A K1-vitamin K2 és K3 között a legfontosabb különbség az, hogy a K1-vitamin bővelkedik a zöld leveles zöldségekben, a K2-vitamin pedig az erjesztett élelmiszerekben és egyes állati termékekben, míg a K3-vitamin a K-vitamin mesterséges formája.
A K-vitamin fontos vitamin szervezetünk számára, és fontos szerepet játszik a véralvadásban. A zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartozik, amelyek hasonló szerkezetűek. Ezt a vitamint véletlenül találták meg az 1920-as években. A K-vitaminnak többféle fajtája létezik, de a leggyakoribb a K1-vitamin és a K2-vitamin. A K1-vitamin filokinonként, míg a K2-vitamin menakinonként is ismert.
Mi az a K1-vitamin (fillokinon)?
A K1-vitamin vagy a filokinon egy fontos vitamin, amely bőségesen megtalálható a növényi élelmiszerekben, például a leveles zöld zöldségekben. Az emberek által fogyasztott összes vitaminnak a K1-vitamin körülbelül 75-90%-át teszi ki. A K1-vitamin fő forrásai a kelkáposzta, a zöldfűszer, a spenót, a fehérrépa, a brokkoli és a kelbimbó.
A K-vitamin fő funkciója szervezetünkben a fehérjék aktiválása, amelyek fontos szerepet játszanak a véralvadásban, a szív egészségében és a csontok egészségében. Általában a K1-vitamin megtalálható a növényekben, ezért rosszul szívódik fel a szervezetben. Az abszorpció 10% alatt lehet.
Mi az a K2-vitamin (menakinon)?
A K2-vitamin vagy a menakinon egy fontos vitamin, amely bőségesen fordul elő fermentált élelmiszerekben és állati termékekben. A bélbaktériumok is termelik. A különböző menakinonokat az oldalláncuk hosszának megfelelően nevezik el. Az oldalláncok hossza MK-4-től MK-13-ig terjed. Ha figyelembe vesszük a K2-vitamin forrásait, az élelmiszerforrásonként változik. Néhány példa az alábbiakban látható:
- Az MK-4 megtalálható állati eredetű termékekben, például csirkehúsban, tojássárgájában és vajban
- Az MK-5 megtalálható a baktériumok felhasználásával előállított élelmiszerekben (erjesztett élelmiszerekben)
A K2-vitamin viszonylag jobban felszívódik, mint a K1-vitamin, mivel állati eredetű forrásokból származik. Ezenkívül a K2-vitamin hosszú oldallánca lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig keringhessen a vérben, mint a K1-vitamin. Például. A K1-vitamin a vérben több órán keresztül, míg a K2-vitamin néhány napig fennmarad. Ez a hosszabb keringési idő lehetővé teszi, hogy jobban használható legyen a szövetekben.
Mi az a K3-vitamin?
A K3-vitamin a K-vitamin mesterséges típusa, amely nem származik semmilyen természetes forrásból. Menadion néven is ismert. Szintetikusan K-vitaminból állítják elő. A májban a K3-vitamin K2-vitaminná alakul. Sok állat képes a K3-vitamint a K-vitamin aktív formáivá alakítani. Biztonsági megfontolások miatt azonban a K3-vitamin-kiegészítők nem kaphatók vény nélkül.
Mi a különbség a K1 K2 és K3 vitamin között?
A K-vitamin fontos vitamin a szervezet számára, és jelentős szerepet játszik a véralvadásban. Különféle K-vitamin-formák léteznek, mint például a K1-vitamin, a K2-vitamin és a K3-vitamin. A K1-vitamin K2 és K3 között a legfontosabb különbség az, hogy a K1-vitamin bővelkedik a leveles zöld zöldségekben, a K2-vitamin pedig az erjesztett élelmiszerekben és egyes állati termékekben, míg a K3-vitamin a K-vitamin mesterséges formája, és nem található meg természetes anyagokban. források.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a K1 K2- és K3-vitamin közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – K1-vitamin vs K2 vs K3
A K1-vitamin K2 és K3 között a legfontosabb különbség az, hogy a K1-vitamin bővelkedik a zöld leveles zöldségekben, a K2-vitamin pedig az erjesztett élelmiszerekben és egyes állati termékekben, míg a K3-vitamin a K-vitamin mesterséges formája. egyetlen természetes forrásban sem található.
