A piruvát részt vesz a glükóz metabolizmusában, és glikolízisként is ismert. A glikolízis folyamatában egy glükózmolekula két piruvát molekulára bomlik le, amelyeket aztán további reakciókban hasznosítanak energia előállítására.
Mi a különbség a piruvát és a piruvinsav között?
A piruvát és a piroszőlősav lényegesen eltérő kémiai hatással és bizonyos funkcionális tulajdonságokkal rendelkezhet. Ezeket a különbségeket itt tárgyaljuk.
A piruvát és a piruvicssav meghatározása
Pirovósav: A piruvinsav egy sárgás színű szerves sav.
Piruvát: A piruvát a piroszőlősav sója vagy észtere.
A piruvát és a piruvicssav jellemzői
Kémiai képlet és molekulaszerkezet
Piruvsav: CH3COCOOH
Piruvát: CH3COCOO−
Pirovósav: A pirovinsavnak ugyanannyi elektronja van, mint a protonoknak. Piruvát: A piruvátnak több elektronja van, mint protonja. Pirozszőlősav: A piroszőlősav tejsavból szintetizálható. Piruvát: A piruvát a piroszőlősavból szintetizált anion. Amikor a piroszőlősavat vízben oldják, hajlamos disszociálni, és piruvátiont és protont szintetizálni. Pirovósav: A piruvinsav egy gyenge szerves sav. Piruvát: A piruvát a piroszőlősav konjugált bázisa. Pirovósav: A piroborsavnak karbonsav (COOH) funkciós csoportja van. Piruvát: A piruvátot karboxilát anionnak nevezik, amely COO-. Pirovósav: A piroszőlősav semleges töltésű. Piruvát: A piruvát negatív töltésű. Pirovósav: A piruvinsav képes feladni egy protont. Piruvát: A piruvát nem tud feladni egy protont. Pirovósav: A piruvát kevésbé domináns forma a sejtkörnyezetben, mint a piruvát. Piruvát: A piruvát a dominánsabb formája a sejtkörnyezetben a piruvósavhoz képest. Piruvinsav: A pirovinsavnak intramolekuláris hidrogénkötése van. Piruvát: A piruvátnak nincs intramolekuláris hidrogénkötése.
Proton- és elektronegyensúly
Szintézis
Savasság
Karboxil funkcionális csoport
Töltés
Proton adásának képessége
Dománs forma
Intramolekuláris hidrogénkötés
