A legfontosabb különbség az alfa- és a béta-pinén között, hogy az alfa-pinén enyhén oldódik vízben, míg a béta-pinén nem oldódik vízben.
A pinén egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16 Ez egy biciklusos monoterpén vegyület. Két szerkezeti izomerje van, az alfa és a béta-pinén. Mindkét izomertípus fontos alkotórésze a fenyőgyantának. Számos más tűlevelű és nem tűlevelű növény gyantájában is megtalálhatók ezek az izomerek. A pinén mindkét izomerje számos rovar számára hasznos kémiai kommunikációs rendszerükhöz. Ezenkívül a terpentin fő összetevője az alfa és a béta-pinén.
Mi az Alpha Pinene?
Az alfa-pinén egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16,, és a pinén alfa szerkezeti izomerje. Ez a vegyület egy reaktív 4 tagú gyűrűs szerkezetet tartalmazó alkén. Ezt az alfa-izomert számos tűlevelű fafaj, például fenyő olajában találjuk. A rozmaring növény illóolajában is megtalálható. Az alfa-pinénnek két enantiomerje van, a (+)-alfa-pinén és a (-)-alfa-pinén. Közülük a (-)-alfa-pinén az európai fenyőkben, míg a (+)-alfa-pinén az észak-amerikai fenyőfákban gyakori. Ezen túlmenően ezen enantiomerek racém keverékét megtalálhatjuk bizonyos olajokban, például az eukaliptuszolajban és a narancshéjolajban.
01. ábra: Az alfa-pinén enantiomerjei
Általában monoterpének, mint például az alfa-pinén, nagy mennyiségben bocsátanak ki a növényzeten keresztül. Ezeket a kibocsátásokat a hőmérséklet és a fényintenzitás befolyásolja. A kibocsátott alfa-pinén reakcióba léphet az ózonnal és más légköri gyökökkel. Ezek a reakciók alacsony illékonyságú anyagokhoz vezetnek, amelyek másodlagos szerves aeroszolokat termelnek.
Az alfa-pinén tiszta, színtelen folyadékként létezik, amely enyhén vízoldható és elegyedik ecetsavval, etanollal és acetonnal. Ez a folyadék gyúlékony. Nagymértékben biológiailag hozzáférhető (körülbelül 60%) az emberi tüdőben, gyors metabolizmussal vagy újraeloszlással. Ez a vegyület antimikrobiális szerként működik, mivel gyulladásgátló szer. Ezenkívül ez a vegyület az acetil-kolinészteráz-gátlóhoz hasonló aktivitást mutat, segítve a memóriát.
Mi az a Beta Pinene?
A béta-pinén egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16,, és a pinén béta szerkezeti izomerje. Ez egyfajta monoterpén, és megtalálható a növényekben. Ez az anyag színtelen folyadékként fordul elő, amely alkoholban oldódik, de vízben nem. Ennek az anyagnak a fenyőhöz hasonló fás-zöld illata van.
02. ábra: A béta-pinén kémiai szerkezete
A béta-pinén az erdei fák által kibocsátott egyik legnagyobb mennyiségben előforduló vegyület. Amikor ez a vegyület a levegőben oxidáción megy keresztül, a pinocarveol és a mirtenol család allil termékeinek túlsúlyát idézheti elő.
Példák azokra a növényekre, amelyek ezt a béta-izomert tartalmazzák: kömény, cyminum, Humulus lupulus stb. Ez az anyag nem gyúlékony, ezért használata biztonságos.
Mi a különbség az Alpha és a Beta Pinene között?
Az alfa-pinén egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16, , és a pinén alfa szerkezeti izomerje. A béta-pinén egy szerves vegyület, amelynek kémiai képlete C10H16,, és a pinén béta szerkezeti izomerje. A legfontosabb különbség az alfa- és a béta-pinén között az, hogy az alfa-pinén vízben gyengén oldódik, míg a béta-pinén nem oldódik vízben.
Az alábbi infografika táblázatos formában felsorolja az alfa- és béta-pinén közötti különbségeket.
Összefoglaló – Alpha vs Beta Pinene
A pinén alfa- és béta-izomerjei között számos hasonlóság és különbség van. A legfontosabb különbség az alfa- és a béta-pinén között az, hogy az alfa-pinén vízben gyengén oldódik, míg a béta-pinén nem oldódik vízben.
