Kenyér vs sütemény
Az egyik fő különbség a kenyér és a sütemény között a kenyér és sütemény készítéséhez használt összetevők. A kenyerek olyan élelmiszerek, amelyeket úgy készítenek, hogy lisztből és vízből tésztát főznek, kelesztőanyag hozzáadásával vagy anélkül. Európában, ahol a kenyér alapélelmiszer, a tésztát többnyire sütik, de vannak olyan kultúrák, ahol közvetlenül sütik vagy akár párolják is. Talán az egyik legrégebbi ember alkotta élelmiszer, a kenyér 30 000 éve létezik. A friss kenyérdarab barna, külső részét kéregnek, míg a puhább belső részét morzsának nevezik. A sütemény viszont egy olyan kenyérfajta, amely édes, és desszertként fogyasztják, nem pedig alapvető élelmiszerként. Sok különbség van a kenyér és a sütemény között, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.
Mi az a kenyér?
Szinte minden kultúrában a kenyérnek sokkal nagyobb jelentősége van, mint egy élelmiszernek, amint az olyan kifejezésekből is kitűnik, mint a kenyér és a vaj, valamint a család kenyérnyertes vagy kenyérkereső. A Roti, a kapda, az aur makan Indiában és a béke, a föld és a kenyér Oroszországban elég kifejezések ahhoz, hogy kifejezzék a kenyér fontosságát a világ különböző országaiban. A búza a legelterjedtebb gabona, amelyet kenyérkészítéshez használnak, a lisztből vízzel tésztát készítenek, majd kelesztőszert adnak hozzá. Amikor hozzáadjuk az élesztőt, nem kell idő megkelni, végül megsül, hogy puha, finom kenyér legyen. Míg a fehér kenyér a legnépszerűbb, a barna kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér, a roti, a chapatti, a naan, a pita és a laposkenyér a világ különböző kultúráiban készült népszerű kenyérfajták közé tartoznak.
Mi az a torta?
Másrészt a sütemények édes desszertek, amelyeket fesztiválokon, születésnapokon, karácsonykor, újévkor stb. fogyasztanak, de sokan vannak, akiknek édesszájúak, és megeszik a napi adag tortát. A sütemény szokásos összetevői a liszt, cukor, tojás, vaj vagy olaj. Az elkészített süteménytől függően sokféle összetevő lehet. Például egy vajas süteményhez ezen a négy fő összetevőn kívül sütőport, sót, friss tejet vagy joghurtot és vanília esszenciát kell hozzáadni. Vannak, akik még a tortáikat is díszítik. Ehhez meg kell várni, amíg a torta megsül. Ha megsült, a felületet bevonhatjuk cukormázzal vagy cukormázzal, vagy szórással díszíthetjük. Különösen a születésnapi tortáknál írják rá a születésnapot viselő személy nevét cukormázzal a boldog születésnapi kívánság mellé.
Mi a különbség a kenyér és a sütemény között?
Ételek típusa:
• A kenyér alapvető élelmiszer.
• A tortát többnyire desszertként fogyasztják.
Forma és összetevők:
• A kenyeret sokféle formában készítik, de az alapvető összetevők a liszt és a víz marad, élesztővel vagy bármilyen más kelesztőszerrel.
• A sütemény a liszten és a vízen kívül cukrot, tojást, vajat, tejszínt, aromákat stb. tartalmaz. A sütemények is többféle formában készülnek.
Díszítés:
• Általában nem díszíti a kenyeret.
• A torta díszítésének azonban többféle módja van. Tehetünk cukormázt, cukormázt, vagy szórással díszíthetjük a tortákat. Néha díszítési célból egyes tortakészítők különböző színű színeket is használnak a torta különböző részeihez.
Típusok:
• Különféle kenyérfajták léteznek, például teljes kiőrlésű kenyér, fehér kenyér, barna kenyér, rozskenyér stb.
• Különféle típusú sütemények léteznek, például vajas torta, csokitorta, piskóta, gyümölcstorta stb.
Előkészítés:
• A kenyér elkészítésekor általában vizet tesz a liszthez, amíg el nem éri a megfelelő keverési szintet, ahol a lisztet a kívánt formára tudja formálni. A különböző típusú kenyerek elkészítésének különböző módjai vannak. Tehát, ha megformáztad a lisztet, sütheted a kenyeret. Egyes kultúrákban sütés nélkül párolják a kenyeret.
• A sütemény elkészítésekor is, a követett recepttől függően, különböző módszereket alkalmazhat. Általában az összes felhasznált hozzávalót a megfelelő sorrendben kell hozzáadni, és végül a keveréket egy serpenyőre kell tenni. Ezután be kell tenni a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és meg kell sütni a tortát.
Táplálkozás:
• Egy normál méretű kenyér 69 kalóriát tartalmaz.1
• Mivel sokféle sütemény létezik, vegyünk egy csokitortát csokimázzal. Egy darab 235 kalóriát tartalmaz. 2
Források:
- Kenyér
- Csokoládé torta csokimázzal
