Dumpling vs Wonton
Mindannyian ismerjük a tésztából készült gombócokat, amelyeket sütéssel, sütéssel vagy gőzöléssel főznek. A legtöbb kultúrában elterjedt receptek, és más-más néven ismerik őket. A Wonton egy hasonló recept, amely Kínában megtalálható, és tésztahéjból készült csomagolóanyagból készül. Sokan nem tudnak különbséget tenni a gombóc és a vacak között a hasonlóságok miatt. Ez a cikk a két finom receptet ismerteti, hogy megtudja a különbségeket.
Galós
A gombóc olyan étel, amelyet többnyire kézzel készítenek tésztából. A gombócokat gőzöléssel, sütéssel, sütéssel vagy bármilyen együtt főzzük. Többnyire kerek formájúak, és zöldségeket vagy húsokat tartalmaznak. A galuska sós és önmagában is remek ízű, de fogyasztják levesekkel és mártással is. A gombóc a világ számos országának konyhájában megtalálható, és a változások leginkább a töltelék összetevőit vagy a tésztagolyók készítéséhez használt összetevőket érintik. A csomagolások változatossága és a csomagolás módja sokszor zavart okoz, de a különböző országokban más-más néven ismert élelmiszerek ugyanahhoz a gombóc névhez tartoznak.
Wonton
A kínai konyhában (sok különböző kínai konyha létezik) a gombócoknak számos változata létezik. Az egyik ilyen gombócot wontonnak vagy wuntunnak hívják. Ez egy tésztagolyó, amely darált sertéshúst tartalmaz. Néha garnélarákot használnak ezekhez a gombócokhoz töltelékként. A borítás vékony búzalisztből készült tésztából készül, amit a tenyerünkre kenünk, majd ráhelyezzük a tölteléket, és az ujjakat összezárjuk, hogy formát adjunk ennek a gombócnak. A legtöbb konyhában a wontonokat megfőzik, majd levesekkel együtt szolgálják fel. Egyes helyeken azonban a wontont is rántják. A Wontonok többnyire háromszög alakúak, bár más formájú wontonokat is készítenek attól függően, hogy ki készíti ezeket a tésztagolyókat.
Mi a különbség a Dumpling és a Wonton között?
• A gombócok csomagolása vastagabb, mint a wontoné.
• A wonton szó a kantoni hundun szó romanizálása, amely szó szerint gombócot jelent.
• A kínai konyhákban sokféle gombóc létezik, és a wonton csak egy ezek közül.
• A Wontonok mindig tele vannak hússal, míg a hagyományos gombócokat szerte a világon lehet töltelék nélkül is fogyasztani.
