Mazsola vs ribizli
• A ribizli fanyar ízű, míg a mazsola édes ízű.
• A ribizli sokkal sötétebb és kisebb, mint a mazsola.
• A kis aranyszínű mazsolát szultánáknak hívják.
A mazsola egy szárított gyümölcs, amely szárított szőlőből származik, és édes és fanyar íze miatt szerte a világon szeretik. Erősen használják sütemények és pudingok előállításához, bár sok más recept is létezik, amelyekben a szakácsok mazsolát használnak. A világ különböző részein különböző típusú mazsola kapható, eltérő színben és ízben. Van egy fajta szárított gyümölcs, az úgynevezett ribizli, amely nagyon hasonlít a mazsolához. A mazsola és a ribizli közötti hasonlóságok ellenére vannak különbségek is, amelyekről ebben a cikkben szó lesz.
Mazsola
A mazsola szárított fehér szőlő. A mazsola szó a régi francia szóból származik, ami szőlőt jelent. Sok mazsolafajta létezik szerte a világon, és a világ különböző részein mindenféle árnyalatú és alakú mazsola megtalálható. Az aranyszőlő mag nélküli fajtájából készült mazsolát Sultanának hívják.
Ribizli
A ribizli a mazsola, amelyet Görögországban található, sötét mag nélküli szőlő szárításával állítanak elő. Fekete Korinthosznak is nevezik, és ez a név Korinthus ősi városából származik, ahonnan a ribizlit először exportálták a világ más részeire. Ezek a szárított gyümölcsök nagyon kicsik és töppedtek, de édességükkel és fanyarságukkal nagyon csípős ízűek is.
Mi a különbség a mazsola és a ribizli között?
• A mazsola száraz gyümölcs, amelyet fehér szőlő szárításával állítanak elő.
• A ribizli mag nélküli, sötét színű szőlő szárításával készült szárított gyümölcs.
• A ribizli nagyon sötét színű és miniatűr méretű. Fekete Korintusznak is nevezik őket Görögország ókori városának neve miatt, ahol a szőlő gyümölcsét találták.
• A ribizli fanyar ízű, míg a mazsola édes ízű.
• A ribizli sokkal sötétebb és kisebb, mint a mazsola.
• A szultánák kis mazsolafélék, amelyeket egy mag nélküli, arany színű szőlőfajtából készítenek. Ezek édes ízűek, míg a ribizli fanyar ízű.
