Pita vs Naan
A kenyér a világ számos részén alapvető élelmiszer. Ez egy ősi élelmiszer, amelyet akkor fedeztek fel, amikor az ember megtanulta, hogy a búzapor vízzel keverve és felmelegítve közvetlenül fogyasztható cuccot eredményezhet. Sokféle kenyérféleség létezik, a Naan a Perzsiából és Dél-Ázsiából származó kelesztett lapos kenyér, míg a Pita egy másik kelesztett kenyérfajta Spanyolországból. Sokan Naant és Pitát nagyon hasonlónak találják, és továbbra is összekeverik a kettőt. Bár hasonlóak, vannak különbségek a Naan és a pita között, amelyeket ebben a cikkben kiemelünk.
Naan
A Naan egy különleges kenyérfajta, amelyet egész Dél-Ázsiában csemegeként tartanak számon, és különleges alkalmakkor készítenek fogyasztásra. Ez egy laposkenyér, amelyet élesztővel kelesztenek és egy speciális kemencében készítenek, amelyet tandoornak neveznek. A Naan búzalisztből készül, amelyet vízzel kevernek össze, és joghurttal kelesztik. Az elkészítése során tejet és vajat is adunk hozzá. A tészta térfogata megnövekszik, ha hőt kap a főzőtérben. Ebből a tésztából golyókat vágunk, és a sütő belsejébe ragasztjuk, hogy megkeljenek és megsüljenek. Különös figyelmet kell fordítani az időtartamra, mert különben a kenyér túlságosan ropogóssá válhat, vagy rövid időn belül a sütőből való kivételével megsületlen maradhat. A Naannál nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ízének és ízének megőrzése érdekében agyagkemencékben kell elkészíteni, nem pedig modern kemencékben.
Pita
A pita egy kelt kenyér, amely spanyol eredetű. Könnyedén készíthet pita kenyeret búzaliszt, só, olaj, víz és cukor felhasználásával. A kenyér kelesztéséhez élesztő kell. A pita kenyér kiváló pizzaalap, de akár önmagában is fogyasztható. Vágj egy pita kenyeret, és kapsz két felét zsebekkel, amelyeket megtölthetsz ennivaló hozzávalókkal. Ha Ön vegetáriánus, megtöltheti a zöldségeket szósszal, vagy megtölthet valami nem vegetáriánus ételt, hogy más ízű pita kenyeret kapjon.
Mi a különbség Naan és Pita között?
• A pita egy kelesztett lapos kenyér Spanyolországból és Görögországból, míg a Naan egy Perzsiából és az indiai szubkontinensből származó kenyér.
• A Nan egy speciális agyagkemencében készül, míg a pita a modern sütőben.
• Naanban joghurtot használnak, Pita készítéséhez viszont nem.
• A Naan puhább és puhább, mint a pita.
• A naan lehet sima vagy töltött, míg a pita általában sima, de megtölthető, miután kétfelé vágja.
• A Naan készítéséhez vajat vagy ghit használnak, míg a pita nem használja őket.
• Pitának van egy zsebe, míg Naannak nincs zsebe.
Bővebben:
1. Különbség Naan és Roti között
2. Különbség Naan és Kulcha között
