Izopropil vs etanol
A szerves molekulák olyan molekulák, amelyek szénből állnak. A szerves molekulák a legnagyobb mennyiségben előforduló molekulák az élőlényekben ezen a bolygón. Az élőlények fő szerves molekulái közé tartoznak a szénhidrátok, fehérjék, lipidek és nukleinsavak. A nukleinsavak, például a DNS, az organizmusok genetikai információit tartalmazzák. A szénvegyületek, például a fehérjék testünk szerkezeti alkotóelemeit alkotják, és olyan enzimeket alkotnak, amelyek katalizálják az összes anyagcsere-funkciót. Bizonyítékok támasztják alá, hogy a szénmolekulák, például a metán még több milliárd évvel ezelőtt is léteztek a légkörben. Nemcsak mi állunk szerves molekulákból, hanem sokféle szerves molekula is van körülöttünk, amelyeket nap mint nap más-más célokra használunk.
Az általunk viselt ruhák természetes vagy szintetikus szerves molekulákból állnak. A házainkban található anyagok közül sok szintén bio. A benzin, amely energiát ad az autóknak és más gépeknek, szerves. Az általunk szedett gyógyszerek nagy része, a peszticidek és rovarirtó szerek szerves molekulákból állnak. Így a szerves molekulák életünk szinte minden területéhez kapcsolódnak. Ezért egy külön tantárgy, mint a szerves kémia alakult ki e vegyületek megismerésére. A szerves molekulákat széles körben alifás és aromás vegyületekként osztályozzák. Ezek ágak vagy el nem ágazó kategóriába is sorolhatók. Egy másik kategorizálás a funkciós csoportok típusán alapul. Ebben a kategorizálásban a szerves molekulákat alkánokra, alkénekre, alkinekre, alkoholokra, éterekre, aminokra, aldehidekre, ketonokra, karbonsavra, észterekre, amidokra és halogén-alkánokra osztják.
Izopropil
A propilcsoport három szénatomos szénhidrogéncsoport. Hét hidrogénatomja kapcsolódik szénatomokhoz, és az egész csoport egy szerves molekula szubsztituense. A propil képlete: –CH2 CH2 CH3 Az izopropil képlete ugyanaz, de a a kapcsolat kicsit más. Tehát olyan, mint a propilcsoport alkotmányos izomer formája. Az izopropil szerkezete a következő.
Az IUPAC-nómenklatúrában propán-2-il-nek nevezik. Az izopropilcsoport önmagában nem stabil. Egy másik részhez kapcsolódik, és teljes és stabil molekulát alkot. Például izopropil-alkohol is bevehető.
Etanol
Az etanol egy egyszerű alkohol, amelynek molekulaképlete C2H5OH. Tiszta, színtelen folyadék, jellegzetes szaggal. Ezenkívül az etanol gyúlékony folyadék. Az etanol olvadáspontja -114,1 °C, forráspontja pedig 78,5 °C. Az etanol poláris az oxigén és a hidrogén elektronegativitásbeli különbsége miatt az –OH csoportban. Ezenkívül az –OH csoportnak köszönhetően képes hidrogénkötéseket létrehozni.
Az etanolt italként használják. Az etanol százalékos aránya szerint különböző típusú italok léteznek, mint például bor, sör, whisky, brandy, arrack stb. Az etanolt könnyen elő lehet nyerni a cukorfermentációs eljárással, zimáz enzim segítségével. Ez az enzim természetesen jelen van az élesztőben, így az anaerob légzés során az élesztő etanolt termelhet. Az etanol mérgező a szervezetre, és a májban acetaldehiddé alakul, ami szintén mérgező. Az etanol kivételével fertőtlenítőszerként is használható felületek mikroorganizmusoktól való megtisztítására, és főként üzemanyagként és üzemanyag-adalékként használják járművekben. Az etanol vízzel elegyedik, és jó oldószerként is szolgál.
Izopropil vs etanol
