Bagel vs kenyér
A kenyér a civilizáció kezdete óta az emberek fő tápláléka, így az emberek mindennapi életének szerves részévé vált. Az évek során a kenyér sokat fejlődött, és ennek eredményeként különböző típusú kenyértermékeket állítanak elő szerte a világon. A kenyér és a bagel közötti sok hasonlóság miatt adott tény, hogy gyakran összekeverik őket egymással. A kenyér és a bagel két ilyen termék, amelyek az évek során némileg összekeveredtek a sok hasonlóság miatt.
Bagel
A bagel egy kenyértermék, amelyet élesztős búzatésztából készítenek, összegyúrnak és gyűrű alakúra formálnak. Ezután forró vízben rövid ideig főzzük, majd kisütjük. A bejgli megbarnult, ropogós külseje tésztaszerű, rágós belsővel, és gyakran diófélékkel vagy magvakkal, például szezámmaggal vagy mákkal van megszórva. Valójában az ideális bagelnek enyhén ropogós kéreggel és határozott vonással kell rendelkeznie, mivel a kenyér széttörik, és frissen sült kenyér íze van. Egy tipikus bagel állítólag 260-350 kalóriát, 330-660 milligramm nátriumot, 1,0-4,5 gramm zsírt és 2-5 gramm rostot tartalmaz.
A bagel hagyományosan búzalisztből, élesztőből, sóval és vízzel készül. A bagel azonban különféle lisztekből készülhet, mint például rozsból, búzából, teljes kiőrlésű gabonából stb. A bagelek ráadásul friss vagy fagyasztott formában is kaphatók a szupermarketekben. A bageleket időnként hagymával, mákkal, szezámmaggal vagy fokhagymával ízesítik, vagy mézzel, cukorral vagy árpamalátával édesítik. Nagyon népszerű a zsidó lakosságú országokban, például az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban vagy Kanadában. A könnyű főzésen és sütésen kívül a bagel közepén lévő lyuk gyakorlati előnyökkel is jár, mint például, hogy egy szálat át lehet fűzni számos bagelen a könnyű szállítás érdekében.
Kenyér
A kenyér sok országban alapvető élelmiszer, és lisztet és vizet tartalmazó tésztából készítik, majd megsütik. Mivel a civilizáció kezdete óta létezik, az emberiség egyik legrégebbi táplálékának tartják. A kenyeret többféle módon, különféle összetevőkből készítik, és ezeknek a különféle kenyereknek az íze és jellege az elkészítési módtól függ. Általában búzalisztből készült tésztából készítik, amelyet élesztővel tenyésztenek, a kenyeret hagyják megkelni, majd sütőben megsütik. A kenyeret más búzafajtákból is készítik, például durumbúzából, tönkölybúzából, valamint egyéb gabonákból, például árpából, rozsból, zabból és kukoricából. Manapság sokféle kenyér kapható a piacokon, például fehér kenyér, barna kenyér, pita kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, ropogós kenyér, rozskenyér stb.
Mi a különbség a bagel és a kenyér között?
A bagel és a kenyér története egészen régre nyúlik vissza. Időnként azt feltételezhetjük, hogy a bagel és a kenyér felcserélhető kifejezések, de a bagel és a kenyér közötti különbségek megakadályozzák, hogy így szinonim módon használják őket.
• A kenyér egy gyűjtőfogalom, amely minden tészta alapú sült élelmiszerre vonatkozik. A bagel egyfajta kenyér.
• A kenyér sült. A bagelt megfőzzük, majd megsütjük.
• A kenyér általában cipó formájában kapható. A bagel gyűrű alakú.
• A kenyér a világ szinte minden országában alapvető élelmiszer. A bagelek csak a nagy zsidó lakosságú országokban népszerűek.
Kapcsolódó bejegyzések:
- Különbség a bagel és a fánk között
- Különbség a kenyér és a sütemény között
- Különbség a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű kenyér között
