Kókuszvíz vs kókusztej
A kókusz egy olyan gyümölcs, amelyet ősidők óta használnak különböző kultúrákban. Különböző formákban használják, például kókuszvízben, kókusztejben, kókuszkrémben és így tovább. Ez egy gyümölcs, amely a vizet és a húst is adja nekünk. Amíg a vizet úgy isszák, ahogy van, a húst nyersen fogyasztják, és egyes kultúrákban felhasználják, hogy ízesebbé és ízesebbé tegyék a recepteket. Egyes országokban a kókuszolajat főzési közegként használják, míg a kókuszkrémet a bőr rugalmasságának és táplálásának megőrzésére használják. Ez a cikk megkísérli rávilágítani a kókuszvíz és a kókusztej közötti különbségekre, hogy az olvasók saját használatra felhasználhassák ezeket a különböző termékeket.
Kókuszvíz
A világ legtöbb civilizációjában a kókuszvizet az egészség és a jólét természetes forrásaként kezelték. Közel 5000 éve használták, és táplálkozási tulajdonságait figyelembe véve a kókuszt kereskedelmi méretekben termesztik a világ számos részén. A kókusz külső része a héjának nevezett rostokból áll. Ezen rostok eltávolításával eljutunk a maghoz, amely a gyümölcsöt tartalmazó kemény burkolat. A mag feltörése után eljuthatunk a kókuszhúst és kókuszvizet tartalmazó gyümölcshöz.
A gyümölcsben természetesen megtalálható folyadékot kókuszvíznek nevezik, és különféle célokra használták, például hidratálásra, szépítésre és táplálkozásra. Ezt a vizet nemcsak a kókuszdió termését feltörve azonnal meg lehet inni, de félelem nélkül be is fecskendezhetjük a véráramba. Spanyolországban aqua de coco néven is ismert, a kókusz gyümölcsében természetes léként található víz frissítő it alt ad. Azt mondják, hogy ez a víz képes tejet termelni egy anya mellében, ha az kiszáradt.
Kókusztej
A kókusztejhez ki kell venni az összes húst, majd mechanikusan meg kell nyomni, és megkapni a fehér folyadékot. Egy másik módja annak, hogy több kókusztejet termeljen, ha a húst lereszeljük, majd keverőben víz hozzáadása után összetörjük. A kapott folyadékot habosra forraljuk, majd leszűrjük, hogy kókusztejet kapjunk. Ennek a kókusztejnek a forralása tovább koncentrálja a folyadékot, és kókuszkrémnek nevezett krémmé válik.
A kókusztej előállításának legegyszerűbb módja, ha a húst lereszeljük, vizet adunk hozzá, majd turmixgépben összeforgatjuk. A kapott keveréket ezután muszlin kendővel leszűrjük, hogy kókusztejet kapjunk.
Kókuszvíz vs kókusztej
