Szublimáció vs párologtatás
Vannak folyamatok, amelyek során az anyag megváltoztatja formáját, és normál körülmények között a szilárd halmazállapotú anyag először cseppfolyós állapotba, majd gáz halmazállapotúvá alakul. Vannak azonban olyan anyagok, amelyek gőz halmazállapotúvá alakulnak anélkül, hogy szilárd halmazállapotukból folyékony halmazállapotúvá válnának. Ezt szublimációnak nevezik, míg a párolgás olyan folyamat, amely csak a folyadékokra vonatkozik, amikor azok gőzállapotba kerülnek. Vannak hasonlóságok abban az értelemben, hogy mindkettő az anyag gáz halmazállapotúvá történő átalakulásával kapcsolatos, de sok különbség is van. Ez a cikk megpróbálja kiemelni a szublimáció és a párolgás közötti különbségeket.
Mi a szublimáció?
A fent leírtak szerint a szublimációról akkor beszélünk, amikor egy szilárd anyag gázzá alakul anélkül, hogy folyékony halmazállapoton áthaladna, mielőtt gőzzé alakulna. A szublimáció legjobb példája a mindennapi életben a kámforégetés. Ha egy meggyújtott gyufaszálat egy kámfordarab (szilárd halmazállapotú) közelébe viszünk, az meggyullad és gőzeivé alakul anélkül, hogy közbenső, folyékony halmazállapotba kerülne. Hasonlóképpen a megfagyott szén-dioxid gáz halmazállapotú átalakulását szublimációnak nevezzük.
Mi az a párolgás?
A párologtatás kifejezés főként a vízre vonatkozik, ahol az vízgőzné változik hő hatására vagy anélkül. A párolgás egy olyan folyamat, amely csak a víz felszínén megy végbe hő alkalmazása nélkül, ahol a hő hatására fellépő párologtatást forrásnak nevezzük, és nem párolgásnak. A párolgási folyamat az, amitől a földes kancsóban lévő víz lehűl, és a nedves ruhák levegőn való száradása is a párolgás következtében következik be.
Normál esetben folyékony halmazállapotban intermolekuláris vonzás lép fel, amely kötődve tartja a molekulákat, és nem hagyhatják el szabadon a folyadék felszínét. A felszín közelében lévő molekulák azonban kevésbé vonzzák magukat, és elegendő mozgási energiával is rendelkeznek ahhoz, hogy elhagyják a felszínt, és kikerüljenek a levegőbe. Azonban az ilyen molekulák aránya a molekulák teljes számához viszonyítva nagyon kicsi, ami azt eredményezi, hogy a párolgás nagyon kis léptékben és lassú sebességgel megy végbe. Ha a folyadék mozgási energiájának egy része áthalad ezeken a molekulákon, a folyadék hőmérséklete csökken (mint egy földes kancsó esetében, és akkor is, ha hűvösebbnek érezzük magunkat, amikor az izzadság elpárolog a testünkből).
Mi a különbség a szublimáció és az elpárologtatás között?
• Az anyag halmazállapotának gázfázisba váltása az egyik hasonlóság a párolgás és a szublimáció között
• Míg normál körülmények között a szilárd anyagok először folyékony halmazállapotba, majd gőzökké válnak, vannak olyan szilárd anyagok (például a kámfor és a fagyott szén-dioxid), amelyek gőzökké alakulnak anélkül, hogy átmennének egy közbenső folyékony fázison, amit szublimációnak neveznek..
• Másrészt a párolgás olyan folyadékokra vonatkozik, amelyek hő alkalmazása nélkül gőzeikké alakulnak, és többnyire a vízre vonatkozik.
