Túró vs Tofu
A tofu a sajthoz hasonló szójabab termék. A húsok helyettesítőjeként szeretik az emberek, mivel nagyon gazdag fehérjében. Szójatej alvasztásával készül, és úgy néz ki, mint a sajt. A piacokon értékesített sajtszerű termékekre egy másik, babgulyás kifejezést is használnak. Ez zavaróvá válik a fogyasztók számára, amikor látják, hogy a hasonló termékeket tofuként vagy babgulyásként árulják. Ennek a cikknek az a célja, hogy megtudja, van-e különbség a tofu és a babgulyás között, vagy hogy ugyanazon szójaterméknek más-e a neve.
Tofu
A tofu szójababból nyert sajtszerű élelmiszertermék. Számos ázsiai és délkelet-ázsiai konyha alapélelmiszere. Kínából származik, mintegy 2000 évvel ezelőtt. Szójatej koagulálásával készül. Ez egy olyan termék, amely alvasztószerek mellett szójatejet és vizet is tartalmaz. Mivel íztelen, sokféle étel készítésére használják, amelyek édestől sósig terjednek. A tofu magas fehérjetartalma és sokoldalúsága miatt hamar elterjedt más ázsiai országokban, például Koreában és Japánban. Ma már nagyon kedvelt élelmiszer a nyugati világban, ahol még a nem vegetáriánusok is helyettesítik húsokkal az étrendjükben. A tofu magas fehérjében és rostban, de alacsony zsír- és kalóriatartalmú.
babtúró
A babgulyás egy élelmiszertermék neve, amelyet magas fehérjetartalma miatt világszerte szeretnek. Szó szerint a szójabab túrója, ezért babtúrónak nevezik. A száraz szójababot megőrlik, majd enyhén megfőzik, hogy megkapják a tejet, amelyet koagulálószerrel alvasztottak.
Túró vs Tofu
• A babgulyás a tofu másik neve.
• A tofu egy szilárd élelmiszertermék, amely préselt babgulyból készül.
• Néhány tofumárkát babgulyásként árulnak.
• Nincs különbség babgulyás és tofu között.
• A tofu egy szó, amely Kínából származik, de ma nyugaton is nagyon népszerű.
