D2-vitamin kontra D3-vitamin
A D-vitamin egy szteroid prohormon. Állatokban, növényekben és élesztőben előforduló szteroidok képviselik. A szervezetben végbemenő különféle anyagcsere-változások hatására a kalcitriol néven ismert hormon képződik, amely központi szerepet játszik a kalcium- és foszfát-anyagcserében. Az ergoszterin a növényekben, a 7-dehidrokoleszterin az állatokban fordul elő. Az ergoszterol csak az oldalláncában különbözik a 7-dehidrokoleszterintől, amely telítetlen és extra metilcsoportot tartalmaz. Az ultraibolya besugárzás mindkét vegyület B gyűrűjét hasítja. Az ergokalciferol (D2-vitamin) kereskedelemben előállítható növényekből ilyen módon, míg állatokban a kolekalciferol (D3-vitamin) a 7-dehidrokoleszterinből, a koleszterin bioszintézisének prekurzorából képződik a kitett bőrön. A D2-vitamin és a D3-vitamin egyaránt egyforma hatású.
D2-vitamin
A D2-vitamin ergoszterolból termelődik a növényekben napfény hatására. 1920-ban a D2-vitamint kereskedelmi forgalomban úgy állították elő, hogy az élelmiszereket ultraibolya sugárzásnak tették ki. Az ergoszterol csak az oldalláncában különbözik a 7-dehidrokoleszterintől, amely telítetlen és extra metilcsoportot tartalmaz. Az ultraibolya besugárzás felhasítja az ergokalciferol B gyűrűjét.
D3-vitamin
A D3-vitamin a 7-dehidrokoleszterinből a napfény hatására és a táplálékkal felvett D3-vitaminból képződik, miután a bélben lévő miszcellákból felszívódik, majd a nyirokkeringésben a vérben egy specifikus globulinhoz kötődően, D-vitamin-kötő fehérjéhez kötődik.. A D3-vitamint a máj veszi fel, ahol a 25. helyen a D3-vitamin-25-hidroxiláz, az endoplazmatikus retikulum enzimje hidroxilezi.25-hidroxi-D3-vitamin a vitamin fő formája a keringésben és raktározási formában a szervezetben. máj. A D-vitamin fő funkciója a vér kalcium- és foszforszintjének fenntartása. Elengedhetetlen az erős és hosszú csontozat fenntartásához. Azt is megállapították, hogy segít megelőzni a csontritkulást, a magas vérnyomást, a rákot és sok más autoimmun betegséget.
|
Összehasonlítás: D2-vitamin és D3-vitamin • A D2-vitamint növényekben állítják elő, míg a D3-vitamint állatokban állítják elő napfény hatására. • A D2-vitamint az ergoszterolból állítják elő napfény hatására, míg a D3-vitamint a 7-dehidrokoleszterinből a napfény hatására. • A D2-vitamin az élelmiszerekben a napfény hatására termelődik, míg a D3-vitamin a bőr napfény hatására termelődik. • Az ergoszterol csak az oldalláncában különbözik a 7-dehidrokoleszterintől, amely telítetlen és extra metilcsoportot tartalmaz • A D2-vitamin eltarthatósági ideje rövidebb, mint a D3-vitamin. Ez lehet az oka annak, hogy hatékonysága kisebb, mint a D3-vitaminé. |
Összefoglaló
A vitaminhiány angolkórt és csontritkulást okozhat, ami a csontváz egyfajta deformációja. A D-vitamin-hiány kockázatának kitett embereknek D-vitaminban gazdag étrendet kell fogyasztaniuk, vagy kiegészítőként kell szedniük, mivel hiánya csontgyengülést okozhat, különösen az idősebb és elhízott populációban.
