A legfontosabb különbség a fizikai és kémiai változás között az, hogy a fizikai változás csupán az anyag alakját és méretét változtatja meg, míg a kémiai változás teljesen új anyagot hoz létre.
Sokan azt mondják, hogy a változás változás, és miért kell különbséget tenni a fizikai és a kémiai változás között. De fontos megérteni a különbségeket e kétféle változás között, mivel ezek hatással vannak életünkre és környezetünkre is.
Mi az a fizikai változás?
Bizonyára a mindennapi életben is megfigyelhette a változásokat. A hűtőszekrénye a vizet jéggé, a párásítója pedig gőzzé alakítja. Mindkettő fizikai változás, mivel csupán az anyag formáját változtatják meg, és a reakciók visszafordíthatók. A jég könnyen vízzé változik, miközben a gőz is vízzé alakul lehűléskor. Amikor összetörsz egy dobozt, azzal csupán fizikai változást okozol a doboz alakjában és méretében. Hasonlóképpen, ha sót vagy cukrot adunk a vízhez oldatok készítéséhez, ez fizikai változást jelent, mivel könnyen elválaszthatja a sót és a cukrot az oldatoktól, hogy eredeti anyagokat kapjon.
01. ábra: Néhány valós példa a fizikai változásokra
Példák néhány fizikai változtatásra:
- Homok és víz keverése
- Forrásban lévő víz
- Papír apró darabokra vágása
- Faaprítás
- Jégkocka olvasztása
Mi az a kémiai változás?
A kémiai változás olyan reakció, amelyben az anyag más típusú anyaggá alakul. A reakció visszafordíthatatlan, és a korábbi anyagot nem lehet visszaszerezni. Amikor az autó karosszériája berozsdásodik, az kémiai változás (a vas oxidációja rozsdásodáshoz). Hasonlóképpen, amikor fát éget, hamut és szenet kap, amelyek a fától eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem fordíthatja meg a folyamatot a fa visszanyeréséhez. Másrészt, akárhány kis darab papírt vág is, az továbbra is papír marad, és a tulajdonságai nem változnak; tehát nem kémiai, hanem fizikai változásról van szó. De ha papírt égetsz el, akkor karbont kapsz és nem papírt. Ezért az a változás, amely összesen különböző anyagokat eredményez, kémiai változásnak minősül (míg ha az anyag tulajdonságai változatlanok maradnak, akkor azt fizikai változásnak nevezzük).
02. ábra: A fa elégetése jó példa a kémiai változásra
Példák néhány kémiai változásra:
- Faégetés
- Élelmiszerek barnulása
- Tojásfőzés
- Savak keverése bázisokkal
- Sörfőzés
Mi a különbség a fizikai és a kémiai változás között?
Fizikai vs kémiai változás |
|
| A változás olyan fajtája, amelyben az anyag formája megváltozik, de az egyik anyag nem alakul át egy másikká. | Olyan folyamat, amelyben egy vagy több anyagot egy vagy több új és különböző anyaggá alakítanak át. |
| Reverzibilitás | |
| A fizikai változás visszafordítható | A kémiai változás visszafordíthatatlan. |
| Változás sebessége | |
| A fizikai változások gyorsak. | A kémiai változások lassúak. |
| Tulajdonságok | |
| Csak az anyag halmazállapota változik, miközben továbbra is ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. | A képződött új anyag egészen más tulajdonságokkal rendelkezik. |
Összefoglaló – Fizikai vs kémiai változás
Az anyag változásai lehetnek fizikaiak vagy kémiaiak. A fizikai és kémiai változás között az a különbség, hogy a fizikai változás csupán az anyag alakját és méretét változtatja meg, míg a kémiai változás teljesen új anyagot hoz létre.
