Különbség a bor és a pezsgő között

2024 Szerző: Alex Aldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:41

Bor vs pezsgő

Azok, akik a társasági életben mozgó, társasági összejöveteleken és bulikon vesznek részt, tudják, milyen fontos, hogy világosan ismerjék az ilyen partikon felszolgált különféle alkoholos italokat. Azok számára, akik idegenek az alkoholos italok világától, könnyen elképzelhető, hogy a bor és a pezsgő ugyanaz. Ennek az az oka, hogy hasonlónak tűnnek, mivel tiszta italok, és hasonló az ízük is. De kérdezzen meg egy hozzáértőt, és ő azt fogja mondani, hogy a bor és a pezsgő két különböző ital, amelyet egy rajongó követ, és akár ivás nélkül is meg tudja mondani. Nézzük meg ezeket a különbségeket.

Pezsgő

Nincs kifogás az a tény, hogy a Champagne valóban olyan borfajta, mint a többi pezsgő, és meghatározott szőlőfajtákból készül. Azonban a habzóborok közül ez a legnépszerűbb, és a világ legelismertebb és legkedveltebb borairól van szó.

A pontosság kedvéért a Champagne egy pezsgő bor, amelyet Franciaország Champagne nevű területén készítenek, és a világon egyetlen más pezsgőt sem lehet Champagne néven emlegetni. De az is tény, hogy manapság sok más országban készítenek tiszta habzóborokat, amelyek íze ugyanolyan jó, mint a pezsgő, és még olcsóbb is, mint a pezsgő. A pezsgő Pinot és Chardonnay szőlőfajtákból készül, amelyeket Franciaország Champagne területén termesztenek.

Bor

A tiszta pezsgőket a szén-dioxid-buborékok miatt nevezik így. Ez a szén-dioxid a bor második erjedéséből adódik, amely a bor palackozása után folytatódik. Egyes borokhoz CO_{2 adható hozzá a bor palackozása során, hogy habzóbor legyen.}

A világ különböző részein készült pezsgők sok más szőlőfajtát használnak fel, mint a pezsgőkészítés, és a CO_{2 hozzáadásának folyamata is eltérő.}

Bor vs pezsgő

Csak a franciaországi Champagne környékén készült pezsgő címkézhető pezsgőnek, hogy megőrizze ennek a nagyszerű bornak a jellegzetes ízét, amelyet Franciaországban a 17. század óta állítanak elő. Bár az összes többi habzóbor CO_{2-t tartalmaz a buborékokért, és erjesztést alkalmaznak, hogy pezsgőt kapjanak, soha nem nevezhető pezsgőnek. Ennek az az oka, hogy a borkészítés során különböző szőlőfajtákat használnak fel, és különböző szénsavas eljárásokat is alkalmaznak.}